Cafe a Mola di Bari (BA)

“Prodotti ottimi, attenta la selezione di ciò che viene proposto alla clientela. Professionalità e cortesia fanno di questa erboristeria un chiaro riferimento per la mia famiglia. Grazie”

“Un posto carinissimo, dove oltre la qualità e il servizio c'è quel tocco di simpatia da parte del personale che ti permette di trascorrere quel tempo di relax in spensieratezza ,consiglio questo posto”

“Se vuoi fare colazione a pochi passi dal mare con un buon caffè e un cornetto potete venire in questo bar. Lo staff è sempre molto gentile e simpatico.”

“Pesce fresco tutti i giorni.qualita alta prezzi bassi.si può comprare un kilo di gamberi ancora vivi con 5 euro.”

“Prodotti artigianali ottimi, persone simpatiche e cordiali”

“siamo stati in questo locale di sabato sera per cena con una coppia di amici...la saletta interna si trova dietro una porta a scomparsa al lato del bancone dello speakeasy, é davvero ben curata e intima... il menù offre pietanze sia di carne che di pesce... i piatti, oltre a ben presentarsi, sono assolutamente gustosi e ricercati e il rapporto qualità prezzo è davvero conveniente. Ottimo il servizio, puntuale, discreto e preciso...Esperienza davvero piacevole... Ci torneremo sicuramente!”

“Non si può aver fretta se t’avvolge improvvisa una calda musica e senza accorgertene ti senti attratto laddove sorge il suono. Entri e con l’armonia del suono ti accolgono i sorrisi di una gentilezza che senti sincera. Nessun dubbio sorge sul posto giusto dove fermarsi per un pasto all’altezza del luogo, avvolto insieme al caldo jazz, dai toni della pietra e del tufo. Sono nel ristorante Van Westerhout di Mola di Bari rinomato per i suoi piatti rispettosi della tradizione arricchiti dall’eleganza degli accostamenti e dal piacere di un gusto antico e nuovo insieme. Da tornare assolutamente nei nostri viaggi da Venezia. Grazie. Dora e Nico”

“Che dire, abbiamo deciso di fare un aperitivo prematrimonio in questo locale, in questa casa, oramai per noi è una famiglia, elisabetta, gaetano, antonello e megghi( perdonami per come l' ho scritto), sono stati disponibili come non mai, ci hanno messo a disposizione il locale e si sono messi a disposizione totalmente. Questo posto è magico ed è un posto che porta l' anima del suo fondatore Raffaele, un uomo inclusivo, aperfo e disponibile. Vi siamo grati perchè un bar che diventa casa è già una vittoria per tutti”

“Non sono un fan dei cornetti….ma oggi ho mangiato in questo bar un cornetto davvero fantastico appena sfornato!”

“Cordialità professionalità genuinità delle materie prime esperienza al servizio dei clienti”

“Ottimo locale! Siamo stati due sere e abbiamo provato sia il secondo che le pizze. Porzioni abbondanti, cibo buono, prezzi modici e personale disponibile, anche per scambiare due chiacchiere. Super consigliato!”

“Nascosto tra i caratteristici vicoli di Mola di Bari, 'La Cantina dei Briganti' è una vera scoperta: un vero e proprio tempio del gusto dove la tradizione pugliese viene celebrata con maestria e un tocco di raffinata creatività. L'ambiente, intimo e curato, preannuncia un'esperienza culinaria che va ben oltre le aspettative, promessa mantenuta magnificamente dalla cucina. La cena si è aperta con una sequenza di antipasti che hanno immediatamente dichiarato l'alto livello delle materie prime e la sicurezza della mano in cucina. Il Salmone marinato con cialda di pane croccante e burro salato è stato un inizio folgorante: una marinatura delicata che ha esaltato il sapore del pesce, contrappuntata magistralmente dalla texture quasi eterea della cialda croccante e dalla nota sapida e avvolgente del burro salato. Un equilibrio sorprendente. Accanto, l'Insalata di Polpo e Patate,ha convinto per la cottura impeccabile del polpo, tenero al morso ma non cedevole, accompagnato da patate saporite e ben condite – un classico eseguito con precisione filologica e rispetto del prodotto. Il viaggio nel gusto è proseguito con i primi piatti, e qui la cucina ha mostrato ulteriormente il suo valore. I Tagliolini cacio e pepe con tartare di gambero rosa sono stati una rivelazione. La pasta, chiaramente artigianale e cotta al dente, era avvolta da una mantecatura esemplare della cacio e pepe: cremosa al punto giusto, con la giusta intensità del formaggio e una vivace, ma mai eccessiva, nota di pepe. L'aggiunta della tartare di gambero rosa freschissima non è un vezzo, ma un'intuizione brillante che eleva il piatto, donando una dolcezza marina e una consistenza che dialoga splendidamente con la sapidità del condimento. Un connubio audace e perfettamente riuscito. Ogni portata ha confermato l'attenzione alla qualità degli ingredienti, la capacità di bilanciare i sapori e presentare i piatti in modo invitante ma non pretenzioso. Il servizio, attento e cordiale, ha accompagnato la cena con professionalità e calore. In conclusione, "La Cantina dei Briganti" non è solo un ristorante, è una celebrazione dell'eccellenza gastronomica pugliese. Un indirizzo prezioso che merita senza riserve le 5 stelle. Consigliatissimo a chiunque cerchi sapori autentici, preparazioni curate e un'esperienza culinaria memorabile. Una tappa obbligata per veri intenditori a Mola di Bari. Non vedo l'ora di tornare per esplorare ulteriormente il loro menu.”

“Hanno realizzato il buffet per la mia laurea aprendo gentilmente appositamente! Prodotti eccezionali e gentilezza incredibile. Grazie di cuore per il vostro servizio ❤️”

“Ottima qualità dei prodotti di caffetteria, apprezzabile servizio ed accoglienza.”

“Desideravo da tempo andare da Ruthless per provare la loro carne tanto decantata… le voci sono vere, la carne è davvero di ottima qualità, tenera e gustosa. I panini sono veramente gustosi, di fantasia gourmet. Tutto curato e in linea con il tema musicale dai dischi sui muri ai piatti con nome di artisti… insomma una bella unione d’arte: cucina, musica e arte: ovviamente quella dei ragazzi, i proprietari del Ruthless, che hanno creato tutto questo!”

“Non trascurar la colazione, solo lì è da campione! La sera, pizze e panzerotti, per una cena con i botti! Tutto very good”

“Ci sono stato ieri sera ospite di un carissimo amico di infanzia, residente a Mola. Quartiere nuovo e quindi gran facilità di parcheggio tranquillo. In un ambiente elegante a tema cinema (come potrei non adorarlo). Sin da subito ci hanno accolto con premura. Abbiamo preso un tagliere misto (salumi e formaggi) e le pizze. La pizza scelta da me , una Beverly Hills non aveva difetti. Buonissima e digeribilissima. (Forse attesa un po'). Abbiamo concluso con due dolci e qualche grappa, rigorosamente bianca perché la barricata è per chi non ne capisce e ci hanno servito un ottima 903 dura. Tutto davvero buonissimo e fatto con ingredienti di alta qualità. Se proprio devo fare il super pignolo la mousse ai tre cioccolati un pochino troppo dolce. Mancava la nota del fondente. Sul prezzo non posso dir nulla perché nella serata, come già detto, ero ospite. Mi rifarei volentieri i 50 km per cenare sia da solo con mia moglie che in compagnia. Potrei far solo bella figura. Stra consigliato.”

“Pur non specificando per telefono che dei 5 coperti prenotati, uno era riservato ad un neonato, il titolare, molto ma molto ma molto gentile e disponibile, ha riorganizzato parte del suo locale, fornendoci di nuovi tavoli consoni ed adeguati alla comoda permanenza di questa bimba molto piccola. Non ha battuto ciglio prodigandosi in davvero pochissimi minuti ad organizzare tutto nonostante il locale fosse saturo di clienti. Una persona gentilissima, un esempio per ogni gestore che si rispetti, versatile ed ingegnoso pur di non deludere il cliente. Sempre con il sorriso ci ha regalato una piacevolissima serata. Le pietanze direte voi……… questa è la quarta volta che torno a mangiar da lui, non c’è nulla da dover recensire. Semplicemente eccellente in ogni aspetto!!!!!”

“Una serata indimenticabile! Nino ti accoglie con grande simpatia. La sua personalità è affascinante così come è intrigante la sua arte culinaria. Le sue pietanze rievocano sapori autentici, inediti e appetitosi. Grazie Nino, torneremo presto! Pia, Annalisa e Luca”

“Un Soffio Nordico nel Cuore della Puglia "Raw bar Cucinieri e Dissettori" si distingue nettamente nel panorama culinario del Sud Italia, proponendo un format dal respiro nord-europeo che rompe gli schemi tradizionali e offre un'esperienza fresca e innovativa. L'audacia di questa proposta è uno dei suoi punti di forza più evidenti, portando una ventata di novità in una regione profondamente legata alle sue radici gastronomiche. Il cuore pulsante dell'offerta culinaria risiede nelle proposte di colazione, brunch e pranzo, che riescono a essere contemporaneamente creative e profondamente radicate nella tradizione e nei sapori pugliesi. Questo equilibrio è merito indiscusso dello chef Nicola, un vero maestro nel combinare l'innovazione con l'autenticità. Ogni piatto non è solo una delizia per il palato, ma anche un racconto, sapientemente narrato dallo chef stesso e dal patron Giuseppe Calefato, un oste di casa e imprenditore a tutto tondo che con la sua visione contribuisce a rendere l'esperienza completa e coinvolgente. Anche l'angolo caffetteria merita una menzione speciale. L'imponente impianto macchina da caffè anticipa la qualità di ciò che verrà servito: espresso e cappuccini di ottimo livello e gusto. La scelta di utilizzare blend selezionati da Veronero Caffè conferma l'attenzione ai dettagli e la ricerca della qualità in ogni aspetto del locale. A completare un'esperienza già eccellente, si aggiungono la selezione di vini accuratamente scelti e una drink list di alto livello, perfetti per accompagnare le proposte culinarie e per prolungare il piacere della sosta in un ambiente unico. Raw bar Cucinieri e Dissettori è un vero e proprio viaggio sensoriale che combina audacia, tradizione e una ricerca meticolosa della qualità, rendendolo un'esperienza davvero unica nel suo genere.”

“Bar con giochi, pagamenti di varie bollette. Servizio ai tavoli colazione ottima con aperitivo.”

“Ambiente elegante, personale professionale ed educato, assortimento ed ampia esposizione di miscele con diversi preparati per esigenze personalizzate, una rivendita non banale ti sentirai coccolato”

““Ne n’i mondo esistesse un po’ di bene E ognun si considerasse suo fratello Ci sarebbe meno pensieri e meno pene E il mondo ne sarebbe assai più bello” Così recita una famosa poesia di un grande artista contemporaneo: ecco, in questo bar si può ritrovare il mondo idilliaco decantato nella poesia appena citata. Con un caffè e un cornetto da Fittipaldi, il mondo è assai più bello per davvero.”

“Un luogo accogliente con un proprietario preparato, molto cordiale e disponibile. Salviamo le librerie indipendenti!”

“Imbattibili nella preparazione dei dolci di mandorla e al burro. Ottima anche la pasticceria alla crema. Fantastica la faldacchea, curata nei minimi particolari. Pasticceria tradizionale molese da provare.”

“Ottimo caffè bravi Giuseppe e Leonardo”

“Fantastiche focacce appena sfornate, straordinari dolci giornalieri. Personale competente e solare, titolate disponibile e cordiale.”

“Ambiente molto bello, luci soffuse, ottimi aperitivi. Buone anche le colazioni. Consiglio”