In Viaggio - Claudio Melis

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Recensioni

1. Luella ★★★★★

   Beh,che dire,non mi sono mai sentita coccolata così!La professionalità del personale è dello Chef Melis da lasciarti senza parole! Sono andata in altre stelle Michelin,ma devo dire che qui ci hanno davvero fatto sentire "in viaggio". I piatti oltre che esteticamente meravigliosi lasciavano un gusto al palato superlativo. Lo chef usciva ad ogni portata raccontando il suo piatto..beh,che dire..complimenti di cuore a TUTTO lo staff e un giorno tornerò sicuramente a farmi un viaggetto.. Stella Michelin più che confermata!grazie

   quasi 2 anni fa
2. Lu ★★★★★

   Beh,che dire,non mi sono mai sentita coccolata così!La professionalità del personale è dello Chef Melis da lasciarti senza parole! Sono andata in altre stelle Michelin,ma devo dire che qui ci hanno davvero fatto sentire "in viaggio". I piatti oltre che esteticamente meravigliosi lasciavano un gusto al palato superlativo. Lo chef usciva ad ogni portata raccontando il suo piatto..beh,che dire..complimenti di cuore a TUTTO lo staff e un giorno tornerò sicuramente a farmi un viaggetto.. Stella Michelin più che confermata!grazie

   quasi 2 anni fa
3. Silvia Vender ★★★☆☆

   Locale stellato nel centro di Bolzano. Pochi, pochissimi posti a sedere, intimo. Entrata non troppo elegante. Piatti ben presentati, sapori e abbinamenti classici. Servizio con qualche scivolone, migliorabile facilmente.

   quasi 2 anni fa

1. Lorenzo Oggionni ★★★★★

   Magnifica esperienza in compagnia dello Chef Claudio Melis, un vero e proprio viaggio avvolto in un' atmosfera silenziosa e intima, ogni tappa viene presentata nei minimi dettagli, personale gentile ed educato, piatti molto buoni. Mi ha colpito molto la forte personalità dello Chef e la cura che dimostra nel trattamento verso il cliente, difatti al termine del pasto veniamo accompagnati all'uscita dallo Chef in persona e qui si ha avuto la possibilitá di scambiarsi due parole

   quasi 2 anni fa
2. Nicola Cornella ★★★★★

   Il ristorante In Viaggio di Bolzano è un vero gioiello culinario! Sono rimasto estasiato dalla magnifica esperienza gastronomica che ho vissuto durante la mia visita. Lo chef Melis è un mago della cucina, capace di trasformare ingredienti di alta qualità in piatti davvero straordinari. Ogni portata era una sinfonia di sapori raffinati e presentazioni artistiche, che ha catturato sia il mio palato che i miei occhi. Non posso dimenticare di elogiare tutto lo staff del ristorante In Viaggio. L'atmosfera accogliente e l'attenzione dedicata ad ogni dettaglio hanno creato un'esperienza senza pari. Ogni membro del personale era premuroso, cordiale e sempre pronto a soddisfare le mie richieste con un sorriso. Ristorante In Viaggio è un luogo dove il cibo diventa arte e l'ospitalità è un'autentica forma d'arte. Consiglio vivamente a tutti coloro che cercano un'esperienza culinaria unica e indimenticabile di visitare questo straordinario ristorante. Grazie allo chef Melis, al sommelier e a tutto lo staff per aver reso la mia serata indimenticabile! Non vedo l'ora di tornare e scoprire nuove delizie culinarie!

   quasi 2 anni fa
3. Emanuele Mazzella ★★★★★

   Trovandomi a Bolzano con degli amici, Ho deciso di ritornare in questo ristorante. Beh! Che dire! Ancora una volta lo Chef Melis, padrone di casa,mette d’accordo tutti: una cena “FANTASTICA!” Ogni singola portata è servita dallo chef che ci guida nel suo viaggio,tra Tecnica, intensitá di gusto e armonia dei sapori, accompagnati da vini mai banali selezionati per Noi da Robert, abbiamo trascorso una serata stupenda. Consigliatissimo!

   quasi 3 anni fa

Domande frequenti