Cucina locale a Abruzzo

“Un posticino davvero delizioso, ambiente curato e molto "friendly". Ottimi panini, con ingredienti di qualità tutti della zona! Speciali i dolci della casa. Altro punto a favore: hanno bavaglini, seggioloni e pennarelli x i bambini!”

“Un'esperienza indimenticabile! Il locale è facilmente raggiungibile anche in giornate particolarmente piovose come quella che è capitata a noi oggi. E proprio per questo ci è sembrato ancora più gradevole e accogliente, come un vero e proprio rifugio di montagna! Di piccole dimensioni ma carinissimo, con una bella vista sui monti. Quando c'è bel tempo ci si può accomodare anche all'esterno per un aperitivo con vista panoramica. Il piatto forte nel nostro caso è stato senza dubbio l'agnello lardellato, secondo fuori menù che potete trovare solo in questo periodo pasquale: una vera delizia! Filetto e contorni ottimi e una nota di merito particolare per le patate al forno croccanti e molto gustose. Nel caffè finale si è poi notata tutta la napoletanità dei proprietari: cremoso e avvolgente ha concluso questa intensa esperienza culinaria nel migliore dei modi. Il proprietario che ci ha accolti e serviti è stato amichevole e socievole ma mai invadente (cosa che apprezzo particolarmente quando mangio in un locale). Il risultato è per me un 10 e lode pieno e ci torneremo ogni volta che ne avremo occasione!”

“I roll e il sashimi premium sono buonissimi, i nigiri non li ho trovati allo stesso livello. Avevo fame e mi sono scordato di fare le foto Consigliato”

“Personale simpatico, gentile ed accogliente. Pizza ottima e servizio veloce sia da asporto che sul posto.”

“Non sono un critico gastronomico e non scendo nei dettagli, poi la cucina di casa mia è sempre la migliore. Oggi però ho mangiato bene , ho apprezzato il servizio e il conto è stato adeguato. Se dovessi trovarmi ancora da queste parti tornerei in questo ristorante ,per sentirmi per un po' come a casa...”

“Un luogo molto bello, pulito ed elegante. Servizio eccellente, personale educato, simpatico e veloce. Il cibo sublime. Parcheggio anche per camion. Possibilità di menù del giorno per lavoratori, ché menù alla carta. Prezzi più che onesti per la qualità e la quantità delle porzioni. Ci ritornerò sicuramente quando sarò in zona.”

“Storico locale di Antrosano, molto spartano.q Cibo ottimo, prezzi popolari ed accessibili. Personale disponibile e rapido.”

“La locanda sotto gli archi è stata una piacevole scoperta in questo borgo medioevale affascinante. Il locale è molto bello e caratteristico, in un edificio storico arredato con attenzione al dettaglio e con musica classica in sottofondo. C'è la possibilità di un menù fisso di degustazione oppure si può ordinare alla carta. I piatti sono particolari e molto buoni, serviti con gentilezza in un ambiente molto rilassante. Le pizze fritte come antipasto sono spaziali! Ma anche i primi e i secondi offrono una scelta di 4-5 piatti tra cui è difficile preferirne qualcuno. Ottimi anche dolci e amari. Tutto top anche se i prezzi sono abbastanza alti: alla fine con antipasto, un primo o secondo, contorno e amaro abbiamo speso 40/45 euro a testa...ma la qualità è innegabile ed il contesto medioevale molto affascinante. Consigliatissimo, preferibilmente prenotando.”

“Ci siamo andati con degli amici e devo dire che è stata una bella scoperta, la pizza è veramente ottima , fina e ben condita. Anche il servizio è ottimo.”

“Ho dovuto fare un trasloco complicato e trasferire 15 gatti dall'estero all'Italia. Poter contare su Fabrizio e il suo rifugio è stato un vero sollievo. I gatti sono stati benissimo ed io ho potuto gestire i traferimenti con grande flessibilità.”

“Premetto che non sono vegano, anche se amo mangiare "vegetariano" e trovo il veganismo una filosofia di vita condivisibile e sostenibile. Ieri sera alle Officine Vegetali ho avuto la conferma di quanto immaginavo... Io, mia moglie e altri amici siamo arrivati a questo home restaurant su consiglio di una cara amica... L'atmosfera è accogliente, familiare, si percepisce subito la passione di chi cucina e ama "regalare" emozioni. Abbiamo preso il menù della serata iniziando con un infuso "Med" con cedrina, fico e lavanda, già quello è stato una rivelazione, mai bevuto niente di simile, fresco e aromatico in modo incredibile! A seguire una coloratissima insalata con i fermentati di arachidi è stata una bomba di sapori, l'hummus allo zenzero con le spezie e le verdure fermentate aveva una complessità che non mi aspettavo per niente... Ma il vero colpo di scena sono stati il cannellone alla "norma" e, in rapida successione, gli spaghetti di mais e riso con pesto di basilico e cannellini. Non sto scherzando quando dico che erano buoni quanto (se non più) di tanti primi tradizionali che ho mangiato! La consistenza perfetta, il sapore assolutamente delizioso... Anche il tortino di patate e zucchine con curcuma e menta è stato una piacevole sorpresa - leggero ma gustoso, con quel tocco di spezie che dava carattere. Per finire, le zucchine su crema di piselli e il calice di gianduia e pesco sono stati il coronamento perfetto di una cena tanto originale quanto appagante! Anche il caffè di cicoria e tarassaco devo dire che mi ha piacevolmente sorpreso! Complimenti davvero a Lalla e Fabio per la loro bellissima idea e per la calorosa accoglienza! Torneremo per assaggiare le altre prelibatezze di questo home restaurant! :)”

“Abbiamo conosciuto i prodotti dell'Antico Casale dei Baldini nel 2022 a un mercatino di Porto Recanati e parlato direttamente con il titolare. Abbiamo acquistato una lattina di olio tipo condimento che abbiamo abbiamo assaggiato e giudicato eccezionale. Da allora non manchiamo di fare tre o quattro ordini di lattine da 5 litri. Le spedizioni sono sempre avvenute regolarmente e velocemente senza problemi. Complimenti.”

“Una location incantevole con panorami mozzafiato. Il cibo molto buono e genuino, il servizio impeccabile , i ragazzi che gestiscono il sito molto simpatici. Meritano un'altra visita. La raccomandiamo.”

“Proprio come l'anno scorso, abbiamo trascorso due settimane fantastiche a Villa Ferranti questa vacanza. È un posto davvero meraviglioso dove ci si può rilassare completamente. Melanie e Bauke sono molto ospitali e accoglienti. Hanno una conoscenza approfondita della zona circostante, il che è fantastico perché permette di visitare luoghi che normalmente non si visitano. Dalla villa si può partire in tutte le direzioni: fare escursioni in alta montagna, rilassarsi in spiaggia, curiosare al mercato e gustare deliziosi piatti italiani in incantevoli cittadine. Inoltre, la zona circostante è ancora molto autentica. Anche i nostri figli, di 12 e 17 anni, si sono divertiti moltissimo. Hanno apprezzato particolarmente la piscina e il tavolo da ping-pong.”

“Ottimo b&b posizionato in posto strategico, In un luogo di sano relax, storia e cultura La Signora Marilena persona molto Accogliente è Ospitale di una gentilezza incredibile, per la pulizia lì dó un bel 5 mi capita spesso di dormire in hotel ma qui la pulizia si vede in tutto… Eccellente.. Lo consiglio vivamente”

“Locale bellissimo, personale cortese e pizza ottima, mai assaggiate prima d'ora le pizze "ripiene" e meritano davvero, ve lo consiglio, provatele!”

“Conosco i proprietari. Hanno tirato su un'attività ECCELLENTE!!! Tutto basato sul pollo. Cotture ad aria e non solo, comunque tutte cotture salutari. Focacce fatte da loro. Salse fatte da loro. Polli lavorati da loro nel laboratorio al piano inferiore. Cibo ECCELLENTE. Servizio cordiale. Ambiente piccolino ma ben curato. Continuate così. Complimenti vivissimi. P.S. scusate le foto del cibo smezzato, ma per la voglia di assaggiare ho dimenticato di fare le foto alle pietanze complete.”

“Sono stata invitata ad un pranzo in famiglia ed è stato tutto perfetto. Cibo di qualità e la carne davvero eccezionale. Servizio veloce e molto cordiale, è stata proprio una bella giornata, grazie!”

“Abbiamo dormito presso la fattoria di Morgana solo un paio di notti ma la prossima volta ci fermeremo per molti più giorni perché è stato davvero un piacere passare del tempo in questo posto meraviglioso. Claudia e Simon hanno fatto una scelta di vita coraggiosa che portano avanti con orgoglio ospitando e accogliendo gente da ogni dove proprio dentro casa loro. La fattoria è infatti la loro casa all'interno della quale hanno alcune stanze che mettono a servizio degli ospiti. Dall'istinte in cui si varca il cancello sembra di essere in un sogno. I primi ad accogliere gli ospiti sono i tantissimi animali che vivono in sintonia con tutti i membri della famiglia di Claudia e Simon. La casa trasuda da ogni dove l'amore dei padroni di casa verso una vita lenta, fatta di cose semplici e autentiche, la grande passione per i cavalli e in generale la vita di campagna, la cura di ogni piccolo dettaglio. Soffitti, pareti e pavementi sono tutti interamente in legno, caldi e accoglienti. La disponibilità di Claudia è stata eccezionale. Per via della mi allergia una mattina mi ha preparato una crostata e la mattina dopo dei pancake (oltre a molte altre pietanze, tutte buonissime, che offrono normalmente a colazione). Posizione eccellente per visitare i dintorni. Non possiamo che sperare di riuscire a tornare presto!!!”

“Casa Amrita è una casa accogliente, curata e molto pulita. abbiamo avuto la fortuna di soggiornarci in 7avendola quindi tutta per noi ed è stato davvero un punto di ritrovo piacevole dove rilassarsi la sera dopo le escursioni, nei numerosi spazi comuni ed in piscina... ahhh quanto ci mancherà la piscina con quella vista spettacolare! I proprietari sono stati davvero gentili e amichevoli offrendoci una ospitalità che è stata più che altro una bella conoscenza reciproca. Consigliatissimo anche per la posizione che ci ha permesso di visitare con spostamenti brevi diversi luoghi significativi dell'Abruzzo. Ci torneremo!”

“Bellissima struttura, colazione con prodotti fatti in casa. Tonino e Silvana persone eccezionali che rendono questo posto un luogo quasi incantato.....la cura di ogni dettaglio lascia stupiti......piscina pulita e camere belle e spaziose!! Una menzione a Giorgia la figlia, che ci coccola coi suoi cappucci !! Se non ci siete ancora stati........peccato!!!”

“Esperienza fantastica! Siamo stati accolti calorosamente, da tutto il personale, in una location ben curata,in un Palazzo storico nel cuore della città dell' Aquila.Lo Chef è stato disponibile a spiegarci tutti i procedimenti relativi alla preparazione dei cibi e ha soddisfatto tutte le nostre richieste. Il Menù che ci ha presentato ha soddisfatto pienamente le nostre aspettative.Inoltre, ospitando la nostra associazione per un evento importante , lo Chef William Zonfa ha dimostrato sensibilità verso le problematiche sociali.Grazie Chef”

“Colazione abbondante e buonissima, camere pulite e spaziose. Carmine una persona squisita, molto disponibile e cordiale. Con 30km si raggiungono facilmente le piste da scii a Roccaraso. Ritorneremo sicuramente!”

Iushi - oltre il sushi è un locale che offre un'esperienza gastronomica unica, andando oltre la concezione tradizionale della cucina giapponese. Il ristorante si distingue per un approccio innovativo che fonde le tradizioni culinarie italiane e giapponesi, creando piatti originali e raffinati. L'utilizzo di ingredienti freschi e di alta qualità è un principio chiave del locale, che si riflette in ogni voce del menu. Il menu del ristorante comprende un vasto assortimento di piatti: dai classici sushi e roll a proposte d'autore come le poke bowl al tonno e i gyoza di maiale.

“Struttura accogliente e funzionale, posizione strategica, pulizia impeccabile e personale sempre disponibile; Tornarci è sempre un piacere!”

“Come dice il nome, il posto è piccolo, ma a mio parere le dimensioni raccolte del locale sono anche la sua forza! Infatti l'atmosfera di questo locale è unica, accogliente e familiare. La selezione di alcolici, in particolare vini, liquori e whisky, è impressionante, con ogni bottiglia spiegata nel dettaglio dai proprietari, sempre super gentili. Assolutamente da provare!”

“Ho Avuto modo di provare i dolci di questo panificio e sono fantastici! Prodotti artigianali fatti con ottime materie prime, frolla morbida e tanta farcitura! I bocconotti sono ottimi”

“Sono stata due volte a pranzo, entrambe le volte ho mangiato benissimo. L'attenzione al cliente è molto alta. Ristorante accogliente e pulito. Completano l'atmosfera 6 cagnoloni di pastore abruzzese bellissimi e coccolosi”

“Ottima scoperta! Impasto leggero e saporito, menù non particolarmente vario ma comunque sfizioso. Ottimo rapporto prezzo qualità, prezzi a partire da 4euro fino ad 8euro. Ho pagato 12euro per due focacce ed una bottiglia di acqua. Prezzi validi cosi come la bontà.”

“Aperitivo davvero incredibile con prodotti tipici locali di grande qualità. Proprietari gentilissimi e pronti a spiegarti provenienza e caratteristiche di ciò che si mangia/beve. Molto consigliato!”