Cielo Restaurant

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Recensioni

1. Carlo De Matteis ★★★★☆

   Buona esperienza. Servizio da rivedere anche se simpatico. Cibo estroso, forse più sulla carta che al palato.

   quasi 6 mesi fa
2. Chiara Paltrinieri ★★★★★

   Ottima cena, abbiamo provato quasi tutti i piatti in menù: nota particolare per la cipolla rossa, la tagliatella con lepre, la patata, il galletto tenerissimo, il predessert e il dolce Zucca fantastici! Bravo Angelo, e complimenti a tutto lo staff!

   1 anno fa
3. Laura Renieri ★★★★★

   Il ristorante Cielo è stata una scoperta sorprendente e se non fosse collocato in un resort incredibile, varrebbe da solo il viaggio fino in Puglia perché un rispetto della materia prima e della specificità del territorio è difficile da trovare, ma soprattutto con questa qualità. In cucina chef Angelo Convertini sta davvero facendo la differenza, dando vita ad un connubio di sapori che sono certa faranno parlare di questa destinazione molto a lungo e in maniera assolutamente positiva. Mentre a pranzo la proposta verte su piatti per la condivisione, a cena ci si trova di fronte a due menù degustazioni Terra Rossa (ricordi la menzione all’inizio dell’articolo?) uno da cinque portate e uno da sette portate, coadiuvati dalla scelta alla carta che funziona come un menu degustazione personalizzabile da tre portate o da quattro portate che si possono selezionare fra Inizio (gli antipasti), Portate Centrali (i primi), Piatti Finali (i secondi), Dolcezza (dolci). Si inizia con una combinazione di antipasti da mangiare rigorosamente con le mani - infatti non vengono fornite le posate fino all’inizio del menu degustazione. Si prosegue poi con la degustazione che nel mio caso è stata una selezione dalla carta, componendo un menu personalizzato di quattro portate.

   1 anno fa

1. Sara Cadoni ★☆☆☆☆

   Cena mediocre, non a livello di una ristorante con stella Michelin. Siamo stati a cena e abbiamo preso due primi e due secondi. Il primo con bottoni fave e polpo ers slegato e mediocre, gli spaghetti freddi un piatto senza infamia e senza lode. I secondi pure non memorabili e la triglia pure poco cotta nonostante io sia in dolce attesa (fatto segnalato al cameriere ma come risposta abbiamo ricevuto solo un ‘segnalo subito’). Servizio veramente mediocre e non all’altezza di un ristorante del genere: piatti presentati in fretta e furia, poca attenzione, il pane dimenticato e abbiamo dovuto chiederlo due volte. Non assolutamente all’altezza di altri ristoranti con una stella Michelin. Unica nota positiva é la location, anche se la sala interna é molto rumorosa.

   quasi 3 anni fa
2. Giulio Buciuni ★★☆☆☆

   Dispiace dare un giudizio tanto severo ma viene da chiedersi come questo locale possa mantenere una stella Michelin nonché ricevere reviews tanto positive. Il rapporto qualità/prezzo è mediocre, il menu degustazione “Acqua” deludente con piatti standard e poco originali. Buono il vino, probabilmente l’aspetto migliore del pranzo.

   quasi 4 anni fa
3. Gabriele Serughetti ★★★★★

   Una bella scoperta, nel pieno centro storico di Ostuni. La location merita il viaggio, così come la cucina dello Chef Cannalire che reinterpreta i sapori della tradizione, "strizzando l'occhio" alla sperimentazione creativa che si ritrova - ad esempio - nella sua Caprese: un dolce ...salato. Ossimori gastronomici si mescolano e si alternano, con grande eleganza ed equilibrio. Complimenti!

   quasi 4 anni fa

1. Mino Pausa ★★★★★

   Difficile esprimere a parole la bellezza e l'intensità dell'esperienza offerta da questo ristorante stellato. La location caratteristica, elegante e accogliente prepara benissimo all'esperienza gastronomica studiata alla perfezione dallo chef Andrea Cannalire. Abbiamo provato il menù degustazione Fuoco e grazie ai consigli del responsabile di sala, abbiamo abbinato un'ottima degustazione di vini raffinatissimi. Il servizio è stato attento, cordiale e coinvolgente e si è anche speso in approfondite spiegazioni delle pietanze proposte. Evito di scendere in descrizioni particolari per non rovinare le sorprese che questa esperienza regala, quindi concludo solo con il sentito consiglio di concedervi una visita a questo sorprendente ristorante.

   più di 7 anni fa
2. Piermarco Pascale ★★★★★

   Difficile esprimere a parole la bellezza e l'intensità dell'esperienza offerta da questo ristorante stellato. La location caratteristica, elegante e accogliente prepara benissimo all'esperienza gastronomica studiata alla perfezione dallo chef Andrea Cannalire. Abbiamo provato il menù degustazione Fuoco e grazie ai consigli del responsabile di sala, abbiamo abbinato un'ottima degustazione di vini raffinatissimi. Il servizio è stato attento, cordiale e coinvolgente e si è anche speso in approfondite spiegazioni delle pietanze proposte. Evito di scendere in descrizioni particolari per non rovinare le sorprese che questa esperienza regala, quindi concludo solo con il sentito consiglio di concedervi una visita a questo sorprendente ristorante.

   più di 7 anni fa
3. angela pennacchio ★★★★★

   Posto incantevole. L ho scelto per festeggiare il compleanno del mio compagno e non me ne sono pentita affatto. Ogni piatto una sorpresa o meglio un quadro. Ci si sente come dei bambini di fronte a dei giochi di magia che poi sono anche finissimi al palato.

   più di 7 anni fa

Domande frequenti