Cotto a Modena (MO)

Nel cuore di Modena, Risotteria Dai C'Andam rappresenta una tappa imperdibile per gli amanti della buona cucina e dei primi piatti tradizionali. Il locale accoglie i clienti in un ambiente rustico e ben curato, completo di veranda riscaldata e un piacevole giardino estivo. La cucina è specializzata nella preparazione di risotti espressi, proposti in tantissime varianti originali e ricche di gusto. Il menù propone anche un apprezzato percorso degustazione guidato dallo chef per assaggiare diverse tipologie di riso condite con ingredienti freschi.

La Cave à Fromage è uno raffinato ristorante di cucina francese situato a Modena, lungo la Strada Vignolese. Il locale offre un'atmosfera intima ed elegante con un numero limitato di coperti, perfetta per occasioni speciali. La proposta culinaria è incentrata sulle grandi specialità della tradizione d'Oltralpe, con una selezione di formaggi francesi di altissima qualità. Tra i piatti forti del menu figurano le classiche escargots, la soupe à l'oignon e il magret de canard cotto a bassa temperatura.

“Panini buonissimi, vino buono e staff accogliente. Il panino con meatballs imperdibile come quello al maiale tonnato.”

Situata nelle suggestive colline di Castelvetro di Modena, l'Acetaia Museo Boni è custode di una tradizione secolare tramandata da ben quattro generazioni. Questa splendida tenuta accoglie i visitatori per guidarli alla scoperta dei segreti dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP. Durante le visite guidate, gli ospiti possono esplorare le affascinanti sale di invecchiamento dove riposano le storiche botti di legni pregiati. Il percorso museale illustra dettagliatamente la complessa trasformazione del mosto cotto d'uva, differenziandolo dalle produzioni industriali.

Immerso nel verde delle colline di Sasso Marconi, il Ristorante Antica Trattoria La Grotta dal 1918 offre un'esperienza culinaria straordinaria. Questa storica trattoria, menzionata anche nella prestigiosa Guida Michelin, accoglie gli ospiti in una splendida terrazza panoramica ombreggiata. Sotto la guida esperta dello chef, la cucina propone piatti raffinati che fondono sapientemente tradizione e tecniche moderne. La pasta fresca viene tirata a mano al momento, offrendo capolavori come i tortellini tradizionali e le tagliatelline all'ortica.

“Visitata durante l'iniziativa "caseifici aperti", una bellissima mattinata, il nostro Cicerone è stato davvero esaustivo oltre che molto disponibile. L'azienda è piccola ed ha il controllo completo del ciclo produttivo. Ora manca solo la prova assaggio e completerò la recensione, ma l'impressione è stata davvero entusiasmante. Anche i prezzi da quello che ho visto sono concorrenziali.”

“Pesce di qualità, prezzo onesto, ambiente rustico. Non servono alcool, ma potete portare il vostro vino - siamo stati bene”

“personale cordiale e disponibile che porta sempre il sorriso, con una pizza dalla qualità fuori dal comune e una velocità distinta. La adoro per la pizza mezzo metro unica nel suo genere e per tutti i tipi di pizza disponibili. Gran pizzeria la consiglio apertamente”

Nel cuore di Soliera, in provincia di Modena, la Piadineria Butega Romagnola rappresenta un punto di riferimento per gli amanti della vera piadina romagnola. Situato in Via Giuseppe Garibaldi, questo accogliente locale accoglie residenti e visitatori di passaggio con la tipica ospitalità emiliana. La specialità della casa è la piadina artigianale, preparata con un impasto leggero e digeribile cotto alla perfezione. Il menu offre un'ampia scelta di farciture tradizionali e creative, tra cui spiccano ingredienti di alta qualità come il pesto montanaro, il grana e la rucola fresca.

Situata a Montale, in provincia di Modena, l'Osteria del Mare accoglie i propri ospiti in un ambiente elegante, pulito e confortevole. Questo ristorante rappresenta un vero e proprio punto di riferimento per chi desidera gustare dell'ottimo pesce fresco nell'entroterra modenese. La cucina, guidata con maestria dallo chef, propone piatti raffinati che esaltano la freschezza e la qualità delle materie prime marine. Il menù spazia da ricchi antipasti di crudo e cotto di mare a specialità come il polpo e la catalana di crostacei.

Mr Toast è un originale punto ristoro situato in Via della Torre nel cuore di Modena. La sua posizione centrale lo rende perfetto per una pausa pranzo gustosa o uno spuntino veloce durante una passeggiata in città. Il locale propone una vasta scelta di toast farciti in formato abbondante, preparati al momento con ingredienti di prima qualità. Le opzioni soddisfano ogni palato, spaziando dalle combinazioni salate classiche a quelle dolci più sfiziose. È disponibile anche il servizio da asporto, ideale per chi desidera mangiare passeggiando tra i monumenti storici.

“⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Il Mon Cafè non è un semplice bar, ma una vera e propria clinica del buonumore. Colazioni eccellenti, le paste migliori di Modena, musica jazz di sottofondo e un’atmosfera calda e accogliente: il luogo ideale per una pausa di relax lontano dallo stress quotidiano.”

“Una vera trattoria modenese, cibo buonissimo, prezzo piche ragionevole, servizio molto divertente ed alla mano”

“Un vero piccolo e prezioso gioiello nel cuore di Mirandola per chi come me ama l’Oriente! Si può davvero scegliere il poke come si desidera, per tutti i palati e tutti i gusti! La cucina è a faccia vista, il personale gentilissimo e disponibile il cibo ottimo, inoltre hanno anche i miei dolcetti tanto amati i mochi in tantissimi gusti! Hanno inoltre bibite e biscotti Oreo dai gusti buonissimi e introvabili in altri luoghi! Da provare assolutamente tornerò spesso e volentieri!!!!”

“Dopo un giro in moto sul nostro bell Appennino , ci siamo fermati qui su consiglio di amici ....tutto molto buono dall antipasto con i crostini , degli ottimi tortelloni grana e aceto balsamico e un po di cinghiale in umido . Sicuramente consigliato per un pranzo con amici o in famiglia”

“Siamo stati a pranzo per un compleanno. Locale non caotico se pur affollato. I camerieri sono stati pazienti e gentili. Una tavolata impegnativa che non li fatti impazzire nonostante le varie richieste. Buoni i primi, ottima la storia, sia rossa che bianca. Il secondo direi ottimo, ho assaggiato appena in quanto sazia dalle precedenti portate. Buono anche antipasto, misto tra cose calde e fredde. Mancavano i sott'olio ( anche se erano nel menù ) tutto buono, personale allegro e paziente....da riprovare sicuramente”

“Eravamo di passaggio in moto e ci siamo fermati in questo ristorante: una bellissima scoperta! Appena arrivati siamo stati accolti da tre signore carinissime, di quelle che ti fanno sentire come a casa dalla “zia buona”. Abbiamo iniziato con delle bruschette deliziose — prima al pomodoro e cipolla, poi con la salsiccia offerte dal locale. Poi un tagliere di affettati davvero ottimo, e tigelle buonissime e croccanti. Le tagliatelle ai funghi erano semplicemente sublimi, perfette nella cottura e nel sapore. Un posto genuino, accogliente e con una cucina che sa di casa e di montagna. Consiglio solo di telefonare prima di andare, per verificare l’apertura del giorno.”

“È il panino kebab più buono di Modena. Ambiente pulito. Gentilezza super.”

“Abbiamo ordinato da asporto l'antipasto Costiera e Spadone del pirata per problemi nostri logistici... Tutto molto buono, anche se mangiato riscaldato (venivamo da 50 minuti di auto!), Il pesce era fresco con porzioni abbondanti! Ci hanno anche omaggiato di una buona bottiglia di prosecco. Torneremo x mangiare al ristorante!”

“Per caso siamo entrati e abbiamo fatto un ottima scelta. Ottimo ristorante. Prezzi accessibili. Si mangia benissimo.”

“Bel ambiente..romantico..Internamente grande e di bel impatto..esternamente simile a un lounge bar.I piatti sono di buona qualità..ottimo servizio. Peccato che ci sono molti limiti su ordinazioni però da l'altra parte va bene così.. in questo modo si ha possibilità di provare diversi piatti..”

“Negozio con un ottimo assortimento di prodotti, con un buon rapporto qualità/prezzo e con personale attento e preparato che ti guida nella scelta con indicazioni preziose. Un grazie speciale a Gianrico per la competenza dimostrata nella risoluzione di problemi!”