Locanda Crocus Struttura ricettiva a Città della Pieve

Recensioni

1. Pino LoS ★★★★★

   Bellissima esperienza culinaria guidata da un giovane e valido chef a cui va dato il merito di avere iniziato una attivata di recupero di un luogo a suo tempo abbandonato. Menù a scelta dello chef ma di un apprezzabile risultato sia in termini di gusto che di qualità. Valutazione positiva anche per il vino consigliato e per il costo adeguato all'esperienza proposta in un contesto tranquillo e rilassante. Un locale da provare e da consigliare.

   1 anno fa
2. Gabriele Pegolo ★★★★★

   Se non il nostro in assoluto, è di sicuro tra i nostri posti preferiti. Davide e la sua famiglia ha costruito un ristorante di altissima qualità che coniuga semplicità e ricercatezza. È un posto che merita davvero tanto e che suggerisco a chiunque di provare. Bravi e a presto!

   1 anno fa
3. Fiammetta Di Santo ★★★★★

   Siamo stati a cena in questo ristorante a gestione familiare il giorno prima di capodanno ed è stata davvero un'esperienza più che piacevole. Al momento della prenotazione abbiamo richiesto un menù vegetariano che si è rivelato eccezionale, dall'antipasto al dolce (5 portate in totale). Ulteriore nota positiva, la persona che era con me durante la cena ha richiesto un secondo di carne che nonostante non fosse previsto nel nostro menù ci è stato prontamente servito. Piatti ricercati nella loro semplicità, accompagnati da un ottimo vino consigliato dallo chef. Il servizio è stato impeccabile e il prezzo per una cena di questa portata veramente onesto, se capiteremo in zona torneremo di certo!

   quasi 2 anni fa

1. Adje Middelbeek ★★★★★

   Se abiti vicino a Città della Pieve o se sei in vacanza, devi assolutamente mangiare al ristorante Crocus. Ora ho mangiato lì per la seconda volta ed è davvero una festa. Abbiamo iniziato con un gazpacho di pomodoro verde fermentato, una deliziosa esplosione di gusto e poi il tono è stato subito impostato per quanto mi riguarda. Tutti i piatti che abbiamo ottenuto in seguito erano tutti ugualmente speciali, molto gustosi e molto ben bilanciati in termini di sapori. Lo chef Davide Carboni ha lavorato come chef de cuisine nell'hotel Armani di Dubai e nell'hotel Regent di Pechino, tra gli altri. Nei suoi piatti si possono assaporare le influenze di entrambe le cucine. Cucina un menu fisso e puoi scegliere 4 o 5 portate con disposizione dei vini. Abbiamo bevuto, tra l'altro, l'Elso e il Ciliegiolo di Podere Fontesecca, 2 bei vini che ben si sposavano con il piatto. L'interno del ristorante è molto attraente, le sedie colorate combinate con i toni grigi delle vecchie mangiatoie della fattoria creano un'atmosfera calda. Davide cucina insieme a mamma Severina e suo padre Amadeo è l'ospite, loro tre assicurano che a te come ospite non manchi nulla e che tu abbia una fantastica serata fuori.

   quasi 2 anni fa
2. Paix SurTerre ★★★★★

   Walk, run, drive, fly, cycle to this amazing new restaurant as soon as you can, for surely in no time it will be discovered by the food writers/Michelin guide and become unaffordable and elite. The chef Davide is full of passion for ingredients and sources only the finest produce locally and from his own farm to create a constantly evolving prix-fix menu that is not only affordable - but ridiculous in the value for money it offers. Each dish is handcrafted to order, we've dined here five times since it opened in the summer of 2022, and each time have been amazed. On our most recent visit we began with a saffron, white truffle veloute, followed by an amazing lake bass, orange and mango salad, Then homemade tagliatelle with an oxtail ragout, followed by a brilliantly cooked hangar steak with a salt-fig jam, Honey apple jam and perfectly spiced chilli relish. To finish the meal we had a Vegan Tiramisu - with orange soaked cashews and, custard glaze and almond butter. It is possible to enjoy your meal with a wine pairing, from his small but well rounded cellar. Davide works with his parents and is present at the table for every course. This is a destination eatery and well worth the drive if coming from further afield - Enjoy!! Chef Davide also offers excellent private cookery classes - our friends had a great time as he can tailor the class for vegans and share his vast culinary knowledge which they really appreciated. Cammina, corri, guida, vola, pedala verso questo fantastico nuovo ristorante il prima possibile, perché sicuramente in men che non si dica verrà scoperto dagli scrittori di cibo / guida Michelin e diventerà inaccessibile ed elitario. Lo chef Davide è pieno di passione per gli ingredienti e si procura solo i migliori prodotti per creare un menu a prezzo fisso in continua evoluzione che non sia solo conveniente, ma ridicolo nel rapporto qualità-prezzo che offre. Ogni piatto è realizzato a mano su ordinazione, abbiamo cenato qui cinque volte da quando è stato aperto nell'estate del 2022 e ogni volta siamo rimasti stupiti. Durante la nostra visita più recente abbiamo iniziato con una vellutata di zafferano e tartufo bianco, seguita da un'incredibile spigola di lago, insalata di arance e mango, poi tagliatelle fatte in casa con ragù di coda di bue, seguite da una bistecca di hangar cucinata in modo brillante con marmellata di fichi salati, miele marmellata di mele e gusto di peperoncino perfettamente speziato. Per finire il pasto abbiamo avuto un tiramisù vegano - con anacardi imbevuti di arancia e glassa di crema pasticcera e burro di mandorle. È possibile gustare il pasto con un abbinamento di vini, dalla sua piccola ma ben fornita cantina. Davide lavora con i suoi genitori ed è presente a tavola ad ogni portata. Questo è un ristorante di destinazione e vale la pena guidare se vieni da più lontano - Divertiti!

   quasi 3 anni fa
3. Claudio Beduschi ★★★★★

   A città della Pieve, nel bel mezzo della campagna umbra più vera. Accoglienza senza paragoni, una gran bella famiglia. Ristorante ottimo e innovativo.

   quasi 3 anni fa

1. Carlo Casini ★★★★★

   Bellissima sorpresa. Gran passione nel lavoro svolto e questo si rispecchia nelle portate a dir poco speciali. Prezzi che rispecchiano la qualità dei prodotti serviti

   quasi 3 anni fa

Domande frequenti