Supplì a Bari (BA)

Situato a Bari in Corso Benedetto Croce, CUBÌ South Bakery è il punto di riferimento per gli amanti della pizza in teglia e della pinsa romana. Il locale, semplice e accogliente, dispone di una cucina a vista che permette di assistere all'intera preparazione dei prodotti. La specialità è la pinsa romana, preparata con farine poco raffinate di tipo 1 e caratterizzata da un impasto leggerissimo. Il martedì e il venerdì il forno propone pane fresco artigianale preparato esclusivamente con lievito madre.