Posto nel pieno centro di Bologna. Servizio ottimo e veloce. Piatti buoni e con le giuste porzioni (unico dubbio sulla lasagna che sembrava congelata) Conto giusto considerando che personalmente mi trovavo con uno sconto del 50% tramite the fork
Buon ristorante che offre piatti tipici della cucina bolognese. Locale piccolo e ben curato con alcuni tavoli anche esterni. Abbiamo apprezzato la selezione di affettati con squacquerone e crescentine, buona la cotoletta bolognese e i balanzoni bolognesi. Personale attento e gentile, ottimo il servizio, prezzi nella norma. Consigliatissimo!
Cotoletta alla bolognese davvero ottima, proprio come da tradizione. Buone le crescentine e i balanzoni, apprezzato anche il friggione. I tortellini burro e salvia non erano particolarmente saporiti, purtroppo. E le patate al forno, per quanto buone, erano davvero poche visto il prezzo, mi dispiace. In ogni caso consigliamo di provarlo almeno una volta, ma prenotate con TheFork negli orari in cui fanno gli sconti perché i prezzi sono davvero alti!
La Sberla bistrot è una gemma rara nel cuore di Bologna, nascosta in una tranquilla traversa di via Oberdan. In mezzo ai soliti ristoranti turistici del centro, questo locale si distingue per autenticità, passione e una straordinaria attenzione alla qualità. Appena si entra si percepisce subito un’atmosfera calda, accogliente, familiare ma curata, dove ogni dettaglio racconta amore per la cucina e per la tradizione emiliana. Il menù è un omaggio sincero alla cucina del territorio. I tortellini in brodo sono qualcosa di speciale: piccoli scrigni di gusto, saporiti ma delicati, con un brodo limpido e profumato che riporta immediatamente ai pranzi in famiglia, quelli veri, della domenica. La coscia di faraona è stata una rivelazione: cotta in modo impeccabile, morbida, succosa, con una pelle croccante e saporita che lascia il segno. E poi i tortellini “goccia d’oro”, un piatto che sembra uscito da un ricettario di altri tempi: raffinati, intensi, semplicemente indimenticabili. Il servizio è attento e gentile, mai invadente, e contribuisce a rendere l’esperienza ancora più piacevole. La Sberla bistrot è il posto perfetto per chi vuole riscoprire i sapori autentici dell’Emilia, lontano dai luoghi comuni. Una tappa obbligata per chi ama la cucina vera.
A Bologna in giornata come turisti senza una meta precisa, dopo un giro in centro abbiamo trovato un tavolo in questo locale che non conoscevo. Ambiente piccolo ma curato, arredamento originale e piacevole. Cibo molto buono, tagliere di salumi e crescentine strepitosi, dalle tagliatelle fatte in casa (buone) alla lasagna di pasta verde (strepitosa) alla bolognese. Il tutto accompagnato da un mezzo di Sangiovese superiore (fantastico). Servizio gentile e preparato prezzi in linea col locale e con la città... Forse l'unica pecca era la porta di vetro che non si chiude bene... Fastidioso spiffero mal sopportato dai presenti e dai clienti che entrando o uscendo non capivano di chiudere bene... Si spera che per il futuro il problema venga risolto... Se si è a Bologna in giornata o in vacanza, questo locale merita una sosta...
Piccolo ma delizioso bistro nel centro di Bologna con tavoli sia all'interno che esterno. Arredamento semplice senza tanti orpelli ed è giusto che sia così viste le dimensioni interne ma ottimamente completati da interessanti opere di artisti emergenti. Servizio attento e veloce. Abbiamo preso piatti della tradizione bolognese, una lasagna verde con pasta fatta in casa davvero ottima. Gramigna con salsiccia: buona ma la preferisci con il sugo di pomodoro (non è una critica ma solo il mio gusto personale) ed una cotoletta alla petroniana ben cotta, di generose dimensioni ma...il parmigiano reggiano praticamente assente mentre invecedovrebbe ricoprire generosamente la fetta di prosciutto e la cotoletta.Buona selezione di vini.
Personale molto gentile e garbato, ha subito sostituito il vino che non era di mio gradimento. Piatti curati, tortellini ottimi secondo la tradizione, brodo fenomenale molto saporito! Tiramisù molto buono, presentato nella moka!
Cosa dire, un emozione di sapori dall'antipasto al dolce. Abbiamo preso antipasto e primo/secondo di pesce e dolce, accompagnati da un ottimo vino bianco "passerina", spendendo solo 50 euro a testa. Ah...ci è stato anche offerto il prosecco e delle crescentine con squacquerone nell'attesa dell'antipasto. Grazie a tutto il team della "Sberla Bistro" per l'ottima accoglienza e la qualità del cibo. Ci torneremo sicuramente, magari provando il menù "Bolognese".
Una deliziosa scoperta in centro a Bologna. Locale piccolo e ben curato con tavoli anche esterni. Si mangiano le specialità della cucina bolognese con un tocco innovativo e originale. Ottimi piatti, ci sono anche tante proposte a base di pesce. Ottime le polpettine, davvero favoloso il maialino. Sarebbe meglio prenotare noi però a pranzo, forse era un giorno poco affollato, abbiamo trovato un bel tavolino per 3. Super consigliato.
La Sberla si trova in via Via Altabella, 12e, 40126 Bologna BO, Italia
Puoi contattare La Sberla al numero +39 051 506 0790
Puoi raggiungere La Sberla tramite il seguente link