Personale disponibilissimo nonostante fossimo arrivati in 7 alle 15:40 Non hanno saltato nessun passaggio nella presentazione dei piatti e nel consigliarci . Tutti giovani e bravissimi . Mariana è stata la ciliegina su questa bellissima torta
Consiglio vivamente questo ristorante. La giovane proprietaria, Nausicaa, è di una gentilezza straordinaria, attenta a ogni dettaglio e una sommelier eccellente. Il co-proprietario e chef, Dario, è un vero artista in cucina, capace di fondere tradizione e innovazione, unendo sapori locali a tocchi esotici. Questa combinazione è sempre bilanciata, risultando in piatti armoniosi e delicati. Lo staff è cortese e molto preparato, e la location è splendida, con una vista sul porto di Maratea. Inoltre, considerata la qualità della cucina, i prezzi sono davvero accessibili. Vale davvero la pena visitare questo ristorante.
Ristorante Lanterna Rossa di Dario Amaro presso il porto turistico di Maratea La solarità della direttrice di sala è la sesta stella d’oro di questa recensione Passione, Professionalità, Prodotti ittici di qualità e tanta positività tra i componenti dello STAFF rendono questo posto davvero emozionale. - Brodetto di pezzogna - Filetto di tonno alla griglia - Tempura di calamari con salsa marinara - Dolce: mousse di limoni locali in un cesto di millefoglie
Cibo top e accoglienza di livello superlativo, nonostante la presenza di due bambini di due anni un po’ chiassosi sono stati adorabili e professionali. Grazie di cuore
Suggestiva terrazza sul porto turistico di Maratea, incantevole di sera. Ma quel che stupisce di questo posto speciale è la qualità della cucina, frutto della passione e preparazione del giovane chef Dario Amaro. Siamo stati in coppia, la location è riservata e romantica. Dopo un gradito segno di benvenuto (una tartelletta di frolla con spuma alle patate e bottarga) abbiamo preso i due crudi del giorno (secondo pescato): tonno rosso e cernia, entrambi lavorati con una salsina worchester e datterini ma senza coprirne la freschezza. I primi: strepitose le linguine ai ricci di mare cotti e crudi, poi i dolci: davvero particolare la spugna di coccolato con spuma di ricotta e ragù di fragole candonga, buona la tartelletta meringata al limone di Matera. Carta dei vini molto ricca a ricarichi corretti. Servizio cortese e impeccabile, direi da stellato come i piatti. Se volete regalarvi una serata speciale è il posto giusto.
Questo ristorante è un vero gioiellino sul porto di Maratea, molto romantico alla sera: buon gusto, cortesia, finezza e cibo superlativo. Ogni piatto è curato nei minimi dettagli, sia per la combinazione armoniosa degli ingredienti, eccellenti materie prime, sia per la presentazione. La carta dei vini e dei liquori, entrambi di alto livello, è indice di grande competenza nel campo. Le tecniche di cucina sono all' avanguardia. Il menù ha un equilibrio perfetto tra tradizione e creatività, che non risulta mai eccessiva, ma regala ai piatti un tocco speciale. Si sente che dietro ogni ricetta c'è molto studio e amore. Servizio impeccabile e piatti di ceramica molto particolari. Ci siamo stati due volte e ci torniamo la terza! Non perdete il cannolo di gambero e ricotta...
Siamo stati la settimana scorsa, in questo grazioso e raffinato ristorante che affaccia sul porto di Maratea. La cucina è creativa e di alta qualità, con piatti che fanno vivere una vera e propria esperienza culinaria. Inoltre dispone di un’eccellente cantina vini con selezione ampia e molto curata delle etichette. Cordialità e gentilezza di tutto lo staff, molto attenti ad ogni nostra richiesta. Straconsigliato!
Accoglienza elegante e formale così come si presenta la location: una vista sul porto spettacolare, ancor meglio se vissuta di sera; le luci circostanti creano una perfetta atmosfera romantica! Gli antipasti di pesce crudo, quali sashimi e ricciola, sono di ottima qualità e se abbinati al vino giusto risultano ancora più buoni; i primi deliziosi e raffinati, corretta la porzione e saporito il condimento. Come nota finale ci ha sorpreso la spugna al cioccolato: consistenza azzeccata al nome e sapore squisito! Consigliamo anche per la gentilezza delle ragazze dello staff ✨
Eccellente! Non riesco a trovare difetti. Location suggestiva con splendida vista sul porto. Piatti originali, raffinati e presentati benissimo. Il servizio perfetto. I camerieri attenti e professionali, hanno descritto dettagliatamente ogni pietanza servita. Tra l’ entree offerta e l’ arrivederci offerto, una sinfonia di profumi e sapori davvero entusiasmanti. Davvero squisito il foie gras , i crudi di pesce e il risotto con caviale. Anche i dolci ottimi. Il conto pagato assolutamente in linea con la qualità. Consigliatissimo a chi non vuole semplicemente cenare, ma vivere un esperienza culinaria a 360 gradi
Lanterna Rossa - Dario Amaro si trova in via Via Porto Arenile, 85046 Maratea PZ, Italia
Puoi contattare Lanterna Rossa - Dario Amaro al numero +39 331 914 7874
Puoi raggiungere Lanterna Rossa - Dario Amaro tramite il seguente link