Sgarro Bistrot Ristorante a Roma

Recensioni

1. Alessandro Mauthe ★★★★★

   Ancora seduto al tavolo, con il dolce davanti, mi sento in dovere di scrivere questa recensione perché tutti devono sapere quanto merita questo ristorante nel pieno centro di Roma. Il cibo è di una qualità davvero stellare: ogni piatto è curato, equilibrato, sorprendente. Un grazie speciale a Kallynck, che ci ha accompagnato nella scelta dei piatti e del vino con una simpatia e un garbo fuori dal comune. Fin dall’inizio ci siamo sentiti perfettamente a nostro agio. Il locale è comodissimo, caldo, piccolo, intimo: una di quelle atmosfere che ti fanno subito capire che hai scelto il posto giusto. Ci tornerò. Probabilmente ogni settimana.

   quasi 7 mesi fa
2. Cris Tumino ★★★★★

   Sono stato da Sgarro Bistro con la mia famiglia e devo dire che l’esperienza è stata semplicemente eccellente. Ogni piatto era buonissimo, curato nei dettagli. Il servizio è impeccabile, rapido e attento senza mai essere invadente. Il locale è bellissimo, accogliente, curato e con un’atmosfera piacevole che ti fa sentire subito al posto giusto. Una menzione speciale la merita Calanca (credo fosse la proprietaria o in ogni caso la responsabile di sala): una persona gentilissima, professionalissima, capace di far sentire il cliente davvero considerato. È rarissimo trovare una professionalità così dolce, genuina e naturale in locali di questo tipo, e fa davvero la differenza nell’esperienza complessiva. In conclusione, consigliatissimo.

   quasi 7 mesi fa
3. Michael Thomann ★★★★★

   Che scoperta straordinaria! In realtà volevamo andare al ristorante di fronte, che online aveva recensioni eccellenti – ma l’atmosfera era quella tipica da locale turistico. Per fortuna siamo entrati per caso allo Sgarro Bistrot, e abbiamo vissuto un pranzo perfetto in ogni dettaglio. Appena varcata la soglia si capisce che questo posto è diverso: piccolo, tranquillo, autentico, con un’anima. Ci è stato assegnato con grande cortesia un tavolo da quattro, anche se eravamo solo in due – un gesto che già da subito rivela una vera attenzione al cliente e un’ospitalità sincera. La padrona di casa, **Kalinca**, ci ha accolti con calore, eleganza e un fascino naturale, gestendo il tutto con una leggerezza, un equilibrio e una grazia che raramente si incontrano. Attenta ma mai invadente, sorridente ma sempre concentrata, ha incarnato l’arte del servizio perfettamente: professionale, organizzata, ma con un cuore e una sensibilità autentici. Particolarmente notevole: anche se il locale era quasi pieno – circa dieci tavoli occupati – e Kalinca gestiva completamente da sola il servizio, tutto ha funzionato alla perfezione. Nessun cliente ha dovuto aspettare, nessun dettaglio è stato trascurato. Si muoveva con calma ed eleganza, mantenendo sempre il controllo della sala con naturalezza e sicurezza. Abbiamo ordinato poco: le mezze maniche alla carbonara (13 €!) e una bottiglia d’acqua. Mia moglie, vegetariana, non voleva quasi mangiare, ma Kalinca ci ha comunque portato del pane fresco, ottimo olio d’oliva e un po’ di sale – un gesto semplice ma pieno di premura. La carbonara era un capolavoro: cremosa, profumata, perfettamente bilanciata – da manuale. Poi, un episodio che dice tutto sullo spirito di questo luogo: avevamo ordinato acqua frizzante, ma per errore è arrivata naturale. Anche se la bottiglia era già aperta, Kalinca ce ne ha portata subito una nuova, e ci ha lasciato anche la prima, in omaggio. Senza esitazione, con un sorriso sincero – una gentilezza rara. Prima del pranzo due piccoli calici di Prosecco offerti dalla casa, e alla fine due Limoncelli, anche questi di grande qualità, freddi al punto giusto. Un gesto elegante, sincero, perfettamente in linea con lo stile della casa. Alla fine, ci ha persino invitati a portare via le bottiglie d’acqua rimaste – un gesto di attenzione e generosità che racconta più di mille parole. Ho mangiato spesso in ristoranti di altissimo livello, ma una combinazione così di cucina impeccabile, servizio perfetto, prezzo giusto e autentica cordialità è rarissima. Come diceva Paul Bocuse: “Il 20% del successo di un ristorante è la cucina – il resto è l’atmosfera.” Qui entrambi sono semplicemente perfetti. Un’esperienza autentica, umana e raffinata – una delle mie cinque migliori in assoluto. Assolutamente consigliato – torneremo sicuramente! Was für eine Entdeckung! Eigentlich wollten wir ins Restaurant gegenüber, doch zum Glück sind wir im **Sgarro Bistrot** gelandet – ein Haus voller Stil, Herz und echter Gastfreundschaft. Unsere Gastgeberin **Kalinca** führte bei fast vollem Lokal allein den Service – ruhig, charmant, professionell und mit einer Leichtigkeit, die man selten erlebt. Die **Carbonara (13 €)** war meisterhaft, Prosecco und Limoncello gab es aufs Haus, das Wasser wurde trotz Verwechslung sofort ersetzt. Ein Lokal mit Seele, Qualität und Menschlichkeit. Uneingeschränkte Empfehlung – wir kommen ganz sicher wieder!

   quasi 8 mesi fa

1. Marco Gattone ★★★★★

   Abbiamo mangiato qui la settimana scorsa e siamo rimasti davvero colpiti! Cibo squisito, pasta fatta da loro con cura e dal gusto autentico romano. Il servizio è stato impeccabile: cordiale, rapido e con il sorriso. L’ambiente è accogliente e curato… da tornarci sicuramente!

   1 anno fa
2. Massimo Defidio ★★★★★

   Bella sorpresa nel centro di Roma. Il locale è un piccolo ma il servizio ed il cibo sono di alto livello. Complimenti a Rossana che mettete tutti a loro agio per la sua professionalità. Sicuramente ci ritornerò appena ritorno a Roma…

   1 anno fa
3. Federica Filiberti ★★★★★

   Piatti abbondanti e di ottima qualità, cottura della pasta leggermente al dente, perfetta per i miei gusti. Ho ordinato anche un piatto di pasta senza glutine: super! La signora Kalinca è stata gentilissima. Prima di consumare quanto avevamo ordinato ci è stato servito un bicchiere di prosecco e, a conclusione del pranzo, il limoncello fatto da loro, delizioso anche quello! Accoglienza e cordialità: consigliatissimo!

   1 anno fa

1. Manuel Casarotto ★★★★★

   Locale piccolo ma estremamente accogliente, come anche il personale e la proprietaria, che ti fa sentire a casa. Buonissimi i primi piatti e i dolci fatti in casa sono superlativi! Posizione strategica a due passi da Piazza di Spagna. Consigliatissimo anche per il rapporto qualità/prezzo. Ci torneremo!

   quasi 2 anni fa
2. Ivan Di Bello ★★★★★

   Un locale dove non puoi non tornarci. L'accoglienza e la gentilezza di questo locale ti fa soltanto venire voglia di rimanere lì. Davvero bravi complimenti a tutto lo staff, la cucina è meravigliosa e il modo in cui si viene coccolati e davvero di esempio. Consiglio davvero di provare questa bella esperienza.

   quasi 3 anni fa

Domande frequenti