Pane e olio a Basilicata

Trovati 20 risultati

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  1. 1

    Pane e olio

    ★★★★☆ 4.7
    Aperto

    “Tappa fissa in questo locale da e verso la Calabria. Cortesia e gentilezza sono di casa. Prodotti e mateire prime di loro produzione di eccelsa qualita'. Fermatevi e non ve ne pentirete......bruschettone da provare, olio top”

    Indirizzo: Contrada Fallacca, 85049 Trecchina PZ, Italia

    Telefono: +39 328 255 7323

  1. 5

    BISC-OTTO

    ★★★★★ 4.9
    Aperto

    “BISC-OTTO è davvero la perfetta fusione tra un prodotto artigianale e tradizionale e una veste moderna , nuova e originale. Buono, transculturale, elegante. I biscotti sono degli "uno-tira-l'altro" e i biglietti della fortuna sono brillanti e divertenti e sbarazzini! Assolutamente da provare, super consigliato!!!”

    Indirizzo: Via Casalnuovo, 13, 75100 Matera MT, Italia

    Telefono: +39 335 120 5065

    Sito web: bisc-otto.com

  1. 7

    Panificio Raimondo

    ★★★★☆ 4.6
    Aperto

    “Sto ancora pensando alla squisita focaccia che ho mangiato lo scorso novembre, veramente ottima! Specialmente quella ai peperoni! Non vedo l’ora di tornarci e riassaggiarla e provare le altre prelibatezze! Personale gentile e cortese, molto consigliato!”

    Indirizzo: Via Principe Umberto, 2, 85048 Rotonda PZ, Italia

  2. 8

    Panificio Gallotta

    ★★★★☆ 4.5
    Chiuso

    “Quando ci troviamo dalle parti di Policoro e cerchiamo qualcosa di tipico che fino a qualche tempo fa eravamo soliti mangiare preparato dai nostri parenti in loco, per ritrovare quei sapori andiamo ad acquistare queste torte rustiche tipiche presso il panificio Gallotta. Uno tra i preferiti è il "pastizz", in italiano sarebbe pasticcio ma nel dialetto della zona la doppia C diventa una Z perdendo le vocale finale. Il pastizz nella sua forma originale è una sorta di calzone, mezza luna, ma in alcuni casi viene anche realizzato come una torta rustica, comunque sempre cotto al forno. Quello che contiene varia a seconda della tradizione dei vari paesi della zona ma senza voler scendere troppo nel dettaglio diciamo che il ripieno è fatto principalmente di carne di maiale, uova e formaggio. Nella mia famiglia la carne di maiale era rappresentata dalla soppressata, anch'essa fatta in casa. Il pastizz del panificio Gallotta è quello che, a mio avviso, più si avvicina al sapore di quello che si preparava in famiglia, unica cosa che posso evidenziare è che forse la parte proteica è un po' poca e tagliata troppo sottile. Altri prodotti che acquistiamo sono i falagoni, ossia dei calzoni, sempre cotti al forno, con diversi ripieni, tipo spinaci, carne o patata schiacciate e carne, tutti molto buoni, ottimi per un picnic in campagna o una gita fuori porta. Per chi come me non ce li ha proprio a portata di mano tutti i giorni, si può congelarli e tirarli fuori alla bisogna, magari a pranzo con amici, garantito sempre un grande apprezzamento. Poi abbiamo una scelta di taralli, i miei preferiti sono quelli sottili aromatizzati al finocchio, sempre croccanti e ottimi per accompagnare salumi e formaggi tipici e non. In ultimo, per me una novità, la pupa di Pasqua, fatta di pan brioche. Si percepisce un lieve aroma di anice, appena presa è morbidissima ed è ottima per accompagnare la corallina pasquale. In conclusione un buon forno, prezzi in linea con la qualità dei prodotti, magari ad avercelo sotto casa un forno così, o forse, pensando alla dieta, meglio di no, sta bene a Policoro”

    Indirizzo: Via Nazario Sauro, 3, 75025 Policoro MT, Italia

    Telefono: +39 083 597 3393

    Sito web: panificio-gallotta.business.site