Ottime pizze gourmet per ingredienti/ abbinamenti/farine, con impasti molto digeribili. Carta dei dolci, aspettativa alta vista la pizza, forse ho sbagliato a scegliere. Prezzi esposti. Personale professionale ed attento. Da provare
Locale accogliente, sarà la presenza delle lampade ad infrarossi che scaldano il cuore oltre che l'ambiente, ma anche se da solo per lavoro, pareva di stare in compagnia. Personale gentile e discreto, mai insistente, ma sempre presente. Le pizze sono particolari nei condimenti, sappiatelo!, e non lamentatevi se non trovate la pizza canadese nel menu. Peccato la mancanza del forno a legna che avrebbe forse, e dico forse, dato una spinta in piu al gusto ricercato degli ingredienti. Locale curato anche nell'acustica, si riesce a chiacchierare senza brusio fastidioso di sottofondo, nonostante la presenza di un piccolo gruppo di commensali al tavolo accanto al mio. Top il caffè con tris di differenti zuccheri!
Davvero un’esperienza eccellente. Non si tratta della classica pizzeria, ma, come giustamente specificano, di pizza da degustazione. La qualità degli ingredienti è altissima e accompagna alla perfezione l’assoluto protagonista: un impasto straordinario, saporito e leggero come una nuvola. Interessante la possibilità di scegliere tra diversi tipi di impasto, buonissimi tutti. Per me un altro grande punto di forza è la carta dei vini, che rivela una ricerca attenta e originale negli abbinamenti: non mancano proposte vini dolci (alleluia) per accompagnare il dessert, dettaglio raro e molto apprezzato. Servizio impeccabile: personale cordiale, preparato e attento, con una chiara attenzione sia per il cliente sia per i prodotti che servono. Consiglio vivamente a chi cerca praticamente a parità di prezzo una vera maggiore esperienza gastronomica legata alla pizza, e non una semplice cena.
Experience molto piacevole! Personale gentile, disponibile e veloce! Molto attento ad assicurarsi che tutto fosse fatto bene. Abbiamo provato tutti i diversi tipi di impasti e la qualità è molto alta con proposte originali e innovative. Consiglio assolutamente di provare questa pizzeria.
Non all’altezza delle aspettative è una pizzeria rinomata a Sassari, segnalata anche nella guida Michelin, e ammetto di aver apprezzato il tentativo di proporre un menù variegato che esplora diverse consistenze della pizza: dalle sottili e croccanti a quelle con bordo più alto. Tuttavia, l’esperienza complessiva non mi ha convinta. Abbiamo optato per delle pizze croccanti e sottili, ma l’impasto, pur essendo scenografico, non mi è risultato particolarmente leggero. La digestione non è stata semplice e questo ha compromesso il piacere della cena. Il locale è curato, l’ambiente piacevole, ma il conto finale mi è sembrato piuttosto alto in rapporto alla qualità. Un’esperienza che non rispecchia appieno le aspettative generate dalla fama del locale. Non posso dare più di 4 stelle.
Personale preparato e molto cortese, attento alle necessità e richieste del cliente. Piatti deliziosi con ingredienti semplici (e di ottima qualità) ma abbinati in modo originale, rapporto qualità-prezzo ottimo. L'amore del titolare per ciò che fa traspare da qualsiasi momento di questa esperienza culinaria, che ripeterò sicuramente.
La mirinzana è una pizza pressoché perfetta. La margherita classica ottima, ma spicca un elevata acidità da parte del pomodoro, che fa storcere il naso. La provola pepe e tartufo che ho mangiato è stata la più deludente: la menta e il limone coprono ogni altro sapore, lasciando dietro di loro solo la eccessiva grassezza della provola usata, il tartufo usato, molto delicato viene spiacevolmente annichilito. L'impasto con il suo mix di farine unico e ricercato, la sua consistenza croccante e una cottura magistrale regala emozioni. Dolci e servizio eccezionali. Do 5 stelle perché comunque, oltre a lavorare su un impasto formidabile, è l'unica pizzeria che, anziché gettare a casaccio ingredienti sulle pizze e lanciarle nel forno, lavora con testa in questa città e sono sicuro che infatti il titolare non prenderà negativamente queste mie critiche. Grazie mille
La pizza più buona della città e non solo, in un locale accogliente. Proposte culinarie ricercate e particolari, con ingredienti di altissima qualità lavorati con sapienza e amore. L'impasto è straordinario nel gusto e nella consistenza e si può assaporare in diverse varianti. Gli aperitivi e gli stuzzichi sono golosissimi, i dolci interessanti. Il personale è discreto e gentile e il conto assolutamente proporzionato alla qualità delle pizze. Ottima scelta di vini e birre. Un posto da provare e riprovare!
Una garanzia. Non ci sarebbe nient'altro da aggiungere, come sempre impasti unici, prodotti di qualità, e abbinamenti azzeccati. Il Pan crock, un cavallo di battaglia insuperabile. Servizio ottimo, prenoti per la tua fascia oraria e nessun ti mette pressione per andar via. Locale arredato con molto gusto. Insomma lo consiglio vivamente. Rapporto Qualità prezzo ottima.
Re|Mi si trova in via Via Salvatore Coradduzza, 17, 07100 Sassari SS, Italia
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