Le Officine Bartolini sono un moderno ristorante e birrificio artigianale situato a Perugia, caratterizzato da un'atmosfera post-industriale e da ampi spazi che lo rendono ideale per cene in gruppo e serate conviviali. Il concept del locale unisce la passione per la buona cucina a quella per la birra di qualità, prodotta direttamente in loco. L'ambiente è dinamico e accogliente, con un design che richiama quello di un'officina meccanica, creando un'esperienza unica e contemporanea.
L'offerta gastronomica è ampia e si concentra principalmente sulla carne alla brace di alta qualità, con una vasta selezione di tagli nazionali ed esteri. Oltre alla braceria, il menu propone hamburger gourmet, preparati con ingredienti ricercati, e una selezione di pizze a lunga lievitazione. Il punto di forza del locale è il birrificio artigianale, che offre una varietà di birre chiare, scure e ambrate, spillate fresche per accompagnare al meglio i piatti. La combinazione di cibo, birra artigianale e un'atmosfera vivace rende le Officine Bartolini un punto di riferimento per la ristorazione perugina.
Trovata casualmente, si è rilevata una piacevolissima scoperta. Pinsa leggera e croccante. Ottima l'offerta di gusti dai tradizionali a quelli meno convenzionali (pinsa alla carbonara, molto saporita). Se ripasso in zona ci ritorno sicuramente. Consigliata
Se cercate una pizzeria che sappia sorprendere, Officine Bartolini è il posto giusto! Situata in via Settevalli a Perugia, questa pizzeria offre una vasta selezione di pinse romane, deliziose, leggere e croccanti. Le combinazioni di ingredienti sono un vero spettacolo: dalla classica margherita alle creazioni più audaci, ogni morso è un'esplosione di sapore. Il forno a legna esalta ogni singolo dettaglio, rendendo ogni piatto unico. Ingredienti di qualità. Il personale è accogliente e pronto a consigliarvi. Alla prossima Pinsa... Anche la tagliata merita un voto top... Complimenti...
Soltanto una rapida insalata a pranzo - con la pasta della pizza al posto del pane, tentatrice. Ma vogliamo parlare dell’ambientazione, decisamente particolare?! Una vera e propria officina automobilistica. Pizza romana a go go
Per ben 2 volte in due giorni diversi abbiamo ordinato una pizza senza glutine. Ci hanno preso l’ordine dando l’orario di ritiro per l’ asporto ma una volta arrivati ci hanno detto che l’impasto senza glutine era finito. Ma io ora mi dico: perché prendete gli ordini? Già trovare una pizzeria che faccia senza glutine non è facile ma vi pare che debba fare un sacco di km a vuoto?
Ne avevo sentito parlare in maniera assolutamente positiva e, devo dire, che non sono rimasta delusa....tutt'altro....la pizza buonissima con un impasto leggero e super digeribile....tantissima scelta di pizze e "sfiziosità accessorie". Il personale molto cortese e disponibile. Tornerò sicuramente. Complimenti davvero.
Ottima pizzeria, dove si può mangiare la pinsa romana. C'è n''è un grande assortimento. È possibile prelevarne da asporto o consumare ai tavoli. L'interno è molto moderno e non risulta accogliente, un posto pratico, che può risultare gradevole agli adolescenti. Sul retro, all'esterno ci sono dei tavolini e la zona risulta più godibile, anche se non vi è alcun tipo di copertura, se non dei fili di piccole luci. La pinsa è molto buona, anche se il fondo è un po' troppo croccante e si fa fatica a tagliarla. Di fronte al locale c'è un piazzale, con ampia possibilità di parcheggio, essendo zona periferica.
La pinsa romana è fragrante e di ottima qualità, i prodotti sono freschi, il servizio è cortese e rapido. Non posso dare cinque stelle all'ambiente perché è un piazzale di catrame (pur arredato al meglio). Eravamo in quattro ed abbiamo preso una pinsa a testa, due birre medie ed una bottiglia di acqua. Il conto totale è stato di 60€ (esattamente 15€ a testa). Faccio però dei doverosi appunti: 1) i coltelli non tagliano molto bene, e la pinsa scivola sul piatto. 2) non è riportato sul menù presente come tovaglia sul tavolo il costo delle bevande e del servizio. 2.1) pagare 2€ per un coperto di carta e senza pane è eccessivo (anche se lo fanno altri) 2.2) pagare 7€ per una birra media doppio malto è assurdo (pur buonissima)
La pinsa più buona di Perugia. Impasto super digeribile, ovviamente dipende dal condimento. Io ho provato una volta la montanara ed è veramente buona mentre la cacio e pepe dopo due pezzi non sono riuscita a mangiarla più. Molto buona anche la capricciosa. Locale particolare e molto carino. Lo stra consiglio
Officine Bartolini si trova in via Via Settevalli, 548, 06129 Perugia PG, Italia
Puoi contattare Officine Bartolini al numero +39 075 505 5940
Puoi raggiungere Officine Bartolini tramite il seguente link