Situato in Via Cesare Battisti nel cuore del centro storico di Bologna, El Saor porta in città i sapori e le tradizioni autentiche della cucina veneta. Il locale si presenta come un ristorantino intimo, raccolto e curato, dove la passione per il buon cibo si unisce a un'atmosfera calorosa. La proposta gastronomica offre un'ampia selezione di tradizionali cicchetti veneziani ideali per l'aperitivo o come antipasto da condividere. Il menu propone grandi classici di mare e di terra come il baccalà alla vicentina, il baccalà mantecato, le seppie, il frico e la polenta fatta in casa. La selezione delle pietanze segue rigorosamente la stagionalità degli ingredienti per garantire sempre la massima freschezza dei prodotti. Il bar propone inoltre ottimi cocktail e spritz tipici, affiancati da una selezionata carta dei vini serviti anche al calice. La clientela esalta la qualità eccellente del cibo e la fedeltà alle ricette tradizionali della regione Veneto. Il servizio in sala viene costantemente descritto come affabile, cortese, preparato e sempre pronto a consigliare i migliori abbinamenti con i vini. L'ambiente accogliente e informale fa sentire ogni ospite come a casa propria fin dal primo momento. Vi aspettiamo da El Saor a Bologna per riscoprire i gusti autentici della tradizione veneta e trascorrere una serata indimenticabile.
