Carni a Ravenna (RA)

Situata a Lugo, in provincia di Ravenna, la ditta Pirazzoli Decimo & C S.n.c. è una storica attività specializzata nell'assistenza tecnica. Da generazioni, questo punto vendita rappresenta un pilastro fondamentale per la comunità locale per tutto ciò che riguarda la manutenzione domestica. Il core business dell'azienda si concentra sulla riparazione professionale di piccoli e grandi elettrodomestici di qualsiasi marca e modello. Presso il negozio è disponibile un vastissimo assortimento di pezzi di ricambio originali e compatibili pronti per la vendita diretta.

“Piccola pizzeria in un borghetto fra Riolo terme e Casola valsenio, titolari giovani e cordiali!!! La pizza con l' impasto "ad alta idratazione" è strepitosa!!!! È assolutamente da provare (se la prenotate è meglio, dato il numero limitato d'impasto). Come dolce la pizza dolce è l' ottima conclusione della serata!!! Tutto lo staff è composto da ragazzi giovani, cordiali e professionali. Consigliatissimo!!!! Aperto solo "venerdì, sabato e domenica".”

Situata in Viale Baracca a Ravenna, L'Acciuga Osteria è un raffinato ristorante di pesce con una forte identità marittima. Il locale offre un'ambientazione suggestiva e originale che ricorda l'interno di una nave curata nei minimi dettagli. La cucina valorizza la stagionalità e il pescato locale, in particolare quello proveniente dal Mare Adriatico. Tra le proposte più distintive figura la degustazione di diverse tipologie di acciughe servite con ottimo burro montato.

“La famiglia Francesconi, proprietaria del negozio da vari decenni, è davvero qualificata nel settore della alimentazione Bio. Ottime sono le tante pietanze, che produce fresche, ogni giorno, anche per chi come me, ha intolleranze alimentari. Sanno dare anche buoni consigli se avete qualche dubbio. Sono persone, davvero squisite, gentili, disponibili, affabili. Anche le dipendenti sono disponibili, gentili e cortesi. Quando si va in questo negozio, ci si sente a proprio agio, come se si fosse a casa. 5 stelle meritate.”

“Federica è simpaticissima. Prezzi bassi e qualità super. Familiarità e cortesia sono di casa.”

“Un supermercato davvero carino, ben fornito e sempre ordinato. Il parcheggio è molto grande e comodo. Qui trovi davvero di tutto, persino i libri! Il personale è gentile e sempre disponibile ad aiutarti. I prodotti a marchio Eurospar hanno prezzi molto vantaggiosi e spesso ci sono ottime offerte. Consiglio vivamente di fare la spesa qui!”

“Mi sono trasferita a Zola Predosa per lavoro e sono stata 6 mesi a casa fornacina.. Letizia e Tania sono sempre state super disponibili e super gentili, il posto non si può descrivere ma si deve vivere perché regala ogni giorno delle emozioni forti soprattutto per chi come me ama la natura.. le giornate erano ricche di colori e di profumi e il richiamo degli animali era musica per me.. questo posto, questa casa, questi panorami sono e resteranno per sempre nel mio cuore..”

“L’essere umano è unico nel regno animale, tra le altre, per due caratteristiche: cucina il suo cibo e non mangia solamente per nutrirsi. Fatta questa premessa allora è bene sapere che questo è uno di quei posti in cui l’esigenza di nutrirsi viene generosamente soddisfatta ma unitamente a tutte le altre necessità che dovrebbero essere soddisfatte quando si va a “mangiare fuori”. Cortesia, eleganza, calore e accoglienza. Queste sono le prime sensazioni che si provano quando si entra a chiedere un tavolo. Ve lo dice uno di quei clienti fastidiosi che si presentano tardi e da soli. A questo punto guardate le proposte, immaginatele e chiedete. Sono stato guidato nella scoperta delle loro prelibatezze dalla signora Manuela che, anche contro il proprio interesse, mi ha suggerito quando si è resa conto che avrei chiesto più di quello che avrei potuto mangiare, senza tra l’altro apprezzare quello che mi veniva presentato. Dal primo incontro ho subito capito di potermi fidare. Spaghetti alla carbonara. Un piatto fatto con materie prime eccezionali e preparato ancora meglio. Prima degli spaghetti, capito i miei desideri, mi ha fatto arrivare una porzione di chips. Credo che sia quanto più lontano si possa immaginare dalla “patatina fritta”!. La seconda volta siamo passati alla ciccia, non una Tbone ma una preziosa costata città perfettamente è accompagnato da verdure alla griglia che erano veramente verdure alla griglia! Intanto, mentre scoprivo la passione nel lavoro di queste persone avevo scoperto che preparavano anche gli gnocchi. Il terzo appuntamento era per gli gnocchi. Se avete avuto la fortuna di avere una nonna che li preparava in casa allora non potete non provarli! Gnocchi rigorosamente fatti a mano che si presentano in tutta la loro unicità. Non degli gnocchi, ma del singolo! Imparerete a distinguere quello leggermente più piccolo e consistente che devi schiacciare tra il palato e la lingua da quello che portato alla bocca si scioglie sposandosi con un ragù sincero e generoso come solo le persone che vivono tra l’ospitalità Emiliana e la concretezza Venete possono essere. Tra le cose ghiotte da assaggiare non poteva mancare la cotoletta a portafoglio. Un portafoglio ricco e prezioso! Una panatura strepitosa a vestire due fettine di manzo che proteggevano come in uno scrigno una fetta di prosciutto e di formaggio. Il tutto con ancora prosciutto e formaggio sopra. Anche in questo caso, carne che si taglia con la forchetta, qualità unica…. Ma il prosciutto!!! Non conosco la qualità o il nome… probabilmente artigianale, e ancora una volta una cascata di chips che se non le assaggiate non potete capire. Poi è stata la volta dei cappellacci di zucca con verdure. La delicatezza del ripieno protetta da una pasta tirata a mano che faceva sentire la passione di chi l'ha preparata. Le verdure, ancora io ma volta, non un semplice condimento, ma l'elemento che esalta il tutto accompagnando e supportando con discrezione l'ingrediente principale, io l cappellaccio, come un padre potrebbe accompagnare la figlia all'altare il giorno del matrimonio. A fine pasto ho assaggiato il sorbetto al limone nella sua variante più pura dello sgroppino e il tiramisù, in tutti e due i casi due pietanze fantastiche. Questi erano i piatti. Le porzioni? Non chiedete più di una pietanza! Un primo o un secondo sono più che sufficienti a mettervi in pace col mondo, lasciarvi soddisfatti dell'esperienza e garantirvi la sopravvivenza per almeno una giornata! Il personale: le persone che vi accolgono, ci accompagnano e vi preparano il piatto non possono che non essere eccezionali! Non si può spiegare l'esperienza! La "cuoca" credo che sia la custode di qualche segreto ancestrale sulla preparazione del ragù, il sorriso anche alle 9.30 di sera di chi si prende cura di voi in sala non ha prezzo! Attenzione: ho parlato di persone che si prendono cura di voi e che hanno passione per il loro mestiere! La differenza fra mestiere e lavoro è abissale così come quella di "servire al tavolo'" e prendersi cura dell'ospite! Anche questo fa parte della recensione!”