Situato all'interno di un maestoso palazzo del Cinquecento nel cuore storico di Palermo, di fronte alla Cattedrale, il MEC Restaurant offre un'esperienza culinaria e culturale senza pari. Questo straordinario ristorante-museo unisce l'alta gastronomia all'esposizione di una preziosa collezione di cimeli storici della Apple. Sotto la guida del rinomato chef stellato del ristorante, la cucina propone esclusivi menù degustazione che reinterpretano in chiave post-moderna i sapori tradizionali della Sicilia. Tra le creazioni più celebri si trovano il pomodorino ricostruito, il risotto con limone nero e bottarga, e una spettacolare selezione di pani artigianali. Ogni portata è sapientemente abbinata a una prestigiosa carta dei vini e champagne selezionati per esaltare ogni sfumatura di gusto. Il locale offre un'atmosfera serena e rilassante, ideale per celebrare occasioni speciali o serate indimenticabili. Gli ospiti descrivono l'esperienza come un viaggio sensoriale unico, caratterizzato da piatti visivamente eccelsi e sapori intensi. Il servizio è celebrato per la sua impeccabile cortesia, professionalità e per la capacità di raccontare con passione la storia di ogni piatto. L'atmosfera onirica e la vista mozzafiato sulla Cattedrale lasciano un ricordo indelebile in ogni visitatore che varca la soglia. Prenotate la vostra cena al MEC Restaurant di Palermo per vivere una serata magica sospesa tra storia, tecnologia e alta cucina.
Location particolare, sicuramente iconica per gli appassionati. Servizio impeccabile e piatti molto buoni. Pochi voli pindarici ma molta sostanza. Tappa consigliata per l'unico stellato Michelin di Palermo.
Una cena che è stata un viaggio tra tecniche, materia prima e bollicine. Sono stata al MEC Restaurant di Palermo per una serata evento: cena 4 mani con Carmelo Trentacosti e lo chef Alessandro Mecca, in abbinamento a una selezione di Champagne Steinbrück e Vieille France. Il ristorante-museo ospitato in un palazzo storico di fronte alla Cattedrale, dove l’eleganza non è mai ostentata, ma curata nel dettaglio. Luci morbide, arredi minimal e atmosfera sospesa, che lascia spazio solo all’esperienza. Il percorso inizia con “Pasta e tenerumi”, ma non come te la aspetti: comfort food trasformato, elegante. Poi arriva il pomodorino ricostruito — una piccola opera d’arte che sembra un frutto e invece racchiude tutta la Sicilia dentro. Gambero, ciliegia e granita all’arancia ti sorprendono con la dolcezza e l’acidità. Pane e ricci è come una carezza salmastra. Poi arriva una bellissima e sublime bavarese al pomodoro con burrata e acciuga di Aspra: precisa, colorata, perfettamente bilanciata. La scaloppina al burro di Mecca è un esercizio di stile sulla semplicità, seguita dal filetto di sgombro affumicato di Trentacosti, con zafferano, cipolla agrodolce e polvere di cappero: una bomba. Poi arriva il risotto con limone nero e bottarga: sapido, cremoso, elegante. L’ossobuco di rana pescatrice è un secondo travestito da comfort food di mare. L’agnello al forno chiude la parte salata, prima di due dolci che si rincorrono per estetica e gusto: – una torta di nocciola cremosa e compatta – una crostatina cacio e pera con gelato alla barbabietola e polvere di finocchio che ha spiazzato tutti (in senso buono). Gli Champagne erano in perfetto dialogo: bollicine mai invadenti, ma presenti, accompagnavano con personalità ogni passaggio. E il caffè finale? Un mono origine peruviano, tostatura perfetta, chiusura pulita. Una cena di quelle che non si dimenticano. Non solo per il menù, ma per tutto il contesto. Sono stata coccolata, ispirata e sentita parte di qualcosa di speciale. E in un contesto così, tutto sembra avere ancora più senso.
Un'esperienza culinaria da fare. Il servizio è stato cortese e impeccabile. Ho provato il menù degustazione Contaminazioni. La selezione di pani artigianali è spettacolare, i piatti visivamente sono eccelsi e dal punto di vista del gusto sono delicati e intensi. Il locale è bellissimo con reperti informatici e tecnologici a vista. L'atmosfera è serena e rilassante per una serata indimenticabile.
Eleganza, gusto e una Palermo bellissima. Cena all’altezza delle aspettative. Il MEC è un’esperienza a tutto tondo: location ricercata, servizio attento ma mai invadente, piatti creativi e perfettamente bilanciati. Ideale per una serata speciale. Ogni dettaglio fa la differenza. Palermo ha una vera stella, e non solo Michelin ⭐️
Una meravigliosa esperienza. Un percorso ricco d’identità e sapori decisi. Personale cordiale e professionale mai invadente. Lo chef Carmelo Trentacosti è un genio della cucina. Super consigliato!
Situato all'interno di un palazzo storico di Palermo troviamo questo splendido ristorante dove abbiamo avuto modo di assaporare pietanze dal sapore unico. Siamo rimasti contenti per la cordialità del personale e per la preparazione nel raccontare ogni piatto servito. Un plauso particolare allo chef. Torneremo sicuramente
Che dire. Un posto da favola. Se avete voglia di farvi coccolare mentre assaggiate uno dei menu degustazione, allora MEC è per voi. Per festeggiare il nostro primo mese da sposati ed il compleanno di mia moglie, ci siamo fatti il regalo di andare in questo ristorante inserito in un palazzo cinquecentesco. L’atmosfera onirica dovuta all’ immersione in un tempo ormai lontano ed arricchita della collezione di vecchi (meglio dire antichi) computer e accessori Apple, ci ha rapito. Il menu Contaminazioni è una rivisitazione in chiave post moderna degli antichi sapori della tradizione siciliana con una delicatezza di sapori e di aromi impagabile. Ci ritorneremo!
Ristorante sito in un palazzo del cinquecento nel centro storico di Palermo, imponente e spettacolare la scalinata che dalla corte, con altissima palma, ti concede l'accesso al locale. Entrando temi di essere in un posto sbagliato, dove compaiono grosse teche con all'interno oggetti che ormai fanno parte del nostro bagaglio tecnologico: ipod, iphone, ipad e pregiati computer che ti fanno ritornare indietro di parecchi lustri e ti fanno intuire la preziosità del contenuto! I tavoli, semplicemente posizionati tra le vetrine di questo Museo Apple sono stati il viatico alla superlativa cena ed ai succulenti piatti dello Chef Carmelo! Ottimi i piatti e ottimi i vini proposti nella mia degustazione!
Voto 10 Un ristorante all’interno dì un progetto unico un museo dedicato ad …. In una cornice dì cimeli iconici dell’azienda che ha cambiato al nostra quotidianità è presente questa idea dì ristorazione molto raffinata ma allo stesso tempo semplice capace dì far immergere l’ospite in un caleidoscopio dì sapori e valori della Sicilia dì eccellenza ….. complimenti ☺️
Esperienza veramente meravigliosa. Credo che tutti, almeno una volta nella vita, dovrebbero avere la possibilità di mangiare piatti di questo livello. In cui la materia prima viene trattata in maniera così sapiente e attenta da farti rimanere senza parole ad ogni assaggio. Inoltre il posto è veramente magico, godere di questi piatti con la vista della cattedrale non ha prezzo, e il personale è molto preparato ed attento nei confronti del cliente. Spero di poter ritornare presto.
MEC Restaurant si trova in via Via Vittorio Emanuele, 452, 90134 Palermo PA, Italia
Puoi contattare MEC Restaurant al numero +39 347 753 2005
Puoi raggiungere MEC Restaurant tramite il seguente link