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“Ottima pescheria. Bravissimi i gestori.”
“Abbiamo preso un branzino di mare consigliati dalla competente Susy. C'è l'hanno cucinato al Gorno con abbondanti pomodorini taggiasche e capperi...una prelibatezza!! Penso il miglior branzino che abbia mai mangiato...freschissimo!!!”
Nel cuore del suggestivo centro storico di Cisternino, 'U jùuse fish bar rappresenta un punto di riferimento imperdibile per gli amanti del buon cibo. Questa accogliente gemma locale si distingue come una raffinata alternativa alle classiche proposte di carne della zona. Il menù è specializzato in prelibatezze di pesce fresco, con un focus particolare su piatti di crudo sapientemente preparati. Tra le specialità spiccano eccellenti tartare, carpacci delicati e ricchi taglieri di mare ideali per la condivisione.
“Ho provato diversi pesci che ho cucinato crudi o cotti. Che dire? Quando lo assaggi hai l'impressione che non hai mai mangiato pesce buono prima di provare questo. Oltre la qualità dei prodotti, il padrone e il suo personale sono di una gentilezza e di una disponibilità senza limite. Sempre pronti a darti un buon consiglio. Questa pescheria per me è un esempio che tutti i negozi dovrebbero seguire.”
“Il migliore del mondo...grande cultura tra formaggi e capperi”
“OTTIMO. Prodotti sempre freschi.”
“Pescheria a ridosso del centro storico dove puoi comprare o mangiare il pesce. La signora Maria è uno chef eccezionale. Abbiamo mangiato vari antipasti con pesce fresco e buonissimo, linguine ai frutti di mare e agli scampi e una super frittura di pesce. La qualità della pasta di Gioia del Colle fa la differenza, lunga cottura e al dente, la mantecatura fatta a regola d’arte. Prezzi contenuti e cibo di qualità. Sono già 3 volte che andiamo ma ritorneremo!!!”