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Indirizzo: Via Ottavio Tupputi, 12, 76011 Bisceglie BT, Italia
Telefono: +39 080 321 9779
Sito web: contrabar.it
“Ambientazione vintage rivisitata modernamente, bancone in legno rétro, sedie avvolgenti ed una bottiglieria infinita che ti lascia a bocca aperta, insomna, un locale che spacca sul serio. CONTRABAR a Bisceglie è un posto da provare. Nel cuore del borgo antico, tra mura storiche e vibrazioni moderne, siamo in un posto anticonvenzionale che ti catapulta nella Puglia più cool e raffinata. Il mood è una miscela perfetta di vecchio pregiato e contemporaneo suadente: luce calda ed arredi dal sapore retrò. Qui ho conosciuto Gianni Dell’Olio e Francesco Di Gioia, 2 bartender con un background pazzesco in mixology ed ingegneria del drink; loro ti raccontano ogni cocktail come fosse una storia, classici, twist, homemade. Pensate che nel 2017, sti 2 ragazzi hanno pensato ad un appetizer drink creando Bitter Violento e poi hanno creato il BASTALDO, un amaro artigianale autenticamente pugliese, ricavato da scorze di arance sanguinello e vaniglia, spezie, Moscato di Trani, tutto in perfetta miscelazione. Ho scoperto persino che Contrabar rientra tra i migliori Rum Bar d’Italia targati Isla de Rum, ed è considerato uno dei top 12 cocktail bar nazionali dal Gambero Rosso. Insomma, non è un posto qualsiasi, qui siamo all'apoteosi e tutto il resto è noia.”