Genuini a Noci (BA)

Situato nella caratteristica cittadina di Noci, "Il Panino" di Marino e Dogghia D'Aneme non è una semplice paninoteca, ma un vero e proprio tempio dello slow food. Il locale, arredato in un affascinante stile rétro, offre un'atmosfera intima e accogliente dove il tempo sembra essersi fermato. L'esperienza gastronomica si basa sulla creazione di panini interamente personalizzati e cuciti su misura in base ai gusti specifici di ogni cliente. Gli ospiti vengono guidati in un percorso sensoriale che parte dalla scelta tra oltre quindici tipi di impasti e farine differenti.

Situato nelle immediate vicinanze del suggestivo centro storico di Noci, Masino Orecchietta Bistrot è un piccolo scrigno di autenticità. Questo accogliente bistrot si propone come la meta ideale per chi desidera assaporare la vera tradizione culinaria pugliese. La specialità indiscussa della casa sono le orecchiette, proposte in diverse varianti originali ma sempre equilibrate nei sapori. Il menù valorizza l'agricoltura biologica e i prodotti a chilometro zero, garantendo la massima freschezza in ogni piatto.

Immerso nel suggestivo scenario di Noci, all'interno di trulli storici finemente ristrutturati, Fè Ristorante offre un'esperienza gastronomica d'eccellenza. Questo raffinato locale rappresenta un perfetto connubio tra il fascino della tradizione pugliese e un design interno moderno ed elegante. La cucina propone sofisticati menu degustazione che valorizzano le materie prime del territorio attraverso tecniche culinarie d'avanguardia. Ogni portata è un viaggio sensoriale studiato nei minimi dettagli, con piatti iconici che spaziano dalla carne podolica a creazioni di mare originali.

“Rosanna sempre super gentile. Scrocchiarelle e panzerotti top”

“È il mio panificio da sempre perché genuinità e originalità sono le cifre stilistiche di questo luogo. Ho festeggiato proprio ieri il mio compleanno e per l evento volevo qualcosa di esclusivo. Mi sono rivolta a loro perché effettuano anche catering di prestigio. Tutto ottimo, dal cibo al servizio, alla preparazione, all allestimento dei tavoli. I camerieri squisiti e sempre efficienti. Insomma tutti soddisfatti ed io di più. Consigliatissimo.”

“Tra le migliori pizze in Puglia. Altissima qualità dei prodotti e possibilità di scegliere nuove pizze a seconda dei prodotti di stagione. Rapporto qualità prezzo come pochi. Almeno una volta al mese sono lì. La mia preferita resterà sempre ai cardoncelli, ma conviene anche assaggiare le novità di stagione. I salumi sono un vero sballo per il palato.”

“Personale molto professionale e gentile attento ad ogni richiesta. Pizze veramente buone ma il forte sono state delle bruschette con salmone. Queste sono state il top! Complimenti”

“Siamo stati a cena, il posto è nuovo e suggestivo con colori a contrasto. Le pizze ottime e leggere..(ne mangeresti altre 20). I primi buoni e di qualità come tutto del resto. Consiglio il tiramisù semplice ma alternativo da come lo si potrebbe immaginare. Il personale accogliente, cordiale, simpatico..da apprezzare l’attenzione agli sprechi. Speriamo di ritornarci!”

“È un posto meraviglioso. Provare per credere.”

“Un paradiso per gli amanti del buon cibo e del vino. La loro selezione di formaggi e vini è semplicemente sorprendente, offrendo una varietà di sapori per ogni palato. Oltre a ciò, la loro bottega è un vero tesoro, offrendo una vasta gamma di prodotti di alta qualità, tutti accuratamente selezionati e di buongusto. L'ambiente è accogliente e il personale è sempre pronto ad offrire consigli esperti. Un'esperienza culinaria indimenticabile ad ogni visita.”

“Ampia scelta di focacce, panzerotti e panini. Tutto buono da essere complicato scegliere cosa degustare.”

“Grazie alla gentilezza e alla preparazione della signora, è possibile trovare una vasta gamma di prodotti per la pasticceria di tutti i prezzi. Consigliato!”

“Bellissimo posto, location molto suggestiva ma la cosa più apprezzata è stata la cortesia e le attenzioni riservateci dal proprietario. Abbiamo cenato ad un tavolo all'interno di un trullo, tutto per noi! Cena squisita, tutto superbo con una particolare attenzione ai prodotti, è un agriturismo di quello VERI come non se ne vedono più, antipasti squisiti e vari: dall'omlette con e senza formaggio, verdure miste di stagione pastellate, tagliere di salumi e bruschette, caponata di verdure fresche, polpette indescrivibili, carpaccio di vitello, pizza rustica. Abbiamo optato, poi, per un secondo di carne: una tagliata con rucola e pomodorini ed una grigliata mista con contorno di zucchine. Per finire in bellezza una squisita torta con pan di Spagna alla crema pasticcera e crema al cioccolato. Un ringraziamento speciale a Gianni che è stato a dir poco perfetto ed ha reso la nostra cena indimenticabile, torneremo il prima possibile e soggiorneremo in struttura, a fine cena abbiamo avuto la possibilità di fare un giro, grazie a Gianni, ed abbiamo apprezzato moltissimo le camere e tutto il resto. I nostri più cari saluti”

“Io e mio marito abbiamo soggiornato in questa meravigliosa struttura per 14 giorni. Al nostro arrivo siamo stati accolti dai proprietari, il signor Aldo e la signora Maria. Il signor Aldo è una persona estremamente cordiale e gentile, ci ha fatto sentire subito a casa. È sempre stato attento a tutte le nostre esigenze e pronto a fornirci tutti i comfort necessari. La camera era molto spaziosa e pulitissima. Al mattino ci aspetta con abbondanti colazioni, servite con prodotti locali freschi e genuini. Tutto questo accompagnato dalla sua simpatia e cultura, ci ha arricchito con i suoi racconti di altri tempi, che purtroppo oggi sono difficili da trovare. Il signor Aldo ci ha sempre consigliato luoghi interessanti da visitare e dove mangiare bene. È sicuramente il posto giusto per chi vuole rilassarsi e dimenticare il caos della città. Quando non andavamo al mare ci godevamo la comoda piscina. La nostra esperienza è stata molto piacevole perché abbiamo potuto incontrare e condividere con persone di diverse nazionalità e, naturalmente, con i nostri connazionali. Sicuramente se avremo l'opportunità torneremo con immenso piacere. Posso solo dire un grande grazie al signor Aldo, alla signora Maria e a Giovanna. Cordiali saluti, Maria de los Angeles e Giuseppe”

“Ottima cucina casalinga e buoni prezzi. Consigliato per un pasto sia da asporto che da consumare nel locale.”

“Il locale è piccino ma vi si trova sempre tutto ciò che occorre”

“Il nome dice tutto: trattoria cucina casalinga. Il proprietario, Nino, gestisce questo locale estremamente rustico in piazza Garibaldi a Noci (BA) da 50anni e per chi voglua fare un tuffo nella ristorazione del passato, questo è il posto giusto. Vino, sott'oli fatti in casa, affettati misti, olive al forno, orecchiette con ragú di braciole d'asino, frutta, cioccolatini e moscato, in quantità pantagrueliche e con sapori che ti ricordano la cucina della nonna. Nessun menù, ma la semplicità e la simpatia di Nino, lo sostituiscono ampiamente. 25 euro a testa e tanta voglia di tornarci presto. Cinque stelle sono per l'esperienza vissuta, un vero viaggio nella storia della cucina pugliese dei nostri nonni. EN - The name says it all: home cooking trattoria. The owner, Nino, has been running this extremely rustic restaurant in Piazza Garibaldi in Noci (BA) for 50 years and for those who want to dive into the past, this is the right place. Wine, homemade pickles, mixed cold cuts, baked olives, orecchiette with donkey rolls ragout, fruit, chocolates and homemade moscato wine, in gargantuan quantities and with flavors that remind you of grandma's cooking. No menu, but Nino's simplicity and sympathy largely replace it. 25 euros each and a great desire to go back there soon. Five stars are for the experience, a real journey through the history of the Apulian cuisine of our anchestors. WARNING: This is not a place for coolies nor for those on a diet, so bare in mind that "you have to eat it all" as Nino says with his ancient and satdonic smile”

“Un vero angolo di paradiso nel cuore della Murgia barese. Servizio impeccabile e proprietari della massima disponibilità. Location eccezionale.”

“Cibo delizioso, una vista meravigliosa e un'ospitalità meravigliosa. Mi è piaciuto tantissimo!!❤️”