Le pizze erano gradevoli ma non eccezionali. Sicuramente gli ingredienti sono di qualità, ma 30€ a testa per una pizza e un fritto mi è sembrato eccessivo. Il servizio è buono e l'ambiente è piacevole
Ristorante raffinato nella sua semplicità. I piatti sono serviti con cura non solo di tipo estetico. La qualità degli ingredienti ed il modo di cucinarli è davvero ottimo. Complimenti davvero! Spero proprio di tornarci.
Perfetta semplicità. Ottime materie prime, servizio cortese. Buono il rapporto qualità prezzo.
Ottimo menù vario e mai banale, sempre soddisfatto. Personale gentile e preparato. Consigliatissimo!!!
Ambiente intimo e rilassato, lontano dal centro di Roma in una location rustica e accogliente. Proprietari gentilissimi, sevizio veloce. Unici due nei: porzioni piccole e prezzi sopra la media, in foto c’è un secondo piatto (spiedini di gamberi e acciughe con verza) costato 18€ per tre spiedini piccoli piccoli. Erano davvero ottimi, però purtroppo non saziavano come avrebbe dovuto fare un secondo piatto. Mi è piaciuto che ci fossero opzioni per onnivori, ma anche per vegetariani e vegani. Molto inclusivo. Nel complesso serata piacevole!
Ristorantino top ! Sono proprio qui in questo momento e non ho resistito dal lasciare una recensione a cinque stelle (avessi potuto ne avrei lasciate 10). Partendo dal locale super pulito e grazioso , ambiente intimo dove godersi una squisita cena,continuando con lo staff super gentile e disponibile e finendo con i piatti top perfetti e deliziosi ! Ve lo straconsiglio e sicuramente tornerò presto! ❤️
Ristorante di ottimo livello, tutto cibo BIO e cucinato in modo eccellente, vini ricercati e di qualità, servizio impeccabile e cortese. La location del quartiere forse non è delle migliori, molto nascosto, ma il locale è sobrio e con un piccolo patio esterno. Prezzi adeguati alla qualità.
Ristorante ubicato in location tranquilla, molto pulito. Ottimo servizio e cibo squisito. Gnocchi alla menta e sesamo spettacolari, crocchette di baccalà le più buone mai mangiate. Proprietarie gentilissime, cosa ormai rara a Roma nell'ambito della ristorazione. Estrema cura nella scelta delle materie prime che si evince dalla freschezza dei piatti e dalla preparazione equilibrata degli stessi. Torneremo presto!
Un ristorantino delizioso e sorprendente. Cibo di altissima qualità cucinato in modo originale nel rispetto della tradizione. Ambiente familiare con un servizio impeccabile: gentilezza e cura del cliente. Una bellissima scoperta!
Gaia.Bio si trova in via Largo Guido Cencetti, 13, 00168 Roma RM, Italia
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