Okinawasi | Nikkei Restaurant - Japanese Peruvian fusion & drinks
Nel cuore di Bari, a pochi passi dal lungomare, sorge Okinawasi, un raffinato punto d'incontro per gli amanti della cucina fusion. Questo ristorante propone un viaggio gastronomico unico che unisce la precisione della tradizione giapponese ai sapori vibranti della cultura peruviana. Il menu offre una ricca selezione di piatti Nikkei, tra cui spiccano la classica causa di gamberi, il saporito chaufa di mare e il celebre lomo saltado. Gli amanti del sushi possono gustare uramaki fusion creativi, preparati con materie prime freschissime e accostamenti audaci come il Lima uramaki.