Junsei Sushi Modena

Recensioni

1. Federico Donini ★☆☆☆☆

   Locale molto carino, gestito all'Italiana da ragazzi molto bravi, il servizio è molto cortese e fatto con passione. La cucina è orchestrata da ragazzi vietnamiti, che purtroppo non mettono nulla di loro nei piatti, già la nota dolente è questa. Il ristorante alla carta invece risente dalla mano dell'imprenditore che punta al profitto dando solo immagine e niente sostanza. Non è cucina giapponese, ma un menù estratto qua e là da idee di altri cinegiappi, con qualche rara influenza dal Giappone. È vero che sushi per un giapponese fa riferimento a qualsiasi preparazione tagliata e posizionata (寿司) , ma di tradizionale non c'è nulla. È vero che in Giappone i ristoranti di specializzano in un solo tipo di cucina, mentre noi siamo abituati a spaziare in modo più ampio, e qui ci han provato proponendo non prodotti tipici, ma idee colorate da altri ristoranti in Italia, sembra un arlecchino di idee senza un filo conduttore. Le poche proposte giapponesi prevedono addirittura l'uso di pane scongelato scaldato al microonde, così arriva bollente e poi diventa duro come il cemento. Le preparazioni tipiche in brodo non esistono. Il wakame è quello caramellato in vaso da 5kg, offerto alla carta al prezzo dell'intero vaso. Le preparazioni fritte e colorate sono pesanti e stucchevoli. Per essere un ristorante alla carta è in assoluto il peggiore nel quale io sia stato. Ci sono addirittura AYCE che lo battono dieci a zero. La cosa divertente è che il rapporto prezzo prestazione è imbarazzante. 150€ testa per una cena del valore di 25€ Diciamo che fate una figurina un po' di... Non importa, basta non andarci. Se cercate tradizionale c'è, anche a Modena, se cercate qualità c'è, basta uscire da Modena, ma mica poi di tanto...

   quasi 3 anni fa
2. nicolas govetti ★★★★★

   Sono stato in questo locale per caso e vi consiglio vivamente di farci una tappa! Qualità degli alimenti alta e servizio davvero professionale. Ottima cena e sicuramente se tornerò in zona cercherò di rifare.

   quasi 3 anni fa
3. Francesca Di caprio ★★★★★

   Junsei ambiente raffinato elegante soft propone un brunch di varie tipologie a prezzi contenuti rispetto alla media .. per la cena un menù alla carta molto vario qualità superiore ..Manuel direttore di grande professionalità disponibile sorridente .. locale suggerito per una cena intima e di compagnia

   quasi 3 anni fa

1. Luca Reggiani ★★★★★

   Jappo é top ! Locale bello, cibo OTTIMO ! Mangiato da Dio ! Qualità superiore ad un normale all you can eat ! Buono buono buono! Personale super cortese!

   quasi 3 anni fa
2. chiara azzolini ★★★★★

   Ristorante Sushi a Modena strepitoso, locale molto intimo ed elegnate. La qualità del cibo è indiscutibile come il personale di sala che si presta in modo professionale verso il cliente. Consiglio vivamente di provarlo e ritorneremo sicuramente.

   quasi 3 anni fa
3. Marco Cavazzoni ★★★★★

   Qualità delle materie prime altissima, grandissima attenzione al cliente in un locale elegante.

   quasi 3 anni fa

1. Corina Stefanucs ★★★★★

   Ottimo sushi qualità superiore consiglio di provare

   quasi 3 anni fa
2. Daniele Sanvito ★★★★★

   Bel ristorante ottimo cibo e molto cortese il personale. Da provare

   quasi 3 anni fa

Domande frequenti