Acquacotta Trattoria

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Recensioni

1. Andrea Barberis ★★★★☆

   Ero già stato a cena in una precedente visita di Firenze. Sono tornato con piacere e ho trovato nuovamente un'atmosfera famigliare e ottimo cibo in un ambiente caldo e lontano dal format turistico

   quasi 4 mesi fa
2. Lilian William ★★★★★

   Trattoria tipica fiorentina tenuta benissimo con personale gentilissimo e preparato. Ambiente accogliente e caloroso. Abbiamo scoperto un piatto favoloso come l'Acquacotta che dà anche il nome al locale. Anche i primi erano all'altezza delle aspettative. Vino della casa e dolci buonissimi! Sicuramente ci torneremo a provare altri piatti e a riassaggiare la buonissima Acquacotta.

   quasi 5 mesi fa
3. 企画力高太郎 ★★★★★

   Ho esitato a scrivere una recensione su questo ristorante. Il motivo è che credo fermamente che sia un luogo amato dai locali. Se il servizio gentile e la qualità eccellente del cibo che abbiamo sperimentato qui si diffondessero, i turisti accorrerebbero in massa come una mischia di rugby. E questo potrebbe privare i residenti di un angolo prezioso di tranquillità, il che mi fa esitare. Tuttavia, non posso reprimere il desiderio di esprimere la mia gratitudine ai proprietari e quindi lascio questa recensione. Per quanto riguarda la valutazione del locale, come dicono molti, se potessi dare 10 stelle, lo farei. Se fossi un ispettore Michelin, assegnerei tre stelle senza esitazione. Tanto è stata straordinaria la mia esperienza qui. La qualità degli ingredienti e la preparazione di ogni piatto sono impeccabili. L'insalata è di una freschezza sorprendente, tale da far pensare che abbia persino proprietà benefiche per la digestione. Al primo assaggio, la mia flora intestinale ha iniziato a reclamare con entusiasmo ancora di più, scatenando un'incredibile voglia di mangiare. La zuppa toscana è sublime. So che può sembrare strano, ma nel momento in cui ho assaggiato la zuppa, mi sono tornati in mente i giorni in cui tornavo a casa dall’università e mia madre preparava con amore i miei piatti preferiti. È stato come se stessi gustando un piatto che mi era sempre stato caro, cucinato con il cuore, come se fossi un figlio accolto di nuovo a casa. La bistecca è la migliore al mondo. Ho avuto la fortuna di assaggiare vari tipi di carne di alta qualità, inclusi i migliori wagyu giapponesi, ma non c’è dubbio: la bistecca di questo ristorante è senza eguali. La cottura è esattamente come l’avevo sempre sognata, e il condimento, seppur semplice, è l’essenza pura dell'umami. Durante il nostro soggiorno a Firenze, abbiamo cenato qui due volte su tre. L’altra volta siamo stati da Zaza, il che dovrebbe dare un'idea di quanto siamo rimasti affascinati da questo locale. Avevo sempre creduto con orgoglio che Tokyo fosse la capitale mondiale della gastronomia, ma ora, dopo aver assaporato i piatti di questo ristorante, temo di essere condannato a vagare per il Giappone come uno zombie toscano, alla ricerca disperata di questi sapori. Non so quando, ma spero sinceramente che questo locale continui a essere lo stesso, nello stesso luogo, con la stessa incredibile qualità. Auguro ai proprietari una lunga e sana vita, anche se, considerando quanto sia salutare la loro cucina, probabilmente non avranno bisogno di tale augurio.

   quasi 9 mesi fa

1. Andrea Basili ★★★★★

   Trattoria tradizionale con servizio cortese e ambiente vecchio stile. I prezzi sono corretti. In due abbiamo speso 71 € mangiando due antipasti (carciofi con formaggio di fossa e antipasto misto toscano), un primo (acquacotta), un secondo (coniglio ripieno con patate), un dolce (cantucci e vinsanto), bevendo un quartino di rosso e una bottiglia d'acqua. Menzione speciale per il pane fatto in casa. Il cibo è stato davvero buono, tranne le patate che a me sono risultate troppo fritte con sapore eccessivo di olio fritto. Torneremo domani tanto abbiamo apprezzato.

   quasi 11 mesi fa
2. Antonio Greco ★★★★★

   Tipica trattoria fiorentina dove ti senti subito a casa. Cordialità e cortesia del personale, cucina a vista e cuochi eccellenti. Ho provato per la prima volta sia la ribollita che l'acquacotta (consigliate dalla cameriera) dividendoli con mia moglie e devo dire che me ne sono innamorato: verdure ottime e cottura perfetta. La Bistecca alla Fiorentina poi era tenera e gustosa (carne del Mugello), cotta a puntino e non bruciata. Per finire un zuccotto della casa. Da leccarsi i baffi e da tornare sicuramente alla prossima vacanza in Toscana.

   quasi 3 anni fa
3. Consi 98 ★★★★★

   Trattoria tipica Fiorentina! Appena entri ti senti subito a casa, il personale è gentilissimo e veramente simpatico. Antipasto buonissimo e la fiorentina è eccezionale, si scioglie in bocca! Cottura perfetta, carne di prima qualità! È stata un'esperienza fantastica! Prezzo onestissimo!

   quasi 3 anni fa

1. Rosella Renzoni ★★★★★

   Che bella sincera trattoria! Turisti per qualche giorno a Firenze, ce l'ha suggerita un fiorentino e si è rivelato un ottimo consiglio ....dalla perfetta acquacotta alla squisita tagliata , all'agnello grigliato e per finire un tiramisù da leccarsi i baffi. Ci siamo trovati proprio bene per accoglienza cortesia e professionalità

   quasi 4 anni fa
2. antonio orrico ★★★★★

   Nel centro storico vicino alla fortezza, personale gentile, disponibile e molto molto professionale. La bistecca di manzo cotta a puntino si scioglie in bocca, ottimi anche i primi, il rapporto qualità prezzo poi da la certezza di trovarci nel posto giusto. Eccezionali anche i dolci e i cantucci con vin Santo

   quasi 4 anni fa
3. Valentina Ziglioli ★★★★☆

   Trattoria consigliata per la sua ribollita che devo dire essere buona buona buona come la loro Acquacotta alla maremmana che non avevo mai mangiato e mi epiaciuta u sacco. Trattoria semplice ma accogliente con cucina di casa fatta molto bene. Ottime anche lw verdure con fonduta di formaggio.

   quasi 4 anni fa

Domande frequenti