Osteria a Abruzzo

“Abbiamo cenato nella veranda esterna, per pagare si sale nel locale che è spettacolare e con la carne a vista.. Arrosticini over size e carpaccio squisito e abbondante come antipasto.. Come socondo tagliata di pollo e agnello alla brace con buoni contorni. Avrei voluto assaggiare gli arrosticini di fegato, la coratella, il filetto e tante altre cose che vedovo portare nei tavoli vicini.. Carta dei vini super.. Personale cortese e cucina veloce.. Forse il prezzo è leggermente sopra la media ma le porzioni abbondanti e con materie prime di alta qualità giustificano il tutto”

“Luogo tranquillo a poca distanza dalle bellezze delle città dell' Abruzzo.Proprietario (sig.Claudio) veramente gentile e a modo.Camere pulitissime e altrettanto pulita la cucina nella quale poter fare colazione. Ottimo per qualità/prezzo!”

“Pizza bianca al tagliere su base credo "precotta", tipo piadina ma più alta , cmq molto buona e particolare sempre di tipi differente in base alla stagione e al momento. Da assaggiare tutte. Cibo buono e fresco con un servizio veloce e ben gestito. Ambiente molto retrò e d estate all aperto in un piccolo giardino, cmq il tutto molto carino e particolare. Ci tornerò sicuramente. Grazie”

“Posto molto tranquillo con cibo semplice ma buono e visti i prezzi …. Da provare”

“Comitiva di 16 adulti. Voto 10 e lode in tutto, dalla qualità delle materie prime scelte dallo chef alla presentazione elegante e raffinata delle pietanze, dal servizio impeccabile a guanti bianchi al gusto inarrivabile dei piatti. Per non parlare della sala con tavolo imperiale che ha permesso un confronto diretto con tutti i commensali grazie alla sua disposizione, il tutto arricchito dalla vista sulla splendida cantina in vetro. Tutto perfetto e anche più! Complimenti a tutto lo staff!! Una bellissima esperienza!!!”

“Cucina ricca di piatti regionali preparati con ingredienti di alta qualità e passione dagli chef. Servizio impeccabile e veloce con una ottima Cantina. Personale gentilissimo, preparato, ricco di attenzioni che contribuisce a creare un clima caldo e familiare. Ambiente, con un arredamento rustico ma elegante, invita a rilassarsi e a godersi la serata. L'atmosfera è intima e accogliente, perfetta per una cena romantica o una serata in compagnia di amici.”

“Siamo stati in questo ristorante a pranzo, Già all arrivo siamo rimasti piacevolmente colpiti, dall esterno,dalla cura e pulizia del locale, appena entrati siamo stati accolti con un ottimo servizio. Avendo una figlia celiaca e un bimbo con allergie la nostra preoccupazione era tanta, ma devo dire che già dall'ordinazione ci hanno trasmesso tranquillità e sicurezza. Cibo buonissimo, qualità prezzo ottimo. Consigliatissimo, valore aggiunto la premura e competenza della cucina riguardo allergie e senza glutine.”

“Titolari cortesi , servizio impeccabile, prodotti e piatti di ottima qualità frutto di grande esperienza e professionalità. Esperienza che vale veramente un viaggio. Assolutamente obbligatorio ritornare prestissimo”

“Osteria il Borgo dei Fumari a Prata d’Ansidonia è un'autentica gemma incastonata in un borgo antico che unisce in modo magistrale l’eleganza storica delle case in pietra ristrutturate ad un ambiente caldo e accogliente. Ogni angolo del ristorante è curato nei minimi dettagli ed offre salette intime e riservate perfette per ogni occasione. Il proprietario, Lino, si distingue per la sua cordialità e classe rendendo ogni ospite speciale con un servizio impeccabile e amichevole. La cucina riflette la sua maestria e passione, dove ogni piatto è un equilibrio perfetto tra semplicità e gusto, esente da inutili eccessi ma ricco di sapore e autenticità. Il nostro viaggio culinario è cominciato con degli antipasti tradizionali che erano semplicemente spettacolari, un mix di sapori che ha acceso le nostre papille gustative. I primi piatti, con pasta fatta in casa, erano una celebrazione della tradizione e della qualità. I secondi di carne hanno poi superato ogni nostra aspettativa, grazie al loro sapore, gusto e tenerezza. La cantina dei vini è altrettanto notevole, con una selezione assortita e di alta qualità che ha accompagnato alla perfezione i nostri piatti, esaltandone ulteriormente i sapori. Il personale, sempre gentile e celere, ha contribuito a rendere la nostra esperienza ancora più piacevole, assicurandosi che ogni nostra esigenza fosse soddisfatta con il sorriso. Sicuramente una tappa imperdibile per chiunque desideri assaporare il gusto autentico e inconfondibile dell’Abruzzo.”

“Il posto è semplice e curato, pur essendo in centro affaccia sulla splendida vallata, cenando all'aperto si gode del panorama naturale. I piatti sono curati, un perfetto equilibrio tra eleganza e tradizione, l'attenzione ai dettagli e la qualità indiscutibile degli ingredienti lasciano trasparire tutta la passione e la costante ricerca ai prodotti migliori che la zona possa offrire. In ogni dettaglio, dal locale al cibo, al servizio impeccabile, traspare tutta la passione di Marcello una persona davvero fantastica e molto preparata, che saprà accogliervi con un sorriso e la giusta semplicità.”

“Dopo l’ennesima esperienza positiva in questo locale è doveroso complimentarmi con tutto lo staff, competente e sempre sorridente. Ottimo rapporto qualità prezzo. Non saltate questa tappa se vi trovate in zona, consigliatissimo da una ristoratrice pugliese.”

“Splendida perla ad Avezzano. Il locale è uno dei pochi a fornire una cucina raffinata e sempre gustosa. Piatti molto elaborati e sapientemente guarniti. Occhio: La qualità si paga!”

“Dire che abbiamo mangiato benissimo risulterebbe riduttivo. Tutto eccellente e sicuramente torneremo a gustarci i “piatti” non ancora assaggiati. Consigliatissimo!”

“Innamorata di questo posto! Atmosfera intima, servizio attento e cordiale. Piatti semplici ma perfettamente bilanciati. Materie prime eccellenti, esaltate al massimo nei loro sapori. Carta dei vini molto ricca. Abbiamo provato il menù degustazione di 5 portate e abbiamo amato ogni singolo piatto! Già non vediamo l'ora di tornare. Da provare assolutamente”

“In un paese delizioso, un'osteria di carattere che offre cibo strepitoso e ricercato...ma è anche un'enoteca...e anche centro culturale....insomma: una meraviglia! Prodotti del territorio di ottima qualità e gustosi. Roberto, il titolare, e sua moglie sono gentili, simpatici e disponibili. La signora, poi, in cucina è una vera regina. Due menù: uno tradizionale e uno a base di baccalà. Presi entrambi. Davvero buonissimi. Ed anche il dessert: un'interpretazione eccezionale del "pane ubriaco". Un lievitato, tra il panettone e il baba', che dovete assolutamente provare. Non perdete quest'occasione, fate una gita e resterete folgorati!”

“Super consigliato , cibo eccellente , servizio impeccabile e veloce con giusta atmosfera , sicuramente ci torneremo”

“Scelta a caso di una domenica a Teramo. Bel locale con delicata atmosfera natalizia(visto il periodo). La normale attesa delle comande a testimonianza di piatti cucinati al momento e davvero buoni. Speciali le scrippelle n'buss e la pizza dolce (torta artigianale)”

“Siamo stati a cena questa sera. Un posto incantevole, la musica leggera di sottofondo ha fatto da cornice all'osteria, il cibo (antipasto ottimo delicato, sapori precisi e carne: io maialino e mio marito la tagliata) un' armonia di gusto, i sapori sembrano ben definiti ma mischiati bene. Carne delicata e gustosa. Quantità giusta. Il dolce alla fine anch'esso buonissimo. Il personale gentile e il costo giusto per il cibo ottimo che abbiamo mangiato. Senza parole. Posto che consiglio assolutamente e dove andrò di nuovo.”

“C'eravamo stati diversi anni fa, sempre un piacere tornarci. Ottimo cibo, ben presentato e ottimamente servito. Locale accogliente e con un arredamento da scoprire mano mano che si mangia. Sicuramente da consigliare, ottimo rapporto qualità prezzo.”

“I pappicci di farro sono stati semplicemente fantastici, porzione giusta e gusto equilibrato. Consiglio vivamente il brasato, e la prossima volta mi farò anche la carbonara che aveva proprio un bel aspetto. PS Abbiamo cambiato il nostro piccolo in un bagno molto molto pulito, che non é da poco.”

“Abbiamo scoperto questo ristorante per caso, durante il rientro da una gita, e si è rivelata una piacevolissima sorpresa. Attirati dal menù, ci siamo fermati per cena e siamo rimasti pienamente soddisfatti. Abbiamo iniziato con l’antipasto dell’Antica Osteria, dove la ricotta e la coratella si sono distinte per freschezza e sapore autentico. A seguire, abbiamo assaggiato tre primi piatti (come da foto): - tagliatelle con guanciale, zucchine e ricotta salata; - spaghetti aglio e olio all’Antica Osteria; - maltagliati di Senatore Cappelli al pomodoro bio. Tutti i piatti erano ben eseguiti, con ingredienti di qualità e porzioni generose. Ottimo anche il rapporto qualità/prezzo. Molto apprezzata l’accoglienza del proprietario e della cameriera, entrambi cordiali e attenti alle esigenze dei clienti. Il dehor esterno è curato, con un bel giardino, luci gradevoli e tavoli comodi, il tutto in un contesto tranquillo e silenzioso, lontano dai rumori della strada. Un’esperienza più che positiva, sicuramente tornerò per scoprire il resto del menù. Cinque stelle pienamente meritate.”

“Locale molto carino, pulito, caldo e accogliente. Abbiamo mangiato benissimo, polenta, stinco di maiale e salsiccia con scamorza, tutto eccellente. Servizio impeccabile del ragazzo in sala, molto preparato, gentile e professionale. Anche il vino della casa, eccezionale Tornerò sicuramente per provare altri piatti”

“Puntata improvvisa in un posto che abbiamo frequentato spessissimo un millennio fa :). Abbiamo scelto il menù di funghi con formaggio fritto e grigliata. Come sempre: ottimo rapporto qualità-prezzo, cordialità e piacevolissima autenticità Sempre il solito, in positivo”

“Pranzo ottimo! Piatti tradizionali abruzzesi e porzioni abbondanti. Consigliatissimo il formaggio fritto! Il personale è stato gentile e simpatico e il servizio rapido. Torneremo!”

“Siamo stati il giorno di Pasqua: ci siamo trovati davvero bene anche se non era la prima volta che mangiavamo qui. Il Menu era alla carta e ci ha dato la possibilità di scegliere diversi piatti e di fare assaggi di più cose, diversamente dai Menu fissi che prevedono piatti uguali per tutti i commensali. Così facendo abbiamo potuto assaggiare un po di tutto senza arrivare al dolce pieni da scoppiare. Complimenti quindi alla proprietà per questa scelta controcorrente, che però molti come noi ricercano nei giorni “del Menu fisso”. Abbiamo mangiato un antipasto abbondante, un primo e un secondo a testa e siamo arrivati al caffè belli pieni perché le porzioni non erano assolutamente scarse. Risultato finale 50 euro a testa bevande incluse (abbiamo preso anche una bottiglia di vino) e nessuno spreco a differenza di un Menu fisso che in questo periodo si attesta tra i 40 e i 50 euro escluse le bevande. Ambiente ben organizzato con i tavoli equidistanti uno dall’altro, parcheggio comodissimo e spazioso, servizio super attento e veloce nonostante il giorno di Pasqua. Abbiamo apprezzato particolarmente i tempi tra una portata e l’atra che non erano ne corti ne troppo lunghi ma davano la giusta porzione di tempo per mangiare con calma e digerire il piatto appena mangiato. Assolutamente Consigliato. Alla Prossima.”

“Scoperto per caso a Scurcola Marsicana, location con una trentina di coperti molto bella,...tutto quello che abbiamo assaggiato era notevole...antipasto della casa per 2 favoloso, su tutto salame di fegato ed aquilano eccellenti...carbonara deliziosa, vongole e persia molto gradevole, arrosticini e patate al forno ottimi...per finire tiramisù di ricotta e creme brule ai frutti di bosco squisiti... tutto accompagnato da un montepulciano anno 2018 fantastico...sconto the fork correttamente applicato....ma anche senza rapporto prezzo qualità eccellente...CONSIGLIATISSIMO!”

“Dopo un cammino naturalistico e la possibilità della pioggia, ci ha accolti l’osteria. Sotto la tettoia, ottima per ripararsi dalle intemperie, abbiamo mangiato divinamente. Siamo passati subito al primo e al secondo, non avendo voglia dell’antipasto. Spaghetti alla chitarra e tonnarelli meravigliosi entrambi alla boscaiola. Gli Arrosticini di carne hanno accompagnato in una poesia di sapori e il caffè ha completato un ottimo pasto. Servizio preciso di Andrea il cameriere e location gradevole. Consigliatissimo.”

“Consigliato da il propietario del b&b dove alloggiavamo. Scelta migliore non poteva essere. La location è veramente suggestiva si mescola modernità e storia..come nei piatti curati tradizionali ma con un tocco di novità che non guasta Tutto ottimo dall'antipasto a i dolci. Fatevi consigliare dal personale saprà carpire i vostri gusti. Gentilezza e professionalità fanno da cornice a tutto questo. Non ultimo il conto: più che onesto. Peccato che noi solo di passaggio ..ma troveremo il modo di tornare.”

“Abbiamo mangiato a pranzo il giorno di Pasquetta,il locale era al completo ma il servizio è stato impeccabile. Antipasto con salumi e formaggi ricercati coratella da applauso fettuccine ai funghi e abbacchio ben fatti e abbondanti.Genziana spettacolare. Rapporto qualità prezzo 10. Location elegante e accogliente. Veramente un bel posto dove mangiare, complimenti.”

“Locale accogliente e ben curato, con un’atmosfera piacevole che mette subito a proprio agio. Il servizio è stato impeccabile: personale gentile, attento e veloce. I prezzi sono onesti, perfettamente in linea con la qualità offerta. Il cibo è ottimo, preparato con ingredienti freschi e servito con cura. Un’esperienza davvero positiva che consiglio a chi cerca una buona cucina in un ambiente cordiale e rilassato.”