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Indirizzo: Piazza Garibaldi, 18, 70015 Noci BA, Italia
Telefono: +39 080 497 7043
Sito web: fidelityandco.it
“Le brioches di questo locale si distinguono per un impasto formidabile, così soffice che le rende irresistibili anche a diverse ore dalla cottura. Nonostante fossero state preparate in mattinata, le abbiamo trovate di una morbidezza e bontà davvero notevoli. Alla nostra richiesta di informazioni sulla presenza di lattosio, il personale si è dimostrato estremamente disponibile e preparato, rassicurandoci che l'impasto è privo di burro e latte. Una scelta che denota grande attenzione e cura per le esigenze di tutti i clienti. Abbiamo assaporato la brioche vuota, quella al cioccolato e quella con la marmellata di albicocche, trovandole una più deliziosa dell'altra. Torneremo senza dubbio per scoprire il sapore delle brioches alla crema, andate giustamente a ruba, e per gustare nuovamente il loro eccellente latte di mandorle fatto in casa, una vera delizia. Una tappa obbligata per chi cerca una colazione di qualità superiore, dove la passione per gli ingredienti si sposa con la cortesia e la professionalità.”