La scef è super sia nell'accoglienza che nella cucina ma in un contesto sbagliato! Io se vado in montagna soprattutto lì sperduta in mezzo al niente con impianti aperti se va bene una settimana all'anno non voglio trovare un posto dove pagare un primo 16 euro! O sbagliato una volta ma sarà l'ultima!
Posto meraviglioso, immerso nel verde dei Monti Sibillini, con una vista semplicemente mozzafiato. La baita è curata nei minimi dettagli: camere moderne, pulite, nuove e dotate di ottimi prodotti per l’igiene. Il personale è cordiale e disponibile, con una menzione speciale alla cuoca, simpatica e attenta, che ci ha consigliato piatti deliziosi e ha saputo venire incontro alle nostre esigenze proponendo anche opzioni vegane e vegetariane. La colazione è stata ottima, semplice ma di grande qualità, sia dolce che salata, con salumi davvero eccezionali. Abbiamo viaggiato con due cani di taglia grande e siamo state accolte senza alcun problema; anzi, sono stati così premurosi da avvisarci della presenza di cani da pastore nei dintorni, così da tenerci preparate. Un soggiorno indimenticabile, che consigliamo assolutamente e che speriamo di ripetere presto!”
Venuto lo scorso weekend per un evento sportivo. Luogo incantevole da cornice ad una bella struttura accogliente, confortevole e, non sembri così scontato, pulita. Camere sobrie ma ben tenute e attrezzate. Cucina di buona proposta con piatti vari buoni e rispondenti ad ogni gusto e quantità. Ma sopratutto un servizio davvero di grande disponibilità e professionalità con quella cortesia mista ad una simpatia non invadente di antico ricordo. Ringrazio l'organizzazione dell'evento per la scelta e tutto il personale per due giorni veramente di relax.
Sono stata in Baita Solaria in una giornata piovosa di domenica in bassa stagione, al ristorante eravamo pochi, il personale di sala molto cordiale attento alle esigenze dei commensali. Il ristorante è molto romantico e ben curato con gusto, è una baita di lusso, tovaglie e tovaglioli di stoffa. Il cibo ottimo, la pasta è fatta in casa dalla bravissima cuoca con esperienza ventennale nel settore, prodotti freschi e menu stagionale, cantina eccezionale per tutte le tasche. TOP il tiramisù, fatto sempre in casa, il migliore assaggiato nella mia vita vale la pena fare tutta la strada solo per quello... Il posto è praticabile anche dai portatori di handicap arrivi con un ampio parcheggio scendi è tutto in piano. Attaccato al rifugio c'è l'impianto di risalita. lo consiglio ci ritornerò !
Sono stata a Baita Solaria domenica per l evento spettacolo , e ho mandato delle coppie di amici anche nei mesi precedenti. Il locale molto bello, vista stupenda , ma la pecca più grande è la cucina . Gli eventi sono molto belli, ma un posto del genere dovrebbe accogliere anche nei giorni normali con un menù da baita, un modo per andare in montagna e godersi un pranzo , una giornata diversa. Servizio impeccabile ma che dire del menù.. pessimo ai miei amici sono capitati piatti secondi riscaldati forse dei giorni precedenti sicuramente non cotti al momento. Domenica c era un menù da 40.00€ vini esclusi, errore non mettere la tipologia di menù nella locandina, in questi casi avendo il menù fisso va sempre esposto. Come menù : Carpaccio in salsa tonnata e misticanza( due foglioline di insalata, poi secondo me non da baita ) ma il colmo è arrivato con la polenta salsiccia e funghi .... La polenta non si fa così si sono presentati con una ciotola con due dita di olio in superficie inguardabile , ma la polenta ancora devo capire dov'era, sotto a questo brodo di olio e carne macinata , c era acqua e semola ma non polenta bensì una pappa per bambini forse quella è più densa impossibile mangiarla con la forchetta , non buona viscida , una brodaglia, impossibile sia mangiarla che descrivere che tipo di piatto era, pessima sia nel vederla che nel gusto. (La polenta non si fa così ma soprattutto avendo così tante persone fai una polenta fatta bene densa e come dovrebbe essere poi passala in forno e servila con il sughetto, a polentone così ci si organizza bene e soprattutto si mangia una cosa "reale" )passiamo al primo gli gnocchetti arrivati con tantissimo ritardo, poi la carne tenera si forse l unica cosa cotta come dovrebbe . Ma non è finita si aspettava il dolce che però in menù non c era. Non si è visto mai che un menù fisso non si completasse con un dolce . Penso che la cosa fondamentale sarebbe cambiare metodo e cucina , perché un posto del genere merita di più in ambito culinario. Per il resto nulla da dire servizio ottimo, camerieri simpatici ed accoglienti, carta dei vini ottima , e lo spettacolo molto bello.
Ferragosto 2024. Mai più. Locandina allettante che prometteva brace all’aperto e dj set. La allego. Chiamiamo e prenotiamo un tavolo con gli amici, ma non ci spiegano che la brace sarebbe stata solo per quelli che si volevano accontentare di stare fuori senza tavolo. Ci piazzano dentro, seduti, dove invece c’era solo il menu alla carta. Chiediamo la lista degli allergeni, come scritto nel menu (avevamo varie intolleranze -lattosio/glutine-) e ci portano un foglio scaricato da Internet che ci ha lasciato sgomenti. Allego anche questo. Nel frattempo la musica era fuori, ma inizia a piovere. Allora il dj si sposta all’interno della sala ma attenzione: niente musica! Chiediamo spiegazioni ai proprietari e ci spiegano che la musica era prevista fuori, ma dato che pioveva si erano dovuti spostare all’interno..ma alcuni ospiti erano già saliti in camera a riposare. Quindi non potevano far rumore. Erano le 17:00 del 15 agosto!!!! Per non parlare del servizio (portate ordinate e mai arrivate, porzioni misere, camerieri incompetenti). Insomma, molto delusi dal servizio e da come hanno gestito una giornata come Ferragosto! Sinceramente abbiamo avuto proprio la sensazione di essere presi in giro! Non ci tornerei neanche per una domenica invernale!
Gran bella baita alla base degli impianti, molto spaziosa internamente ed anche esternamente con tavolini e altro molto invitanti
Bellissimo chalet di montagna Ristrutturato di recente Molta musica ed intrattenimento Servizio cordiale e simpatico Bella gente e musica a palla x ballare sempre Ideale anche come base per una passeggiata 'Si mangia bene e si beve meglio '
Per carità, avrei messo 0 stelle. Poca organizzazione e professionalità. Ho prenotato 20 giorni prima per il pranzo del 14 gennaio: ho parlato con un dipendente e mi sono fatta dare il nome di colui che ha preso la prenotazione. Il 6 gennaio ho richiamato per avere conferma della mia prenotazione. Sono arrivata alla Baita dopo quasi 2 ore di auto ed arrivata lì mi hanno detto che non avevano il nostro Nome nella lista dei tavoli . Ma stiamo scherzando?!!!????!?!?!! Pur avendo avuto la conferma dal loro dipendente della mia prenotazione CI HANNO MANDATO VIA senza scusarsi e senza preoccuparsi del problema creato. Senza professionalità, senza disponibilità a risolvere un problema creato da loro e senza rispetto per clienti che hanno fatto 130 km per pranzare alla Baita Solaria.
Sono stato con la famiglia per il cenone di fine anno, il personale è stato cordiale e attento alle esigenze dei clienti, il cibo buono e l'animazione ottima. Forse un po' troppo alto il volume della musica ma siamo stati bene.
Baita Solaria si trova in via Loc. Santa Maria Maddalena, 62028 Sarnano MC, Italia
Puoi contattare Baita Solaria al numero +39 389 495 2959
Puoi raggiungere Baita Solaria tramite il seguente link