Il Centro Ristorante a Priocca

Recensioni

1. Davi ★★★★★

   Paesino meraviglioso, che offre lo sfondo perfetto a questo ristorante. Carta dei vini che pare un tomo della Zanichelli, per fortuna supportata da un Sommelier preparatissimo ed entusiasta. Ingredienti stagionali esaltati al massimo da una cucina tradizionale e regionale che si esprime in sapori bilanciati ma al contempo ricchissimi. Servizio professionale ma sempre accogliente che sa quando lasciarsi andare e scherzare. Il Centro entra a piè pari tra i miei ristoranti preferiti e tra i migliori pasti che abbia avuto in Italia. Complimenti a tutti, torneremo presto.

   quasi 9 mesi fa
2. Cecilia Scandroglio ★★★★★

   Venire al Centro è sempre una certezza, per la bontà dei piatti, per la bellissima cantina e per la preparazione e professionalità di Enrico, Giampiero e di tutti i ragazzi. Veramente consigliato per un’esperienza gastronomica tradizionale e di alto livello! Consigliata la prenotazione

   quasi 9 mesi fa
3. Giorgio Tarabra ★★★★★

   Il titolare Enrico è stato molto cordiale e accogliente, del suo staff Ivan e Francesca sono stati attenti a ogni dettaglio e capaci di fornire i migliori consigli per un'esperienza ottimale. In questo posto si mangia "da Dio" con portate a sorpresa raffinate, sia all'inizio che alla fine dei pasti.

   quasi 9 mesi fa

1. Giorgia Pirrottina ★★★★★

   La mia esperienza fa sorridere. Mi trovavo per valutare un’offerta di lavoro a Priocca, era la mezza e dico al mio fidanzato facciamo pranzo qui in zona, ci sarà qualche ristorantino. Metto su mappe di iPhone ristoranti nei dintorni e mi esce il centro a 90 metri da noi. Non avevamo assolutamente idea fosse uno stellato, avevano posto. Entriamo e dico “mamma mia che bellino questo posto, ci mangiamo un insalata e andiamo via”. Altro che insalata ahahahhaha Una volta chiaro il contesto abbiamo detto ma si ci facciamo il regalo dell’anniversario che sarebbe stato la settimana dopo. Posto unico, tutto curato nei minimi dettagli, dalla possibilità di scelta dell’acqua (cosa non scontata), alla possibilità di fare menù degustazione o parte di menu a là carte. Non c’è stato neanche un piatto che non mi abbia fatto chiudere gli occhi e mi abbia fatto dire “no va beh, è speciale”. Il titolare che passava di tanto in tanto a chiedere se stesse proseguendo tutto per il meglio. L’ amuse bouche stratosferica. Il sommelier un ragazzo pieno di brio e conoscenza. Insomma se vi trovate come noi per caso, ENTRATECI! ve lo ricorderete per sempre

   quasi 11 mesi fa
2. Claudio Giacolino ★★☆☆☆

   Esperienza non prettamente positiva Eravamo in 2 a pranzo e volevamo prendere un menù tradizionale e un menù autunnale..al momento dell'ordine ci hanno detto che non era possibile perché dovevamo prendere lo stesso...mah Ottimi piatti fino alla lepre...ritengo di saperne qualcosina per svariati motivi che non voglio annoiarvi...al piatto non consumato hanno provveduto a sostituirlo con un altro. Al momento del conto mi comunicavano che purtroppo era stato un errore nella salsa di contorno... sbaglio enorme perché la salsa andava bene ma era l'abbattitura e la conseguente frollatura non giusta e quindi la carne risultava ,"bruciata da freezer" tanto per farvi capire Alla domanda cosa avevamo gradito sulla nostra risposta ci hanno riferito che era l'unico piatto che compravano in gastronomia..,( a sottolineare che non capivamo nulla di cucina) posso capire voler essere spiritosi ma va bene in una taverna. Un po'di umiltà non farebbe male anche in un ristorante stellato ( forse preso per il fritto misto... peccato che sia proposto solo 3 mesi all'anno) Non commento la descrizione del vino ( anche qui non si sa chi viene a mangiare, e facendo il sommelier da quasi 40anni spero di capire qualcosa) chiaramente non ho detto il mio lavoro Il conto direi corretto

   quasi 3 anni fa
3. Silvia BUICO ★★★★★

   La mia esperienza culinaria in un Ristornate stellato. Tanto a livello di servizio che di cucina tutto è stato perfetto, la cucina dello Chef Elide MOLLO sublime, la mia scelta è ricaduta su piatti fuori dalla tradizione a base di pesce e son stati un crescendo di profumi, sapori e emozioni. Una menzione particolare al Sommelier Giampiero CORDERO per la guida nella scelta del vino e la visita finale alla cantina.

   quasi 4 anni fa

1. Rossella Fedele ★★★★★

   Nessun commento può descrivere la perfezione di questo posto... Qua ti fai una vera esperienza gastronomica piemontese e raffinata! Ma un piatto che mi ha colpito particolarmente sono stati i plin piemontesi: sono decisamente i plin più buoni della mia vita!

   quasi 4 anni fa
2. Ermanno Benassi ★★★★☆

   Il fritto misto alla piemontese della famiglia Cordero ...Esperienza che è memoria..Perché era il cibo dei giorni di festa dei ns nonni, ma soprattutto la mia memoria non potrà dimenticare il gusto di questa esperienza, attenzioni alle materie prime ed alle cotture che danno leggerezza a ciò che leggero non è . Bravi.

   quasi 4 anni fa
3. Matteo Parigini ★★★★★

   Un'esperienza unica, sia per le papille gustative sia per l'accoglienza e attenzione dei proprietari e di tutto il personale! L'eleganza dei locali e dei tavoli viene esaltata dalla meravigliosa presentazione dei piatti. Al menù tipicamente piemontese, volutamente presentato e descritto in forma rustica, si contrappone l'eleganza e ricercatezza dei piatti rivisitati ma non stravolti. Vini di eccellenza tipici del Piemonte saggiamente consigliati dal sommelier completano l'esperienza. Impensabile non desiderare di tornare al più presto! Suggerisco il menù degustazione per assaporare meglio l'abbondanza di piatti deliziosi. Rapporto qualità-prezzo eccellente: menù degustazione con tre antipasti, un primo, un secondo e un dolce a 78€ esclusi i vini. Grazie Enrico per la tua accoglienza, simpatia e professionalità! Torneremo presto a trovarvi!

   più di 6 anni fa

Domande frequenti