Perfetto e garantito per celiaci. Lo gnocco fritto e le tigelle senza glutine sono buonissimi come quelli fatti con la farina tradizionale. Professionalità e gentilezza ai massimi livelli.
Ho conosciuto questo locale tramite amici, i quali, verso inizio primavera, mi hanno invitato a pranzare con loro proprio qui. Sono ritornato per la seconda volta sabato sera e per tutte e due le volte la mia esperienza è stata fin da subito paragonabile ad un sogno. Una cosa che mi piace molto è la saggia esperienza dei gestori, che si impegnano a proporre una cucina anche senza glutine, cosa che ancora ad oggi è molto sottovalutata in gran parte dei locali. A partire dal primo impatto che il locale esteticamente lascia, si percepisce inizialmente proprio quell' accoglienza montanara, quel senso di essere a casa, quella tranquillità e animosità che convivialmente si condivide tutti a tavola. Parlando invece dell'esperienza riguardante il cibo, si capisce fin da subito l'altissima qualità dei prodotti che propongono. Le crescentine sono SPAZIALI, i salumi sono tutti molto profumati e si sciolgono in bocca. Le salsicce in umido sono una droga infinita! La ricotta, con il resto dei formaggi e le marmellatine lasciano al palato una tale morbidezza da voler proporre un bis, un tris e via fino a rotolare dall'eccessiva voglia di assaggiare tutto! I prezzi sono più che onesti, essendo la qualità così alta. Bravi, davvero molto bravi!
Proprio buono! Siamo stati sabato a pranzo: molto buone tigelle e crescentine con salumi, formaggi, salsiccia in umido e marmellate per fare anche il dolce. Servizio molto cortese, sembra di essere in famiglia, da consigliare, prezzi ok. Si può mangiare anche dei primi piatti ma sono da ordinare un giorno prima. Sono molto attenti al senza glutine ma a noi non serviva
Servizio accogliente, ci si sente davvero a casa. I salumi sono di altissima qualità, in particolare il loro prosciutto crudo! Gnocco, tigelle e primi buonissimi, come anche le marmellate di mirtilli e lamponi per chiudere “in dolcezza”. Ci sono anche opzioni senza glutine per soddisfare gli amici celiaci.
Cibo tipico e semplice, molto curato. Buoni sia primi piatti che gnocco e tigelle, specialmente i salumi. Fanno anche senza glutine, molto informati e attenti.
Abbiamo festeggiato il nostro anniversario qui e non potevamo avere di meglio. Menù con gnocco e tigelle ottimo sia per quantità che per qualità, le torte fatte in casa buonissime ed il tutto anche senza glutine. Non vediamo l’ora di tornarci!
Se siete in zona o volete staccare dal caldo della città, consiglio vivamente di provare la prosciutteria bacio del Cimone. Fanno sia gnocco che tigelle normali o senza glutine veramente buone e a prezzi onesti. In due si spende in media 20€ a testa compreso il vino e caffè. L'ho scoperto un anno fa e non manco di andarci una volta al mese. In estate potete mangiare sulla terrazza panoramica e vedere tutta la vallata, mentre in inverno è possibile mangiare all'interno del locale ristrutturato in stile rustico. Che dire, posto poco conosciuto ma che merita di essere provato almeno una volta.
Prosciutteria Bacio Del Cimone si trova in via Via Torre, 5, 41023 Montecenere MO, Italia
Puoi contattare Prosciutteria Bacio Del Cimone al numero +39 05 364 1662
Puoi raggiungere Prosciutteria Bacio Del Cimone tramite il seguente link