Situato nel cuore di Viareggio, a breve distanza dai celebri cantieri navali, Pivot è un raffinato bistrot di mare che incanta i suoi ospiti con un'atmosfera unica. Questo elegante locale unisce il calore di un tipico bistrot versiliese con il fascino ricercato di una wunderkammer ricca di dettagli vintage e pezzi di design. La cucina è specializzata in piatti di pesce freschissimo, proponendo ricette che celebrano la tradizione locale con un tocco di moderna creatività. Tra le specialità della casa spiccano la pasta fresca fatta in casa, le ricche grigliate miste e il celebre "trionfo di mare", un piatto che conquista ogni palato. Il menù offre inoltre una selezione di antipasti sfiziosi e la possibilità di personalizzare le portate in base alle esigenze degli ospiti. Ad accompagnare le pietanze vi è un'ottima carta dei vini, accuratamente selezionata per esaltare i sapori del pescato del giorno. Gli ospiti lodano costantemente l'accoglienza calorosa e la straordinaria professionalità del personale di sala. L'ambiente intimo e curato nei minimi dettagli rende questo ristorante una delle mete preferite per cene di coppia e ricorrenze speciali. Viene inoltre molto apprezzata l'attenzione verso gli amici a quattro zampe, confermando il locale come una struttura estremamente pet-friendly. Venite a trovarci a Viareggio per vivere un'esperienza culinaria indimenticabile e sentirvi subito come a casa.
Ottimo ristorante non distante dai famosissimi cantieri navali Azimut Benetti. Arredamento moderno raffinato e di assoluto buon gusto. Piatti di pesce della tradizione locale ed anche gustosissime interpretazioni dello chef.Buona la lista dei vini. Personale professionale e gentile. Assolutamente da provare.
Da due anni e mezzo andiamo per le ricorrenze (compleanno, anniversario, San Valentino). Non c’è niente da dire, se non che l’esperienza è sempre da 10. Mai trovato un ristorante migliore di questo… e spero di non trovarlo perché il calore, il servizio, la qualità e l’ambiente del pivot non è superabile
Cibo raffinato e davvero saporito, ottimamente presentato dal titolare, gentile e disponibile. Attenzione ai dettagli in ogni aspetto, dall'arredamento del locale ai piatti. Abbiamo mangiato la degustazione di antipasti, ravioli e maltagliati. Una sola parola: irrinunciabile.
Tornati a Viareggio dopo una vacanza fatta anni fa, fortunatamente siamo riusciti a trovare posto in questo ristorante superlativo che ci aveva colpito già alla prima esperienza. Accolti calorosamente ci sono stati elencati i piatti fuori menù e la possibilità di modificare i piatti in carta. Dall’antipasto al dessert piatti gustosi, equilibrati e piacevoli alla vista. Super consigliato!
Pivot di Viareggio è, per me, un vero posto del cuore. L’arredamento è incantevole: un perfetto incrocio tra l’atmosfera accogliente di un bistrot e la meraviglia di una wunderkammer, con dettagli che catturano lo sguardo e rendono ogni angolo speciale. Lo staff è semplicemente delizioso: tutti gentilissimi, attenti e pronti ad ascoltare ogni richiesta, riuscendo sempre ad accontentarti con un sorriso. Il menù è una gioia per il palato: pasta fresca fatta in casa, pesce freschissimo e abbinamenti ricercati che sorprendono senza mai risultare forzati. Il tutto con un rapporto qualità-prezzo davvero eccezionale. In poche parole, è il mio ristorante preferito in Versilia — un luogo dove tornare e ritornare, ogni volta con la certezza di sentirsi a casa e di vivere un’esperienza speciale.
Ho passato una fantastica serata con amici e mi sono trovato benissimo. Personale cortese e competente, tempi di attesa relativamente brevi, ambiente accogliente, menù abbastanza ricco e ogni piatto stuzzicante, rapporto qualità prezzo ottimo e infine servizio eccellente. Consigliato molto per coppie e anche per serate con qualche amico (il locale non è molto ampio). Nota particolarmente positiva al trionfo di mare che ha mandato in estasi un mio amico
Un'esperienza, più che una semplice cena! Questo bistrot è stata una piacevolissima scoperta, lo abbiamo provato ieri sera basandoci su una veloce ricerca su internet e si è rivelata una scelta più che azzeccata! Il locale è curato nei minimi dettagli dal proprietario che abbiamo conosciuto e ci ha raccontato la storia del posto e la sua passione per i pezzi di design e mobili vintage e infatti, effettivamente, questo locale si distingue per eleganza e originalità. L'accoglienza è ottima, i camerieri sono molto professionali, come lo è il proprietario che ci ha descritto nel dettaglio i piatti disponibili e ci ha proposto le possibili personalizzazioni di questi. In quanto alla qualità del pesce niente da dire: tutto molto fresco, le cozze mi hanno colpita particolarmente per la loro bontà. Abbiamo scelto un trionfo di pesce e una grigliata mista, che straconsiglio.
Ottimo locale nel centro viareggino; location particolare e sofisticata dai dettagli ricercati, la stessa cosa si ritrova nei piatti ampiamente spiegati dal proprietario stefano; ho molto apprezzato la gentilezza del personale e l'immensa disponibilità di quest'ultimo all'accettare variazioni dei piatti. Molto consigliato!
Locale molto caratteristico dove poter apprezzare bel buon pesce lavorato in maniera sopraffina. Utilizzo di materie prime di qualità accompagnato da una cucina semplice ed essenziale, esalta ancor di più il pesce che ne fa da padrone. Personale gentile e disponibile, servizio puntuale e impeccabile chiudono questa esperienza in maniera positiva
Cena di coppia con Golden al seguito... ristorante di ottimo livello super pet friendly! Locale elegante con un'ottima qualità delle pietanze e personale gentilissimo. Abbiamo preso un antipasto misto squisito, due piatti di Tripudio di mare davvero strepitosi, una bottiglia d'acqua, una bottiglia di Malvasia Pakravan-Papi, due amari per un totale di € 100. Consigliato!
Pivot si trova in via Via Felice Cavallotti, 4, 55049 Viareggio LU, Italia
Puoi contattare Pivot al numero +39 058 463 1438
Puoi raggiungere Pivot tramite il seguente link