Pablo's Ristorante a Palermo

Recensioni

1. Mary Bonaparte ★★★★★

   Affidabilità e bontà, sono il connubio perfetto che rappresenta questo locale. Chef giovane, preparato grazie ad un background di elevato spessore, che studia, prepara, presenta i suoi piatti con maestria e ricercatezza. Servizio in sala, di pari merito, con un maitre elegante, disponibile e preparato ad ogni spiegazione o richiesta del cliente. Location elegante, minimal chic estremamente seducente. Ottimo rapporto qualità prezzo. Controllo green pass eseguito correttamente

   quasi 3 anni fa
2. Salvuccio Morello ★★★★★

   Un luogo che non ti aspetti al centro di Palermo, proprio lì, vicino ai localini di svago dei giovani e i ristorantini della tradizione siciliana. Da Pablo's sei accompagnato in un percorso gustativo non artefatto né manipolato ma ricercato. Il rispetto del gusto vero di una materia prima d'eccellenza, accostato ad una forma giocosa e accattivante e l'uso dei contrasti per esaltare i sapori, con un' accoglienza e un servizio unici. La cura, è proprio questa attenzione dei dettagli che ha impreziosito la nostra serata e che abbiamo portato a casa. La cura nella propria passione presentata con invidiabile umiltà e maestria. Dall'antipasto ai dolci siamo stati guidati nel mondo dello chef Paolo Romano fatto di trasparenza, creatività, sobrietà e raffinato gus

   quasi 4 anni fa
3. Enrico T ★★★★★

   Esperienza indimenticabile. Servizio preciso e accurato, ogni piatto servito ci è stato spiegato con minuziosa attenzione. Ogni piatto curato nei minimi dettagli, ed ogni boccone è stata un'esplosione di sapori. Tutto squisito, in particolare la pasta con ricci e il dolce a forma di limone. Abbiamo apprezzato molto che a fine cena lo chef si è presentato. Straconsigliato!!

   quasi 4 anni fa

1. Valentina Nasta ★★★★☆

   Bel locale, ottimo servizio ed accoglienza. Rispetto delle regole anti Covid. Gustoso e gradito il tortino di ceci e prosecco offerto quale "benvenuto". Rivisitazione interessante di alcuni piatti della tradizione siciliana. Suggerirei una scelta un po' più vasta di antipasti e secondi (giusto un paio di piatti in più). Il conto è sembrato forse leggermente più alto del previsto, ma considerando tutto l'insieme ed il periodo di rincaro di tutti i prezzi, ci può stare. Esperienza positiva, complimenti allo chef Paolo.

   quasi 4 anni fa
2. Tonino Ragusano ★★★★★

   È stata una vera scoperta! Un locale dall’atmosfera raffinata! Il personale di sale ci ha accolto con professionalità e cortesia! Abbiamo iniziato la cena con un entrée semplice ma gustoso. Veramente buono il polpo con patate, un opera d’arte, un piacere per gli occhi e un esplosione di sapori per il palato! Come secondo abbiamo preso pesce e le mezzelune, che consiglio, la sfoglia della pasta é tirata molto sottile! Per concludere la cena ci ha conquistati il dolce, magnum bianco rivisitato dallo chef richiamando il cannolo siciliano e un gelato allo yogurt con frutti di bosco e sedano caramellato! Veramente complimenti allo chef e lo staff! Ritorneremo e lo consiglio assolutamente!

   più di 7 anni fa

Domande frequenti