Mauro Ghiglione
★★★★☆
Il nome del comune deriva dal dialettale burgpariö, composto dal latino burgus, piccolo centro abitativo, e da Priolo, che potrebbe riferirsi al termine priore o al diminutivo del nome di persona Petrus. La località è citata per la prima volta nel 1250 come Burgum Pirrioli cum Monte Santa Marie. Il comune di Borgo Priolo fu costituito nel 1928 con l’unione dei comuni di Staghiglione, citato già nel 950, e Torre del Monte, noto dal 1111 e centro principale della zona già nel 1164. La patrona, Maria Santissima Assunta, si festeggia il 15 agosto. Un tradizionale appuntamento folcloristico è rappresentato dal Carnevale antico, celebrato con un falò