Fairuz

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Recensioni

1. Berny Murgia ★★★★★

   Esperienza fantastica! Piatti autentici e ricchi di sapore, ingredienti freschi e ben presentati. Atmosfera accogliente e personale gentile. Perfetto per chi ama scoprire nuove cucine. Consigliatissimo!

   quasi 3 mesi fa
2. Valentina Margonari ★★★★★

   Una Meravigliosa Esperienza Libanese a Parma! Abbiamo avuto il piacere di cenare in questo autentico gioiello libanese, posizionato strategicamente vicino alle Fiere di Parma, e l'esperienza è stata semplicemente indimenticabile. Abbiamo optato per la proposta del menu degustazione, un viaggio culinario attraverso sapori complessi e bilanciati che incarnano l'eccellenza della cucina mediorientale. La cucina è meravigliosa e di altissimo livello. Un elemento che ho apprezzato moltissimo è la ricchezza di alternative: le proposte vegetariane sono molto numerose, variegate e deliziose, rendendo il ristorante una scelta perfetta anche per chi non mangia carne. L'ambiente è un vero toccasana: l'atmosfera è tranquilla e rilassata, ideale per una cena in coppia o tra amici. Un plauso speciale va al locale, che si presenta molto ordinato e pulito, segno di grande attenzione per i dettagli e per l'ospite. Fortunatamente, i cani sono ammessi, un dettaglio non da poco per chi viaggia o vive con i propri amici a quattro zampe! Il servizio è stato impeccabile. Il personale è presente, gentile e professionale, garantendo che ogni nostra esigenza fosse soddisfatta con discrezione e cortesia, senza essere mai invadente o fastidioso. Un indirizzo assolutamente da segnare e consigliare a chi cerca sapori autentici, opzioni per tutti i gusti e una serata all'insegna del buon gusto e della serenità.

   quasi 4 mesi fa
3. Nicoleta Birda ★★★★★

   Abbiamo provato il Menù pranzo da €15 e siamo rimasti più che soddisfatti, con una piccola cifra abbiamo mangiato bene, variegato e abbiamo avuto anche la bibita inclusa. (Le foto raffigurano le porzioni del menu pranzo per due persone + un “antipastino” preso a parte) Una lode alla cameriera che si vede che ha a cuore l’attenzione al cliente, rendendo il servizio molto piacevole ☺️ torneremo sicuramente.

   quasi 4 mesi fa

1. VC-TAMA ★★★★★

   Un Viaggio Culinario Indimenticabile nel Cuore del Libano! Sono appena tornato da un'esperienza gastronomica davvero eccezionale e non posso fare a meno di condividere la mia entusiasta recensione per FAIRUZ, un autentico gioiello della cucina libanese che ha conquistato il mio palato e il mio cuore. Fin dal momento in cui varchi la soglia, vieni avvolto da un'atmosfera calda e accogliente, con un arredamento che evoca immediatamente i sapori e i colori del Medio Oriente. L'aria è pervasa da profumi inebrianti di spezie e erbe fresche, un preludio perfetto a ciò che ti aspetta. Il menù è un vero e proprio inno alla ricchezza della cucina libanese, con una vasta selezione di piatti tradizionali preparati con maestria. Abbiamo iniziato con un assortimento di mezze, un trionfo di sapori che ci ha permesso di assaggiare diverse specialità. L'hummus era cremoso e vellutato, il baba ghanoush affumicato al punto giusto e le foglie di vite ripiene semplicemente perfette. Non potevano mancare i falafel, croccanti all'esterno e morbidi all'interno, accompagnati da una salsa tahini da urlo. Il servizio è stato impeccabile: il personale è attento, cordiale e incredibilmente preparato nel guidarti attraverso il menù, offrendo suggerimenti preziosi e raccontando la storia dietro ogni piatto. Si percepisce una vera passione per la loro cultura e la loro cucina. In sintesi, FAIRUZ non è solo un ristorante, ma un'esperienza sensoriale completa. È il luogo ideale per chiunque voglia scoprire o riscoprire i sapori autentici del Libano, in un ambiente che ti fa sentire a casa. Consiglio vivamente a tutti gli amanti del buon cibo di fare una visita, non ve ne pentirete!

   quasi 10 mesi fa
2. Davide Gozzi ★★★★★

   Prima volta che mangiavo libanese… beh non c’è posto migliore per essere la prima volta! Grazie ai consigli, del gentilissimo e simpatico proprietario e chef, che mi ha indirizzato sui piatti da prendere in base ai miei gusti. Ho optato per il menù degustazione scegliendo le portate grazie a lui. Piatti gustosi e molto saporiti. È stata davvero una bella scoperta e spero di ritornare presto a cenare da Fairuz.

   quasi 3 anni fa
3. Vittoria Tomassini ★★★★★

   Consiglio assolutamente il locale: cibo libanese buonissimo. Non si fa difficoltà a trovare un’opzione vegana, anzi. La cucina tipica è prettamente a base di verdure e legumi, per cui tantissimi piatti sul menu sono vegani “per caso”. Consiglio di provare la degustazione. Può essere resa vegana in un batter d’occhio. L’unica porzione che va omessa sono gli spiedini: disponibili o di carne o di formaggio. Ho trovato anche il dolce: una pasta di sesamo con pistacchio deliziosa.

   quasi 3 anni fa

1. Ndeye Mbissane Mboup ★★★★★

   ESPERIENZA MERAVIGLIOSA! sono stata due volte in questo ristorante e non vedo l ora di ritornarci. Conosco la cucina libanese e posso assicurarvi che qui i piatti sono deliziosi, ben presentati e soprattutto spiegati. Mustafa, il gestore, vi accompagnerà attraverso questa esperienza culinaria spiegando ogni pietanza e rendendo il viaggio un esperienza sensoriale unica nel suo genere. Consiglio la degustazione... solo i piu temerari arriveranno alla fine. Prossima volta prenotero certamente il piatto unico!

   quasi 3 anni fa
2. Michele Dall'Aglio ★★★★☆

   Mi arriva un messaggio con scritto "ma la proveresti tu la cucina tipica Libanese?" E che domande sono? Certo. Sempre aperto a nuove esperienze. Bellissima sorpresa, cibo molto buono, curato nei minimi dettagli, sapori conosciuti, cucinati in modo particolare o comunque diverso da come sono solito mangiarli. Spezie che si fondono armoniosamente tra loro, delicate al palato e che lasciano assaporare il gusto del piatto. consigliato non solo per la cucina, ma anche per la gestione. Ospitali e cordiali. Il cuoco ci racconta i suoi piatti, mi sembra di catapultarmi in Libano. Dalla sua voce si percepisce l'amore e la passione che mette in cucina, e il risultato è garantito. In 2 abbiamo preso il menù degustazione, con bottiglia di vino e mix di dolci tipici. Abbiamo speso 67,00 euro in totale, utilizzando lo sconto prenotazione the fork e il cuoco ci ha pure offerto il dolce. Siamo stati benissimo, spero di tornare presto.

   quasi 3 anni fa
3. Leonardo Barbarini ★★★★★

   Buonissimo! Per chi lo provasse per la prima volta, consiglio la degustazione proposta dalla casa: un mix di pietanze fredde e calde, e gli spiedini di pollo e agnello. Tutto veramente delizioso. Proprietari simpatici, disponibili, coinvolgenti ma pacati, che descrivono ogni pietanza. 35 a testa incluso vino e dolci. Da provare assolutamente.

   quasi 3 anni fa

Domande frequenti