È la seconda volta che torno in questo grazioso ristorante per ritrovare il sapore del ramen con ragù piccante di maiale. Una prelibatezza. Ho provato di tutto un po', aspettative all'altezza. Sono passati i tempi un cui mangiare cinese voleva dire pollo al bambù e gelato fritto (anche se questi "McDonald" cinesi restringe resistono). Immaginate se un ristorante italiano, dovunque nel mondo, presentasse solo "spaghetti, pollo e insalatina"... Alquanto riduttivo!
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Informazioni
Nel cuore del centro storico di Bologna, in Via San Vitale, Nippon Ramen accoglie gli amanti della cucina asiatica in un ambiente caldo e gioviale. Il locale si presenta pulito, ordinato e allietato da una piacevole musica di sottofondo, perfetto per un rifugio gastronomico accogliente. La specialità indiscussa è il ramen tradizionale, preparato con pasta fresca tirata a mano e un brodo ricco e saporito. Il menù offre diverse varianti, tra cui il celebre ramen con ragù piccante di maiale, opzioni vegetariane e varianti con tenero manzo marinato. Oltre al ramen, la cucina propone eccellenti gyoza fatti in casa, ricchi di carne e spezie secondo la ricetta tradizionale. La proposta culinaria si amplia con piatti a base di curry e sfiziose specialità in stile coreano. I clienti rimangono entusiasti della consistenza della pasta fatta a mano e della straordinaria morbidezza della carne. Lo staff e i proprietari sono lodati per la loro cordialità, disponibilità e per la rapidità del servizio anche nei momenti di affollamento. L'ottimo rapporto qualità-prezzo e le porzioni abbondanti rendono ogni visita un'esperienza estremamente soddisfacente. Venite a riscaldarvi con una ciotola di vero ramen artigianale e lasciatevi conquistare dai nostri sapori autentici.
Servizi
Parcheggio e trasporti
- Vicino ai trasporti pubblici
Famiglia e animali
- Adatto ai bambini
Cibo e bevande
- Cena servita
- Opzioni vegetariane
Servizi
- Cucina coreana
- Gyoza artigianali
- Piatti al curry
- Preparazione pasta fresca fatta a mano
- Ristorante di Ramen
- Servizio al tavolo
Recensioni
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F.M. ★★★★★
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BoredGod ★★★★★
In visita a Bologna, alla ricerca di un luogo ove pranzare,abbiamo scoperto questo locale che si è rivelato una piacevole sorpresa. Ho già avuto modo di assaggiare diversi tipi di ramen, in svariati locali, in diverse città, ma qui devo dire che ho trovato differenze interessanti rispetto alla media: oltre ai ramen vi sono infatti diverse proposte, come i piatti a base di curry o altri di cucina in stile Coreano che sono davvero una piacevole novità, rispetto alla "classica" accoppiata ramen+ravioli. Personalmente, ci tornerei volentieri (il vero stress...è parcheggiare a Bologna ^_^')
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Vittorio Emanuele Reccavallo ★★★★☆
Nippon Ramen è un piccolo locale nel cuore di Bologna che sa regalare un momento di tranquillità e calore, soprattutto nelle giornate fredde. Non è il classico ramen bar appariscente, ma un posticino accogliente e semplice, dove sentirsi a proprio agio e gustare un buon piatto senza troppi fronzoli. Il ramen è buono, con sapori equilibrati e porzioni generose, e il rapporto qualità-prezzo è decisamente onesto. Un locale ideale per una pausa rilassante nel centro città, magari lontano dal caos, con una ciotola fumante che sa di comfort.
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Viola Freddini ★★★★★
Posto super! Siamo stati per caso di domenica ma ce l’avevo in lista da un po’, il posto era pieno ma ci hanno servito velocemente. Ho preso il ramen veg con un’aggiunta di uova, il mio compagno il ramen di manzo. Entrambi buonissimi, qualità eccellente in rapporto al prezzo super onesto. La pasta è tirata a mano e ha un gusto super casalingo. Anche il brodo era super saporito. La porzione era abbondante per cui ho dovuto portarmi a casa gli avanzi, la me del giorno dopo ha apprezzato il bis! Consigliatissimo!
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Erica Bacchi ★★★★★
Il mio rifugio, il ramen (e anche lamien tradizionale) più buono che abbia mai assaggiato! Ultimamente il menu si è ampliato. Il posto è accogliente, gioviale, c'è anche musica pop molto piacevole. Servizio eccellente e rapido. Guardate che piatti... è tutto delizioso! Crea dipendenza.
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Sofia Ti ★★★★☆
Beh devo dire che per essere in centro e averci accolto con un grande sorriso, nonostante il caldo fuori e il via vai di persone... Top. Atmosfera tranquilla, calma (aria condizionata che ci ha salvati). Cameriera super gentile, offrono pochi piatti ma giusti. I ravioli in brodo erano buonissimi! Ho gradito un po'meno il dolce invece, mi aspettavo di più Bagno carino e pulito
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Andrea Anselmi ★★★★★
Il locale si presenta pulito e ordinato , la cameriera è cordiale e soprattutto sa darvi ottimi consigli sulla scelta dei piatti e eventuali accostamenti . Tutto buonissimo , voglio fare un appunto sul ramen , ne abbiamo provati svariati a giro per l'Italia e questo lì batte tutti ! Complimenti e grazie ancora, torneremo.
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Valeria Militello (Amaya) ★★★★★
Non sono una grande amante del ramen, probabilmente perché non ho mai incontrato un piatto che riuscisse veramente a soddisfare i miei gusti, che rappresentasse alla perfezione il rapporto qualità-prezzo, ma questo è stato il caso. I proprietari gentilissimi e disponibilissimi, velocità nel servizio nonostante fosse domenica sera e fosse solo una persona a servire i tavoli. Oltre alla bontà del ramen in sé, carne marinata alla perfezione, morbidissima che si scioglieva in bocca, verdure freschissime, brodo di carne buonissimo, porzione abbondante e saziante, i ramen fatti da loro di una consistenza eccellente e di un gusto superlativo. Altro pezzo forte che consiglio vivamente sono i gyoza fatti da loro, si sente che sono fatti in casa anche da pezzi più grossolani del cavolo, ma la carne e le spezie li rendono unici, i più buoni mai mangiati. La cura dei piatti e della tradizione di sente. Consigliatissimo, ci tornerò di sicuro!
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Domande frequenti
Qual è l'indirizzo di Nippon Ramen?
Nippon Ramen si trova in via Via S. Vitale, 20b, 40125 Bologna BO, Italia
Qual è il numero di telefono di Nippon Ramen?
Puoi contattare Nippon Ramen al numero +39 051 411 1006
Come si può raggiungere Nippon Ramen?
Puoi raggiungere Nippon Ramen tramite il seguente link