Escursioni nella zona a Noci (BA)

“La casa si presenta molto ben tenuta e pulita parcheggio interno con cancello automatico ampio giardino con gazebo piscina e giochi per bambini immersa nel verde delle campagne martinesi all'arrivo la proprietaria ci ha accolto con frutta e taralli a pranzo la mitica "fcazz" e la mattina seguente latte fresco e una torta appena sfornata da lei buonissima.. cucina fornita bagno fornito camere pulite e tutto per ogni esigenza. A 15 min da alberobello, martina franca e loco rotondo ottima esperienza ci ritorneremo in estate sicuramente a”

“Posizione perfetta. Padroni di casa premurosi, gentili e generosi. Cibo eccezionale per la colazione. La suite era confortevole, spaziosa ed elegante, ben attrezzata e il balcone offre una vista eccezionale sulla baia fino al faro. L'antico edificio è stato ristrutturato con cura. Splendida anche la terrazza panoramica. Torneremo!”

“Varcare il cancello di Masseria Torre Abbondanza a Noci (BA) è come fare un salto nel passato, in una Puglia antica, fatta di terra rossa, ulivi secolari e cavalli liberi che corrono fieri sotto il cielo aperto. Qui, dove un tempo si allevavano cavalli murgesi e bovini di razza romagnola, oggi si respira ancora quell’aria autentica e sincera che la modernità ha dimenticato. Immersa in una vasta pianura che si perde all'orizzonte, la masseria conserva il suo spirito contadino. La ristorazione, parte di una recente riconversione, è un’estensione naturale di questo mondo: un menù fisso, basato su prodotti freschi e locali, racconta la storia di questa terra attraverso i sapori. L’esperienza culinaria inizia con una sinfonia di antipasti: salumi profumati, formaggi dalla stagionatura sapiente, focacce calde, verdure croccanti e altre piccole meraviglie. Ogni piatto sembra sussurrare storie di mani esperte e ricette tramandate. Il primo, capunti freschi con pancetta, asparagi selvatici, mascarpone e granella di noci, è un trionfo di semplicità ed equilibrio. Il secondo, carne di manzo cotta lentamente in pignata con cicorie, rievoca i sapori autentici dei pranzi domenicali di un tempo. Il tutto si conclude con frutta di stagione, dolce, caffè e una selezione di liquori artigianali dal profumo inebriante. Le porzioni, giuste nella quantità, permettono di assaporare ogni piatto senza eccessi. Il prezzo, fissato a €50,00 a persona, può sembrare leggermente alto, ma viene ripagato dalla qualità delle materie prime e dall’atmosfera irripetibile. A rendere l’esperienza ancora più speciale è la presenza della proprietaria, accogliente e disponibile, capace di trasmettere con naturalezza la passione per la sua terra e per la sua masseria. Masseria Torre Abbondanza non è solo un luogo dove mangiare bene: è un’esperienza di immersione nella natura, nella storia e nei sapori veri della Puglia. Un luogo da vivere con lentezza, da assaporare senza fretta. Non un posto da visitare ogni mese, forse, perché il menù resta ancorato alla tradizione, ma sicuramente un angolo da custodire per quelle giornate in cui si ha bisogno di ritrovare sé stessi.”

“Gestito da una signora molto simpatica, gentile e disponibile, l’appartamento in pieno centro è rimodernato benissimo; pulizia impeccabile e possiede tutti i comfort che siamo soliti a trovare in una casa. Ci torneremo sicuramente!”