Matilde Country Cottage

Recensioni

1. Salva Salva ★★★★★

   Buongiorno abbiamo avuto il piacere e l'onore di essere ospiti in una serata di settembre, e possiamo dire che sia Sonia che Stefano sanno cosa vuol dire fare ristorazione casalinga con uno stile paragonabile a ristoranti stellati con l'aggiunta dell'amore e della passione per cibo sano e semplice ma buonissimo perché fatto con materie prime ottime. Nel rispetto della stagionalità e quindi della natura e valorizzando il territorio cosa non comune.

   quasi 8 mesi fa
2. Roberto Castagnoli ★★★★★

   Locations molto bella ,si pranza all'aperto dove tutto è curatissimo,le materie prime di altissima qualità, il tagliere di benvenuto e il tortino di asparagi eccellenti, buonissimi i primi piatti e i dessert,stragentile ed ospitale la chef,metto 4 stelle per il servizio e non 5 che le meriterebbe solo perché ho trovato il conto alto,poca chiarezza dei prezzi che non sono per singola portata ma a menù vari,ci tengo a dire che l' ho segnalato anche in fase di pagamento.... A parte questo inconveniente merita assolutamente! Complimenti

   quasi 11 mesi fa
3. gabriele montipò ★★★★★

   …Un sogno lucido è la simulazione di un mondo in cui diventiamo improvvisamente consapevoli del fatto che esso non è che una simulazione…. Il sogno diventato realtà per Sonia e Stefano è aprire il Matilde Country Cottage, un angolo di pace nelle campagne emiliane vicino a Correggio(re). Appena entrati si percepisce la vera atmosfera di casa ,ogni dettaglio è curato con tanto amore . L’accoglienza è davvero piacevole , Sonia ti accoglie come se fossi un amico di famiglia, apre la porta con un bel sorriso , ed è già un bel biglietto da visita. Il menù è davvero interessante , Sonia lavora esclusivamente con materie prime stagionali , prese da proprio orto. Diverse sono le combinazioni del menu da poter scegliere, benvenuto e antipasto sono uguali per tutti mentre cambiano le portate successive. L’erbazzone della nonna Ines tanta roba , ma anche il salame e il companatico non scherza. Lasagna con i carciofi gustosa e piacevole come i tortelli e le tagliatelle. Degna conclusione , il gelato con salsa di mango siciliano o con le pere spadellate al vermouth romagnolo di Villa Papiano. In accompagnamento un giovane Pinot nero altoatesino della cantina Muri Gries. Mi devo ricredere sull’idea di home restaurant .. consigliato .

   1 anno fa

1. Kelly Shi ★★★★★

   Sono venuta per compleanno, ed è stato una evento bellissima, i cibi sono talmente buoni e belli! Prima volta che vengo soddisfattissima, servizio benissimo e personali gentili, consiglio!!!

   quasi 2 anni fa
2. Giuseppe Calò ★★★★★

   Ci sono dei posti, dove da tanti piccoli dettagli, percepisci l'amore e la passione che ci mette, chi gestisce il locale, per far stare bene il cliente. Questo è proprio uno di quei posti. Appena arrivato vieni accolto da Sonia, la proprietaria, che parte subito a spiegarti la loro filosofia, come funziona la struttura e nel giro di pochi secondi, ti senti come proiettato e coinvolto in un ambiente di famiglia. Poi la cordialità, la spiegazione degli ambienti, la proposta dei piatti disponibili. La mis en place della tavola, la presentazione e la spiegazione dei piatti, con dettaglio dell'origine delle materie prime utilizzate, per la preparazione, son quel plus, che rendono questo posto speciale. La proposta culinaria, oltre al "benvenuto di Matilde" che stuzzica il palato con un'ottima focaccia al rosmarino e il gustosissimo erbazzone ai grani antichi, con le erbe dell'orto, prevede, un paio di alternative per antipasto, primo e secondo. Per chiudere in dolcezza, con semifreddo con sbrisolona alla granella di pistacchio, con riduzione di fragole e i biscotti homemade di Matilde. Non descrivo la bontà dei singoli piatti e non la delego neanche, alla visione delle foto, dico solo che qui, l'espressione della passione, è da 5 stelle. Tutte pienamente meritate. Medesimo, massimo score, per location e servizio. Il conto è in linea, con la qualità dell'offerta. Chapeau.

   quasi 3 anni fa
3. gabri belli ★★★★★

   È stato una piacevolissima sorpresa scoprire questo luogo in Correggio. Innanzitutto la casa , un rustico di campagna ristrutturata, con un meraviglioso giardino nel quale spiccano le fioriture di erbe aromatiche e spezie, che Sonia, la proprietaria, usa per la preparazione dei suoi squisiti piatti. Il locale adibito a pranzi e cene é una meravigliosa stanza mansardata, curata nei minimi dettagli, dove spiccano elementi di arredo in legno di cembro che Stefano, il marito di Sonia, lavora personalmente. La preparazione dei tavoli é curatissima e ricercata, la qualità delle pietanze ottima, preparati da Sonia miscelando sapientemente ingredienti naturali, spezie farine integrali in un connubio fra tradizione e novità. Ogni portata é una delizia per occhi e palato. I vini, proposti da Stefano, sono eccellenti, la cordialità e l'ospitalità di Sonia e Stefano sono impagabili. Consigliatissimo!!!

   quasi 3 anni fa

1. Federica Michelini ★★★★★

   Sonia una dolcezza infinita. Il cibo eccellente. Location da vivere.

   quasi 3 anni fa
2. Dario Catellani ★★★★★

   Matilde Country Cottage è stata una piacevolissima scoperta. Location curatissima , calda e accogliente esattamente come Sonia e Stefano che riescono a far sentire il cliente importante ma allo stesso tempo a suo agio come a casa. L'esperienza al tavolo è piena e coinvolgente. Ogni portata ha dietro uno studio e una cura particolare, una storia di materie prime ricercate e di grande qualità, spiegate con trasporto durante il servizio e avvalorate da sapori veri e pieni. Vini particolari e perfettamente abbinati e musica di sottofondo selezionata con gusto incorniciano perfettamente l'esperienza. Una proposta di alto livello ad un prezzo corretto e accessibile, in un contesto curatissimo. Un vero gioiello per Correggio. Molte anche le proposte extra, dal B&B allo yoga nel parco. Da provare almeno una volta, ma non vi basterà.

   quasi 3 anni fa
3. anna ★★★★★

   Siamo state coccolate da Sonia in un modo esemplare, una cena al di sopra delle aspettative servita con tutte le spiegazioni e una competenza dei prodotti e delle procedure di cottura eccellente. Complimenti davvero la consiglio a tutti i correggesi...e non solo

   quasi 4 anni fa

1. Erica M. ★★★★★

   Allestimento del tavolo originale e creativo, cibo sapientemente preparato e materie prime di qualità illustrate in ogni dettaglio da Sonia. Accolti come se fossimo invitati a casa da amici in un contesto di campagna ricercato ma informale. Esperienza perfetta per una clientela attenta alla qualità che voglia approfondire la propia cultura culinaria assaggiando sia piatti tradizionali sia abbinamenti e elaborazioni inusuali. Non ho notato cartelli, si entra al numero civico corrispondente al locale.

   quasi 4 anni fa

Domande frequenti