Cantina a Andria (BT)

“una bontà unica, dalle braciole alla trippa, dalla rape alle pizze, dal tiramisù al salame di cioccolato.”

“Senza dubbio, Radici, ristorante al centro di Andria è un vero gioiello culinario. La qualità dei piatti è semplicemente straordinaria. Ogni morso è un viaggio sensoriale che esalta i sapori locali in modo sublime. L'attenzione ai dettagli nella presentazione dei piatti è evidente, e la freschezza degli ingredienti si fa sentire in ogni boccone. Il personale è cordiale e attento, creando un'atmosfera accogliente e calorosa. Senza esitazione, consiglio vivamente questo ristorante a tutti gli amanti della buona cucina che vogliono vivere un'esperienza gastronomica indimenticabile nel cuore di Andria. Alla domanda torneresti? Direi un secco si!”

“Serata con amici passata in un locale accogliente. Mangiato una serie di piatti (nelle foto) a base di carne ottima e cotta bene. Personale gentile e professionale. Consigliatissimo se amate questo genere di pietanze.”

“Abbiamo cenato a Il resto mancia una sera di agosto. Leo ci ha accolto come si fa con amici che hai sempre il piacere di rivedere. È la prima volta che cenavamo all'esterno ed è stata una piacevole serata. Siamo partiti con una serie di antipasti di mare, dalle mitiche cozze gratinate con pistacchio e prezzemolo allo squisito tortino di melanzane con il ripieno di polpo. Due primi di pasta fresca ripiena con crema di pistacchio e crostacei. Frittura di pesce fatta fuori dai miei figli. Il tutto accompagnato da una bottiglia do bianco frizzante consigliatoci dallo stesso Leo. Infine un tagliere di ardesia con frutta fresca e dolci della casa... squisiti! Mangiare in questo ristorante è una esperienza superlativa perché ti permette di assaporare gusti autentici di ottimo pesce di qualità, ma è anche la scoperta di accostamenti insoliti che esaltano i sapori lasciandoti la soddisfazione di aver passato una serata di buon cibo e la voglia di ritornarci al più presto. Non perdetevelo!”

“Locale molto assortito, pizza ottima, personale cordiale ed educato.. insomma che dire la mia pizzeria preferita da sempre!”

“Sono stato a cena con parenti. Cenare al 48 sedie, era la prima volta tutti. Ci siamo affidati a Fabio (il titolare del locale) e siamo rimasti piacevolmente impressionati, oltre che per qualità dei piatti, anche per la fantasia con cui sono state rivisitate ricette tradizionali. L’ambiente è molto elegante e allo stesso tempo semplice, così come il personale che ci lavora. Ci hanno fatto sentire come a casa, abbiamo mangiato bene e bevuto benissimo con dell’ottimo rosato ghiacciato di cantine pugliesi. Insomma non posso fare altro che consigliarlo e dire alla proprietà di andare avanti con questa passione.”

“Posto carinissimo, un un'ambiente rustico, l'atmosfera giusta per godersi la bontà di piatti cucinati veramente bene. Personale gentile e grande cordialità del titolare Riccardo. Consigliato.”

“Percorso antipasto di mare eccezionale Primo spettacolare orecchiette di grano arso crema di cime di rape e stracciatella e vongole è infine una rana pescatrice al pomodoro fresco”

“caffè eccezionale, complimenti.”

“Ci sono stato per un pranzo aziendale. Fin da subito si percepisce che si tratta di un locale di qualità e in effetti abbiamo mangiato molto bene e con prezzi giusti per un locale di questo livello. Il personale si è mostrato gentile e disponibile e ci ha consigliato i piatti del giorno. Lo consiglio e ci torneremo sicuramente!”

“Pizza buonissima costa poco ed è gigante la migliore pizza che ho mangiato”

“Locale perfetto per feste, serate, pre-serate e tanto altro, hanno anche delle affitacamere a suite”