Il Giamaranto Ristorante a Sassari

Recensioni

1. Valeria Pellegrino ★★★★★

   Che dire? Siamo rimasti da subito stupiti per tutte le attenzioni che ci sono state date in questo ristorante, siamo stati letteralmente coccolati. Uno staff eccezionale, di una gentilezza unica caratteristica che ad oggi è quasi rara. Ci hanno accolto subito con del pane gattiau caldo ed un entré di mare (avendo noi scelto portate di mare). Questo ristorante ci è stato consigliato dal nostro host, si dice sia il miglior ristorante di pesce della città. Io posso dirvi che la prima sera che siamo stati a cena al Giamaranto abbiamo prenotato anche per la sera successiva. É un posto un po' retrò ma davvero particolare; il cibo é buono, nello specifico consiglio il risotto, sconsiglio la frittura di calamari. Prezzi davvero accessibili, nessun motivo per non ritornarci.

   quasi 9 mesi fa
2. Giovanni Vignoli ★★★★★

   Locale super consigliato Consigliato pesce del giorno. Top! Prezzo cimmisursto con l'alta qualità.

   quasi 10 mesi fa
3. Francesco Porcheddu (Scatta.e.Punta) ★★★★★

   Una certezza per mangiare un menù di pesce sempre vario, basato su stagionalità e creatività. Locale non grandissimo, consigliato prenotare.

   quasi 11 mesi fa

1. Flavia Damiano ★★★★★

   Ottima esperienza presso questo ristorante a pochi passi dal centro di Sassari. Ricorderò sempre con piacere gli agnolotti con pane fritto in crema di cannellini e vongole veraci: veramente superlativi. Dai piatti di pesce si sentiva che la materia prima era fresca e ben utilizzata. Servizio gentile e puntuale.

   quasi 11 mesi fa
2. Alessio Biagi ★★★★☆

   Questa sarà la recensione che nessuno voleva ma di cui molti avevano bisogno. Farò un breve preambolo e poi andremo al dunque. Non avevo intenzione di fare una recensione ma ahimè mi trovo a doverla fare se non fosse che per onestà intellettuale nel momento in cui due giorni dopo provo il ristorante segnalato dalla guida Michelin in Sassari (che non nominerò.... ma è l'unico) e nel confronto Il Giamaranto vince a mani basse. Certo il Giamaranto ha un pò meno atmosfera, è meno chic, è più defilato e nei dessert potrebbe fare meglio ma la sostanza c'è tutta come per la fantasia nei piatti.... il gazpacho di rana pescatrice con cocomero e yogurt greco è stata una piacevole sorpresa come le tagliatelle al nero di seppia con calamari e bottarga. Comunque se la qualità c'è tutta cosa possiamo dire del prezzo? Beh...ho speso meno della metà rispetto a quanto ho speso nel ristorante menzionato sulla guida Michelin... e questo dovrebbe chiudere la questione. ...................... This will be the review that no one wanted but that many needed. I will make a brief preamble and then we will get to the point. I had no intention of writing a review but alas I find myself having to do it if only for intellectual honesty when two days later I try the restaurant listed in the Michelin guide in Sassari (which I will mention.... but it is the only one) and in the comparison Il Giamaranto wins hands down. Of course, Il Giamaranto has a little less atmosphere, it is less chic, it is more secluded and it could do better in the desserts section but the substance is all there as well as the imagination in the dishes they offer....the monkfish gazpacho with watermelon and Greek yogurt was a nice surprise like the squid ink tagliatelle with calamari and bottarga. Anyways if the quality is all there what can we say about the price? Well... I paid less than half of what I paid in the mentioned Michelin restaurant... this should seal the deal.

   1 anno fa
3. Monica Scano ★★★★★

   Ristorante stupendo, a cominciare dalla location davvero bella e curata. Servizio eccellente (cameriere gentilissimo e bravissimo da 10+). Menu spettacolare, piatti bellissimi da vedere, combinazione di sapori incredibili, qualità al top. Conto assolutamente giusto. Davvero complimenti a tutto lo staff, torneremo sicuramente

   quasi 2 anni fa

1. gianfranco pulina ★★★★★

   Il Giamaranto resta sempre una piacevole tappa gourmet a Sassari.un locale che negli anni mantiene standard qualitativo per quanto riguarda cibo e servizio..uno dei posti sicuramente di riferimento dell'offerta gastronomica della città. Vivissimi complimenti allo chef e al professionale staff di sala.. Ad majora

   quasi 2 anni fa
2. Stefano Caffio ★★★★★

   Ottimo ristorante di pesce. Antipasti creativi ma non estroversi per cui rispettosi del gusto. Ottima linguina bottarga e vongole e triglia arrostita a dovere e perfettamente preparata/ spinata dal personale. Insomma, ingredienti di prima scelta e sapientemente cucinati. Personale davvero accogliente e professionale. Mi ha particolamente colpito la squisuta disponibilita' del proprietario a far cucinare appena un paio di tranci di murena (pesce difficile da trovare in menu) solo per farmeli assaggiare. Da non perdere assolutamente!

   quasi 2 anni fa
3. Fabi64 ★★★★★

   Bellissimo locale nel centro di Sassari, in posizione tranquilla, facilmente raggiungibile e comodo ai parcheggi. Atmosfera raffinata e tavoli disposti in due sale contigue. Menù vario con un'ottima offerta di prodotti del territorio e di stagione praticamente a km zero. Piatti gustosi dal sapore delicato ma verace. La cucina dello Chef Antonello Casula rivela grande esperienza e conoscenza delle materie prime, soprattutto nei piatti a base di pesce freschissimo. Molto gradito anche il servizio del personale di sala, garbato e competente. Ci siamo sentiti veramente accolti e torneremo sicuramente. Consigliatissimo!

   quasi 2 anni fa

Domande frequenti