Affacciato sul suggestivo Lungovelino a Rieti, il Colibrì si propone come una delle realtà più innovative e dinamiche della città. Questo accogliente locale offre una splendida posizione lungo il fiume, ideale per rilassarsi a qualsiasi ora del giorno. Il cuore dell'offerta è rappresentato da cocktail eccezionali, preparati con cura artistica e presentati con una spiegazione dettagliata della loro storia. La proposta gastronomica si distingue per un menù dinamico che include piatti freschi, preparazioni innovative e decorazioni spettacolari. Tra le specialità culinarie spiccano ingredienti originali come il platano e la yukka, difficili da trovare nelle proposte più tradizionali. Il locale riserva una particolare attenzione alle esigenze alimentari dei clienti, offrendo ottime opzioni dedicate ai vegani. I frequentatori considerano il Colibrì il miglior bar della città grazie alla qualità eccellente delle materie prime utilizzate. Il personale e la proprietà ricevono continui elogi per la straordinaria gentilezza, la professionalità e l'attenzione personalizzata verso il cliente. Le recensioni sottolineano inoltre l'ottimo rapporto qualità-prezzo e l'atmosfera pulita, moderna e accogliente del locale. Passate a trovarci per vivere un'esperienza di degustazione unica e lasciarvi sorprendere dalle nostre creazioni.
Posto accogliente, servizio accurato, personale gentile e disponibile. Nota di eccellenza allo Chef, cibo fresco preparazioni innovative e con decorazioni bellissime
Esteticamente il posto è molto carino, con i tavoli all’esterno in estate è perfetto. Per quanto riguarda il personale, sconsiglio pienamente di andarci: per portarci una coca cola e degli stuzzichini hanno impiegato troppo tempo e quando abbiamo fatto notare l’assenza del cibo, hanno detto che vi erano troppo persone e che quindi non si poteva pretendere la puntualità. La cosa peggiore è il relazionamento con la clientela, neanche fossimo amici. Ad esempio arriva al tavolo il cameriere di sala con un vassoio con ordinazioni non nostre, chiedendo se fossero di qualcuno dei presenti al tavolo e quando neghiamo, egli risponde con queste parole: “ma dove (parolaccia) vanno queste”.
Ho frequentato il locale in occasione di un aperitivo per la vigilia e poi altre volte in compagnia di amici. Il proprietario Alessandro è sempre stato gentilissimo ed attento a soddisfare le esigenze e le richieste. In occasione dell’aperitivo si è mostrato disponibile ad aprire il locale visto che eravamo un gruppo numeroso, cosa assolutamente non scontata. Abbiamo mangiato e bevuto benissimo in quell’occasione. In generale il menù è molto dinamico ed ha una selezione di cosa molto sfiziose come il platano e la yukka che sicuramente non sono comuni da trovare neanche in aperitivi in città più grandi. I prezzi sono ottimi ed in linea con quelli del mercato. Consiglio vivamente per chi volesse provare un’esperienza nuova a Rieti rispetto a quella proposta in altri locali che sono abbastanza fermi a proposte ben più basiche. Estremamente interessante
Io che non bevevo coctails ho iniziato in questo locale il mio percorso guidato dal virgilio del bancone...ho assaporato bevute di qualità, accompagnate peraltro da attenta spiegazione degli ingredienti e dalla storia dei vari drink...valore aggiunto: la cura del cliente in quanto persona. Insomma, chi passasse lungo fiume ha una tappa raccomandata!
Non ti fanno un cocktail, ma un'opera d'arte...la passione che ci hanno messo nel creare ogni cocktail del menù è impressionante, è bellissimo farsi spiegare gli ingredienti...bravissimi e iper preparati oltre che gentilissimi...e nulla...tocca provarli tutti sti cocktail...
Miglior bar di Rieti a mani basse! Ottimi drink, barman in grado di preparare anche i drink piú sofisticati, personale simpaticissimo e location top
Questo locale è una bella scoperta. Personale disponibile e accogliente, drink eccezionali eseguiti con molta cura e attenzione alla preparazione, posizione top e prezzi decisamente bassi per la qualità eccellente dei prodotti. Consiglio vivamente di provarlo, sia per un aperitivo che per una cena. Adatto anche a persone vegane.
Locale accogliente e pulito, con ottimi cocktail ed aperitivi ben impiattati, personale cortese e disponibile, sicuramente ci tornerò con piacere
Colibrì si trova in via Lungovelino Bellagamba, 13, 02100 Rieti RI, Italia
Puoi contattare Colibrì al numero +39 333 985 7755
Puoi raggiungere Colibrì tramite il seguente link