La mia pasticceria preferita! Dolci realizzati con materie prime di qualità e processi che ne preservano le caratteristiche. Mai trovata una pastarella vecchia, sempre fresche e buonissime!! Secondo me è la pasticceria migliore di Roma!
La qualità della pasticceria è ottima, l'interfaccia con il cliente della commessa è molto discutibile. Se si sbaglia uno scontrino (raddoppiando il prezzo di una torta) almeno ci si scusa con il cliente quando questi lo fa fa notare. In Italia funziona così.
Il livello di bontà di tutti i dolci della pasticceria Tichetti è molto alto . Te ne rendi subito conto quelle pochissime volte che magari provi a cambiare pasticceria e poi te ne penti. Mignon spettacolari , torte di tutti i tipi deliziose , pasticceria secca da te' in cui spiccano le lingue di gatto alle mandorle. Le creme sono spettacolari. Imperdibile un salto per chi vive in zona almeno la domenica per le classiche pastarelle. A Roma è a mio modesto avviso nella top Ten.
Storica pasticceria dell'Appio Claudio, dove abbiamo preso dei lievitati eccezionali. Gli impasti sono morbidi, la crema pasticcera soffice, saporita e consistente al punto giusto. La ciavattona romana davvero eccezionale.
Paste fresche, grandi, con un cremoso e non stucchevole ripieno (chantillì o cioccolata). Buona la frolla e la frutta delle tortine. Si presenta bene la confezione da asporto. Prezzi nella media.
Ho acquistato una tortina ina ina sacher al costo di euro 26 per festeggiare una ricorrenza ( 4 persone), una vera delusione, immangiabile, finita completamente nel secchio. E’ inaccettabile acquistare un prodotto, stapagarlo, per fare una figuraccia del genere. Mai più…..
Mi sono recato in pasticceria con amici che dovevano pagare una torta acquistata da loro, mi è venuta la curiosità di assaggiare il famoso maritozzo ripieno di panna romano e la proprietaria, che ci ha accolto col sorriso e si è intrattenuta a fare quattro chiacchiere con noi, al momento di pagarlo non ha nemmeno voluto nulla. Un’accoglienza eccezionale e non ultimo un maritozzo buonissimo che mi ha riportato alle colazioni che facevo da bambino in Sicilia con quella panna densa a farcire le brioches col bottone tipiche della pasticceria siciliana, con cui condivideva la fragranza ed il sapore. Quando tornerò a Roma sarà assolutamente tappa fissa!
Questa sera mi sono recato in questa pasticceria che già conoscevo, i dolci sono buoni..... ma a rovinare il tutto c'è la mancanza di educazione nell'accogliere un cliente ( anche con un semplice buongiorno o buonasera) detto ciò...... dopo circa 10 minuti di attesa dove io e la mia compagna non venivamo filati minimamente ( premesso che davanti a noi c'era solo una cliente che tra l'altro aveva già preso dei dolci e parlava con la titolare e la sua dipendente)..... noi vedendo le vetrine abbiamo optato per prendere un semifreddo, ma c'era uno sportello del frigo a vetri completamente appannato ( sicuramente a causa delle guarnizioni dello stesso che non sono più idonee al loro funzionamento), comunque aperto questo sportello per vedere i dolci all'interno naturalmente senza avvicinarci venivamo prontamente rimproverati dalla titolare e dalla dipendente che fino a quel momento ci hanno ignorato completamente ,dicendoci che dovevamo chiedere a loro e che avevamo fatto una figuraccia perché queste cose si fanno al supermercato non in pasticceria. Detto ciò dato che non ci sono scritte da nessuna parte ( ed oltretutto abbiamo aperto per un loro problema in quanto il frigorifero non funziona correttamente e loro si sono disinteressate a noi in quanto impegnate a CHIACCHIERARE con una cliente) naturalmente gli ho risposto a tono senza scendere nel maleducato anche se loro lo sono veramente..... Comunque preso il semifreddo solo per un problema di tempo ce ne siamo andati salutandoli da persone educate. Volevo solo dire che l'educazione e la cura del cliente per chi lavora a contatto così stretto con il cliente sono fondamentali..... e poi secondo le norme HCCP un frigorifero che non ha più le guarnizioni a tenuta è detto NON FUNZIONANTE e quindi non DEVE essere utilizzato. Comunque non mi vedranno mai più e si sa....per ogni cliente perso ne sono sicuramente molti di più....
Pasticceria Tichetti si trova in via Viale Appio Claudio, 330/332, 00174 Roma RM, Italia
Puoi contattare Pasticceria Tichetti al numero +39 06 710 1710
Puoi raggiungere Pasticceria Tichetti tramite il seguente link