Piccolo/medio ristorante giapponese che presenta una location semplice con un dehor esterno per la bella stagione le pietanze erano tutte eccellenti e di qualita' personalmente consiglio le polpette con il polpo veramente straordinarie ottimi anche i dolci e la scelta dei vini veloce il servizio prezzi nella norma.
Ho provato a prendere un paio di piatti diversi per provare un po' di tutto( logicamente non tutto il menù), devo dire che la qualità proposta era soddisfacente ed era tutto molto buono. Il servizio veloce e attendo, gentili e molto cordiali. Si spende il giusto. Da provare.(Recensione di maggio)
Il ristorante giapponese SAGAMI, a pochi minuti dal centro città, rappresenta un’autentica oasi di cucina nipponica, capace di unire raffinatezza, qualità e ospitalità in un ambiente curato e armonioso. L’esperienza che SAGAMI offre va ben oltre il semplice pasto: è un viaggio sensoriale nella cultura giapponese, con un’attenzione maniacale alla qualità degli ingredienti, alla presentazione dei piatti e alla cura del cliente. Il locale si presenta con un design sobrio ed elegante, che richiama con discrezione lo stile giapponese tradizionale. L’illuminazione soffusa, i toni caldi del legno, e la musica di sottofondo contribuiscono a creare un’atmosfera intima e rilassante, perfetta sia per una cena romantica che per un pranzo di lavoro. Ogni elemento dell’arredo comunica equilibrio e attenzione al dettaglio, coerente con la filosofia zen. Il menu è ampio ma ben strutturato, con proposte che spaziano dai grandi classici – sushi, sashimi, tempura – a piatti più ricercati della tradizione kaiseki, preparati con ingredienti freschissimi e spesso stagionali. Il pesce è di altissima qualità: tagliato al momento, con un’evidente cura nella selezione e nella lavorazione. Il sashimi di tonno e ricciola è un trionfo di delicatezza e gusto, mentre il nigiri si distingue per il perfetto equilibrio tra il riso (morbido e ben condito) e il pesce. Tra le specialità che colpiscono: • Uramaki “Sagami” con salmone scottato e salsa ponzu, raffinato e ben bilanciato. • Zuppa di miso dal sapore autentico, senza eccessi di sale, con tofu setoso e alghe di qualità. • Gyoza artigianali, croccanti fuori e succosi all’interno, che denotano una mano esperta e sapiente. Ottima selezione di tè giapponesi, birre artigianali e sakè, presentati con competenza e serviti alla temperatura ideale. Da segnalare il mochi al tè verde e il gelato al sesamo nero, vere chicche che concludono il pasto con dolcezza e originalità. Il personale si distingue per professionalità, cortesia e discrezione. Accolgono con un sorriso genuino e sono sempre pronti a spiegare i piatti, consigliare abbinamenti o guidare chi si approccia per la prima volta alla cucina giapponese. Il servizio è rapido, ma mai frettoloso. I prezzi sono in linea con la qualità offerta. Non è un ristorante da “all you can eat”, e non si presenta come tale: qui si paga la qualità, la freschezza e l’autenticità. Il rapporto qualità-prezzo è comunque più che soddisfacente, soprattutto se si cerca un’esperienza gastronomica autentica. SAGAMI è senza dubbio uno dei migliori ristoranti giapponesi di Parma, ideale per chi cerca una cucina nipponica autentica, realizzata con passione e competenza. Ogni visita si trasforma in un’occasione speciale, grazie alla qualità dei piatti, all’ambiente rilassante e a un servizio impeccabile. Un punto di riferimento imprescindibile per gli amanti della vera cucina giapponese. Assolutamente consigliato, Siateci!
Locale molto carino a Parma, con la possibilità di assaporare alcuni piatti tipici della cucina giapponese come Ramen ed Udon. Concept interessante che permette di ordinare in autonomia direttamente dal tavolo con il proprio telefono. Prezzi nella media con una spesa di circa 35 euro a persona con l’ordinazione di un paio di antipasti e una portata principale.
Finalmente, una ottima cucina giapponese in Italia. Premettendo che sono stato più volte in giappone e l'ho girato parecchio, posso assicurarvi che questa è la vera cucina giapponese! questo NON è un banale ""sushi"" buffet Il menù è molto vario e offre tanti spunti diversi per provare gusti e sapori nuovi, il locale è molto carino e lo staff garbato e cortese, come mi aspetterei in un posto del genere. Particolare menzione per il tonkatsu curry, il mio piatto preferito in assoluto e realizzato ad arte. Veramente una grande scoperta, se potessi mangerei lì tutti i giorni! スタッフの皆さんの優しさと努力に心から感謝します~!
Buonissimo pranzo Giapponese! In una umida giornata d'inverno ci siamo fermati a mangiare dei buonissimi soba accompagnati anche da qualche altra specialità come le deliziose polpette di polpo. Unico lato negativo è stato l'ambiente poco caldo. La veranda anche se al chiuso non viene riscaldata a sufficienza e risulta essere un po freddina. Abbiamo chiesto se era possibile accendere il condizionatore ma ci è stato risposto che non funzionava. Peccato.. cibo comunque molto buono! Consigliatissimi i Beef Soba!
Un piccolo angolo di Giappone a Parma. Letteralmente! Cliente fissa ormai dall'apertura, ogni pasto una scoperta ed ogni piatto un piccolo assaggio di Giappone. Profumi e sapori unici ed atmosfera accogliente. Il personale è gentile, professionale e molto accogliente! Il cibo è sempre perfetto nella presentazione , gli ingredienti ottimi e le pietanze gustose! È sempre un'esperienza!
Vera cucina giapponese. Gustosa, leggera e soddisfacente! Ho preso zuppa al golden curry con udon e cotoletta di maiale. Molto buono! Avevo provato anche la versione con il pollo e mi è piaciuta anche quella ma forse preferisco il maiale. Abbiamo preso anche polpette di polpo spicy e classiche. Come dolci i mochi. Spesa totale per 3 zuppe, 2 porzioni di polpette e 3 dolci è stata di 73 euro. Porzioni molto abbondanti e prezzi giusti. Ampio parcheggio Location bellina e accogliente... diciamo che trovandosi accanto al Famila non è proprio da primo appuntamento o romantica ma l'interno del locale è accogliente e nuovo
Ottima esperienza cibo buonissimo e molto veloci nello servire, piatti diversi rispetto ai soliti ristorante di sushi. Ci siamo trovati molto bene, anche i dolci sono tipici giapponesi e ci sono addirittura dei drink che arrivano direttamente dal Giappone. Ci torneremo sicuramente anche solo per il fatto che quando la cameriera ci portava un piatto lo diceva in giapponese (lasciandoci molto confuso) però l'abbiamo trovato carino. Alla fine del pasto ci è stato dato un buono del 10% per la prossima volta che ci andremo. Assolutamente da provare!
Ottima esperienza, locale accogliente e bella atmosfera. Moltissimi piatti gustosi tra cui scegliere, ho apprezzato molto che ci fossero le versioni mini di vari piatti così da poterne assaggiare più di uno. Per quanto riguarda i piatti di dimensione normale, sono belli abbondanti, si potrebbe dividerne uno in due persone! Mi è piaciuto particolarmente il curry, delizioso. Abbiamo preso anche dei dolci, molti dei quali sono a base di tè verde. In generale il rapporto qualità-prezzo è ottimo, non me lo aspettavo, di solito per mangiare del buon cibo tipico giapponese si spende una fortuna. Lo staff è cordiale e il servizio è stato molto veloce, siamo rimasti decisamente soddisfatti! Ci torneremo appena possibile
Sagami - Parma si trova in via Largo Silvana Mangano, 49A, 43124 Parma PR, Italia
Puoi contattare Sagami - Parma al numero +39 052 139 0313
Puoi raggiungere Sagami - Parma tramite il seguente link
Via Madonna dell'Acero, 70, 40042 La Cà BO, Italia
SP71, 40042 Lizzano in Belvedere BO, Italia
Via Colombiola, 19, 40046 Borgo Capanne BO, Italia
Via Porrettana, 254, 40041 Marano BO, Italia
Via del Parco, 3, 40045 Alto Reno Terme BO, Italia
Via Pozze, 1, 40030 Castel di Casio BO, Italia