Cantina a Trani (BT)

“Premetto che 5 stelle sono poche, esperienza sensazionale. Uno dei pochi posti un cui DAVVERO ogni richiesta viene esaudita. Personale educato, innanzitutto, cordiale, preparato e professionale. Da provare assolutamente, io lo metto nella lista dei miei preferiti.”

“Posto all'esterno veramente bello e unico, cameriera molto professionale e qualità del cibo ottima.”

Affacciato sul suggestivo lungomare Cristoforo Colombo a Trani, il ristorante stellato Casa Sgarra offre un'esperienza gastronomica di altissimo livello. Questa raffinata location si presenta come un elegante salotto dove l'alta cucina incontra l'accoglienza calorosa del territorio pugliese. Il menù propone percorsi degustazione creativi che esaltano le materie prime locali attraverso tecniche culinarie sopraffine e impiattamenti artistici. Tra le specialità spiccano piatti di mare ricercati, paste fresche fatte in casa e accostamenti audaci ma perfettamente bilanciati.

Situato in una suggestiva e affascinante zona di Trani, Quintessenza Ristorante offre una vista spettacolare sul castello cittadino. Questo prestigioso ristorante stellato accoglie gli ospiti in una location elegante, raffinata e curata in ogni minimo dettaglio. La cucina propone un viaggio gastronomico straordinario che reinterpreta le eccellenti materie prime della Puglia in chiave contemporanea. Attraverso percorsi di degustazione studiati ad arte, lo chef fonde sapori, profumi e colori per regalare emozioni uniche.

“Abbiamo cenato a Il resto mancia una sera di agosto. Leo ci ha accolto come si fa con amici che hai sempre il piacere di rivedere. È la prima volta che cenavamo all'esterno ed è stata una piacevole serata. Siamo partiti con una serie di antipasti di mare, dalle mitiche cozze gratinate con pistacchio e prezzemolo allo squisito tortino di melanzane con il ripieno di polpo. Due primi di pasta fresca ripiena con crema di pistacchio e crostacei. Frittura di pesce fatta fuori dai miei figli. Il tutto accompagnato da una bottiglia do bianco frizzante consigliatoci dallo stesso Leo. Infine un tagliere di ardesia con frutta fresca e dolci della casa... squisiti! Mangiare in questo ristorante è una esperienza superlativa perché ti permette di assaporare gusti autentici di ottimo pesce di qualità, ma è anche la scoperta di accostamenti insoliti che esaltano i sapori lasciandoti la soddisfazione di aver passato una serata di buon cibo e la voglia di ritornarci al più presto. Non perdetevelo!”

“Locale piccolo vicino al castello svevo di Trani dove si mangia principalmente pesce. Noi siamo stati a cena e abbiamo optato per un menu di coppia degustazione che è costato 35€ a persona (escluso di vino e bevande). Siamo rimasti molto soddisfatti del cibo, del servizio e del conto che era abbastanza contenuto per la quantità e qualità dei cibi che abbiamo assaggiato. Consigliatissimo se si vogliono evitare le trappole da turisti e si vuole mangiare buon pesce”

“Tanti prodotti da banco buoni e gustosi, ottimi i panzerotti che sono tra i miei preferiti a Trani. Buona selezione di birre. Possibilità di farsi preparare delle pizze al momento. Non disponendo di una saletta ma solo di tavolini e qualche sedia è un ottimo punto per una pausa e via.”

“Locale perfetto per feste, serate, pre-serate e tanto altro, hanno anche delle affitacamere a suite”

“Bellissimo posto con un atmosfera speciale”