CASACONSORTI Ristorante a Roma

Recensioni

1. Sandro Rao ★★★★★

   Si approda a questo locale per sfizi culinari di un certo livello, quasi di nicchia e si esce incredibilmente sazi, specialmente se al tavolo si è in tanti a condividere più portate. I camerieri sono eccezionali e pronti a dispensare consigli utili sulla vasta scelta che il menù offre. I foratini sono tutti deliziosi e sicuramente da assaggiare tutti. Il baccalà su crema di ceci una vera delizia. Le pizze sono molto particolari e squisite, diverse da quelle che ci si aspetta da una comune pizzeria; qui siamo ad un livello superiore sia per la qualità dell'impasto che per la bellezza dell'impiattamento. Vasta scelta di birre e per finire ottimi anche i dolci. Locale un po' piccolo, ma ben organizzato negli spazi, moderno e pulitissimo. Ampio parcheggio esterno. Esperienza ottima, di certo da ripetere al più presto.

   quasi 10 mesi fa
2. Mattia ★★★★★

   Da Casa Consorti si riconosce subito la mano di chi lavora con tecnica ed ha competenza. L’impasto è ben gestito, con maturazione corretta e cottura che regala la giusta croccantezza sotto e un morso fragrante ma non secco, proprio come dev’essere una buona pizza romana contemporanea. Ottimi anche i fritti: supplì con panatura croccante, asciutti e riso cotto al punto giusto, interno filante. Ho provato diverse pizze, tutte equilibrate nei condimenti; solo la “Due Pomodori” leggermente acquosa al centro. Anche i dolci non sono stati da meno, soprattutto il tiramisù. Locale piccolo e un po’ rumoroso, ma accogliente e pulito. Personale gentilissimo e atmosfera piacevole. Una pizzeria che dimostra conoscenza, cura, ottima qualità dei prodotti e passione autentica per la pizza. Prezzi più che giusti, consigliatissima.

   quasi 10 mesi fa
3. Gabriele Napolitano ★★★★★

   Ho provato le polpette fritte peperoni e pollo come antipasto ed erano molto buone e ben abbinate con yogurt, le pizze sono tutte particolari nell impasto e molto digeribili. Non una classica pizzeria ma validissima e innovativa. Una pecca servirebbe un po’ di fono assorbente per il riverbero

   quasi 11 mesi fa

1. Emanuele Bergamino ★★★★☆

   Lo dico subito: la pizza è SQUISITA. Io ho preso una focaccia con curdo e l'impasto e di una leggerezza sorprendente! Mia moglie una principessa (una margherita con una crema di basilico) davvero buona. Si percepisce che la qualità degli ingredienti è nettamente sopra la media. E merita. Le pizze gourmet sono particolari (un po' ma care, per la verità ma da provare)... da tornarci per provare una diversa ogni volta. Anche l'antipasto (che vi consiglio) è stato una sorpresa: il fortino è una sorta di timballo di pasta cacio e pepe fritto. Eccellente. Ho messo solo 4 stelle su 5 perchè sui dolci mi aspettavo qualcosa di più. Devono portarla all'altezza degli altri piatti. Comunque ho mangiato molto bene, ci tornerò (anche se la zona mi è molto scomoda) per assaggiare le altre pizze. Infine servizio veloce, camerieri cordiali e simpatici. Una bella scoperta.

   quasi 11 mesi fa
2. Simone Spagnoli ★★★★★

   Se cercate una pizza top non tradizionale questo è il posto giusto. Qualità alta, fantastici i supplì. Prezzi corretti per la qualità, quindi più altri di una classica pizzeria. Da provare! Pizza mediterranea… fantastica! ;)

   1 anno fa
3. Alessandro Mattei ★★★★★

   Un pizzeria a conduzione familiare veramente di livello... Locale curato e accogliente. Giancarlo vi farà sentire subito a casa!!! I fritti e gli antipasti sono spettacolari ma sono solo il preludio a quello che mangerete dopo! 4 tipologie di pizza dove a farla da padrone è l unicità dei condimenti. Buoni anche i dolci. Consigliatissimo!!!

   quasi 3 anni fa

1. Simone Bellisari ★★★★★

   Gusto e qualità. La pizza può essere servita classica o nelle versioni gourmet come “padellino”, “contemporanea” o “baciata”. Si tratta di diverse versioni con gusti ricercati. Da provare le contemporanee salmone e fiori di zucca o mortadella e pistacchio. Fenomenale la padellino burger! Buoni anche i fritti, anch’essi rivisitati (lasagna fritta spaziale!). Personale gentile e allegro.

   quasi 4 anni fa
2. Ludovica di_buonaforchetta ★★★★☆

   Una pizza davvero buona! Mi è piaciuto molto poter scegliere la tipologia di pizza da assaggiare: ripiena, contemporanea e al padellino! Quella al padellino che risulta un po’ più alta e morbida è la mia preferita..l’ho assaggiata con polpette al sugo. La scarpetta con la pizza è qualcosa di troppo buono! Sui fritti niente da dichiarare: tante varietà, tutte croccanti e gustose!

   quasi 4 anni fa
3. Alfonso Elefante Ciakfoodie ★★★★★

   Casa Consorti ormai è nella nostra lista di locali preferìti. Il motivo? Bhe.. Ne sono tanti, uno è sicuramente che fanno dei fritti una vera bomba con una panatura super crunchy e dal gusto sublime. Super consigliati sono: Supplì, ravioli fritti, fiore di zucca cacio e pepe, baccalà in crema di ceci e fortino (lasagna fritta). Un' altro motivo è sicuramente la loro pizza. Sia in versione tradizionale che contemporanea ovvero una pizza con alta idratazione più alveolata e più leggera. Noi abbiamo preso la "Trentina" con crema di Zucca, speck e noci (non diciamo nulla basta guardare la foto). Poi se ancora non vi siete innamorati provate il padellino (una specialità torinese) "Sora Anna", un pane pizza con un eruzione di polpette (si come quelle della nonna). A fine pasto ci siamo regalati l'ultima coccola con la Sbriciolata alle fragoline di bosco e crema chantilly e il tiramisù. Che fai ancora qui? PRENOTA SUBITO!!! suguici su instagram per saperne di più: @ciakfoodie

   quasi 4 anni fa

Domande frequenti