Cuoco di Latta Ristorante a Bologna

Recensioni

1. Andrea Jiuang ★★★★☆

   La mia ragazza adora il vitello tonnato e siamo stati al Cuolo di Latta, con la scusa del piatto in meno, con aspettative forse piu alte del dovuto anche se nel complesso abbiamo mangiato bene. Abbiamo scelto il menù degustazione Easy Way (roastbeef, tajarin 40 tuorli al pomodoro, faraona e torta di pane con gelato al cioccolato) a cui abbiamo aggiunto un piatto di vitello tonnato – in quanto non ci è stata data la possibilità di modificare un piatto dal menu – che si è rilevato più bello che buono. Il roastbeef invece è stato davvero ottimo e la melanzana che accompagnava la faraona era deliziosa. Meno convincente è stato il primo. La carta dei vini è molto curata, ampia selezione e bottiglie di qualità con una scelta che parte da 25/30 € in su. Uno dei piatti di tajarin era stato chiesto senza formaggio ed è arrivato con — per fortuna subito sostituito —, ma l’attesa ha sfasato i tempi al tavolo. I due piatti poi erano abbastanza diversi: uno gustoso e ben condito, l’altro (il mio) piuttosto asciutto. Purtroppo il servizio in generale non è stato all’altezza della cucina ed è una grande pecca perché avrebbe potuto davvero fare la differenza L’ambiente risulta un po’ asettico e ricorda più la hall di un hotel che un ristorante con l’ambizione gastronomica che propone. Nel complesso siamo stati bene, ma non siamo usciti pienamente soddisfatti rispetto alle aspettative: buona cucina, servizio da migliorare e conto piuttosto alto 140€ (48€ a persona per il menù, 14€ per il vitello tonnato, 16€ 2 calici di bianco, 75cl di acqua e coperto). Con un servizio più attento e curato, l’esperienza potrebbe davvero essere all’altezza della qualità dei piatti. Buono, ma con margini importanti di miglioramento sul servizio e sui dettaglio

   quasi 10 mesi fa
2. Valerio Vettore ★★★★★

   La qualità del Piemonte a Bologna. A me piace tantissimo, è intimo, sofisticato ma ti senti a tuo agio. Cibo ottimo, la scelta di fare i piatti di diverse dimensioni è la mossa vincente. Tutto ottimo. Bollito e tartufi da paura. Carta dei vini all'altezza di tutto.

   quasi 11 mesi fa
3. gloria marzadori ★★★★★

   Ristorante eccezionale. Cucina tipica piemontese veramente superlativa, sapori intensi e materie prime ottime. Personale giovane ma estremamente cordiale e preparato. Prezzo finale alto ma assolutamente proporzionato alla qualità del cibo e del vino. Possibilità di scegliere gli stessi piatti in formato assaggio o nella porzione normale. Possibilità anche di degustazioni. Ci ritornerò sicuramente

   1 anno fa

1. Daniele Pancaldi ★★★★★

   Il Piemonte a Bologna..sì perchè i prodotti assaggiati ti portano subito nelle terre piemontesi. Qualità eccellente e ben presentati. Consiglio i plin che sono eccezionali. La carne forse mancava un pó di sale, ma era comunque molto buona. Dolce ottimo. Il costo dei calici a mio avviso troppo cari. Camerieri non sono all’altezza del livello del ristorante..consiglierei un corso di formazione.

   1 anno fa
2. Pierluca Buono ★★★★★

   Una delle più belle e gustose esperienze gastronomiche! Prodotti eccezionali e alta cura dei dettagli nella presentazione. Servizio professionale in un ambiente fine ed elegante. E non da ultimo la ricercata carta dei vini: da perdersi nelle eccellenze italiane e estere!

   quasi 3 anni fa
3. Emmeffe ★★★★★

   Provato durante una piovosa serata bolognese, abbiamo cenato al fresco della veranda coperta. Il locale è piccolo ma elegantemente studiato negli spazi e negli arredi. Il menù spazia tra i grandi piatti ed ingredienti della tradizione piemontese, presentati con idee originali, facendo molta attenzione all’estetica ed alla qualità. Consiglio l’antipasto con la salsiccia di Bra ed assolutamente il filetto di piemontese, una vera sorpresa per il palato. Dolci anch’essi da provare, meglio se accompagnati da un liquore alla nocciola consigliatoci, ottimo anche per accompagnare il caffè. Come ci si potrebbe aspettare, la carta dei vini è molto vasta e va a coprire tutte le proposte regionali piemontesi, tutte di alta qualità. Noi ci siamo affidati al consiglio del personale di sala, sempre presente e cortese, e siamo rimasti molto soddisfatti. Il conto è medio-alto, ma giustificato dalla qualità del menù proposto. Trovare la cucina piemontese a Bologna non è facile, e se i risultati sono questi, ne vale assolutamente la pena!

   quasi 4 anni fa

1. Alfredo Colitto ★★★★★

   Ottimo ristorante di cucina tipica piemontese. Menù molto curato, carni di qualità, servizio impeccabile, ottima carta dei vini e distillati. Consiglio l'opzione mezza porzione, che permette di assaggiare più piatti. Prezzi alti ma adeguati. In due abbiamo speso 160 euro senza mangiare troppo. Se si va su vini di qualità superiore si raggiungono facilmente i 100 o 120 euro a persona.

   quasi 4 anni fa
2. Stefano ★★★★★

   Ci tengo a precisare che sono di Bologna, una città che non ha bisogno di grosse presentazioni soprattutto a livello culinario. Fatta questa premessa è stata una piacevolissima serata, il locale è ben arredato e confortevole. I piatti sono stati davvero strepitosi. Questo locale si merita non solo 5 stelle ma anche la lode avendo avuto il coraggio di aprire un ristorante di cucina Piemontese in una città come questa. BRAVI !

   quasi 4 anni fa
3. Paula Mauloni ★★★★★

   Cena veramente squisita, ottimo consiglio per il vino da parte della sommelier. Siamo andati a cena io e mio marito e abbiamo provato porzioni "ciringhin" (piccoli assaggi): fegatini con crostini, le 2 tartare e le uova al tartufo come antipasti, gli gnocchi zucca e robiola come primo e la guancia a lenta cottura e la il filetto di fassona impanato nei grissini, ogni piatto più buono dell'altro. Come dolce il tortino col cuore morbido, delizioso. CONSIGLIATISSIMO

   quasi 4 anni fa

Domande frequenti