Cucina sostenibile a Emilia-Romagna

“La prima impressione è stata ottima e mi sono studiato bene i prodotti disponibili. Sono rimasto stupefatto dalla disponibilità di alcuni prodotti sfusi che non credevo avrei trovato (lievito per dolci, cacao, uvetta!). Ritornerò con i miei recipienti per fare il pieno di ciò che serve!”

“Piatti vegani di alta qualità. I pici alla nduja meritano un encomio, veramente straordinari. Il personale che serve in tavola sempre efficiente e sorridente. Locale molto bello. Prezzi onesti. Raccomandato.”

“Dopo 2 anni ho trovato l'ambiente molto migliorato e l'esperienza maturata fa da padrona nelle relazioni con chi partecipa alle attività della fattoria didattica e nell'ambientazione. Davvero complimenti”

“Cordiali, disponibili e professionali. Tutto quello che si può desiderare!”

“Ottimo servizio. Buonissimi i passatelli❤️”

“Tutto molto buono! Stra consigliato. Bravissimi!”

“Luogo e titolari di un'altra gategoria”

“Con il loro pesce freschissimo e i loro consigli è facile fare bella figura.. Sempre disponibili e cordiali! Grazie!”

“Hanno mobili molto belli di design e trattano le migliori marche. I proprietari sono molto gentili e disponibili.”

“Agriturismo nella campagna bolognese tranquillo e perfetto per trascorrere dei momenti di relax lontani dalla confusione della città. Proprietari gentili e sempre disponibili, stanza grande e ben arredata con tutto l’occorrente (letto comodissimo). C’è un giardino grandissimo con tavolo da Ping pong e palestra coperta. Abbiamo trascorso soltanto una giornata lì ma ci ritorneremo sicuramente!”

Adagiata sulle splendide colline di Salsomaggiore Terme, la Cantina il Poggio è un'azienda agricola d'eccellenza immersa nella natura. Situata in Località Cangelasio, la tenuta offre una vista spettacolare sui vigneti circostanti e un'atmosfera di assoluta pace. La cantina si distingue per la produzione biologica e sostenibile di vini pregiati, tra cui spiccano diverse varietà di Malvasia e Chardonnay. Oltre al vino, l'azienda si dedica con passione alla produzione di olio extravergine d'oliva nel rispetto della biodiversità locale.

“Ottimo negozio dove comperare vini non solo italiani ma anche tante etichette estere. Ampia scelta tra varie tipologie di uvaggi che permettono a tutti di trovare il vino giusto per la giusta occasione. Molto corretti nel consigliare quanto di più adatto in base ai propri gusti o capacità di capire cosa si beve (xchè il vino va capito). Prezzi coerenti con la qualità ricercata. Bravi.”

“Sono andata con una mia amica a vedere la fiera vegana domenica 6.04.25 bellissimo il tempo ma con un gran vento.io sono una persona che mangio di tutto e non sono vegana e ho voluto assaggiare i vostri prodotti e alla fine mi sono piaciuti tantissimo e mi sa che tornerò sicuramente al tuo caseificio x comprare i tuoi buonissimi formaggi e anche la birra molto buona. Fai delle belle iniziative e speriamo che la gente capisca che il vegano è molto buono. Grazie mille.”

“Posto tranquillo, silenzioso. Le camere sono belle di recente ristrutturazione e pulitissime. Paola e suo marito ti mettono subito a tuo agio con la loro gentilezza e disponibilità. Buona colazione. Ho mangiato da loro sabato sera e sono stato bene, mangiato bene e bevuto un buon lambrusco che fa il marito di Paola con passione. Bravi”

“Vecchia Modena per quanto e buona ti lecchi i baffi.”

“Posto incantevole, immerso in un contesto rilassante, c'è il parcheggio ed è situato in una strada di passaggio. La qualità dei prodotti ottima, la merce ben esposta, varietà dell'offerta. Il personale cortese e disponibile”

“Ho prenotato la visita al caseificio e Paolo, titolare di quarta generazione dell'azienda ha saputo accompagnarci nel viaggio della realizzazione del parmigiano reggiano, con spiegazioni molto dettagliate e chiare, per non parlare della sua simpatia e spontaneità. Per finire poi con una degustazione finale dei suoi prodotti, molto molto buoni! I prezzi dello spaccio sono molto convenienti! Assolutamente da provare!”

“Sono molti anni che vado con amici a prendere salumi ottimi e a volte ci capita di rimanere anche a pranzo ed è una degustazione di salumi meravigliosi , i titolari sono persone eccezionali. Merita di tornarci spesso”

“Personalmente, vi ho trovato una seconda famiglia. Dalla mungitura all'orto! con la consapevolezza di portare in tavola, cibo vero.”

“Posto carinissimo dove trascorrere vacanze in completo relax. Stanze semplici ma pulite, cibo ottimo e gestori sempre disponibili. E poi la tranquillità di non dover sempre chiedere se questo o quel piatto sia vegano… perché è tutto vegano… e bio…”

“Sabato siamo stati a pranzo nel bellissimo home restaurant di Valter, ci siamo sentiti proprio a casa! Dall’antipasto in cantina con salumi affettati al momento, alle tagliatelle ai funghi e i tortelloni al tartufo preparati davanti ai nostri occhi, fino alla cottura delle castagne direttamente sul fuoco del camino, tutto è stato curato nei minimi dettagli. Se cercate un posto dove ritrovare il calore del focolare e della tradizione familiare dovete assolutamente passare da qui!”

“Agriturismo di cucina sarda immerso nelle colline piacentine. Il proprietario è estremamente genuino ed ospitale e ti fa sentire come se fossi a casa. Il menù è fisso, con tutti prodotti a km 0. Il prezzo è adeguato, con anche vino e liquori illimitati.”

“I due giovani proprietari hanno creato un ambiente bio incredibile, che genera prodotti agricoli buonissimi e sanissimi: uova, miele, conserve...provare per credere! Ci tornero' sicuramente”

“Abbiamo soggiornato per la prima volta questa estate, ed è stato amore a prima "dormita". Materassi comodi e silenzio assoluto hanno contribuito ad un sonno di qualità. Il risveglio, per mio giudizio e gusto, reso squisito da una colazione originale e ricca. Soprattutto perché abbondante e variegata per nulla banale. Bagno in condivisione con altri clienti, ma tutto sommato ben gestito e sempre pulito. I gestori Sarà e Stefano, ragazzi alla mano e sempre con il sorriso. Ti fanno sentire come a casa! Abbiamo successivamente pranzato all'agriturismo e anche qui ci siamo meravigliati. Mangiato il giusto senza troppi fronzoli, ma con sostanza e ricerca di prodotti locali e di propria produzione. Ottima la scelta di offrire prododtti di stagione. Vien voglia di andarci almeno 1 volta al mese! Bagni super puliti e servizio veloce ed cortese. Speriamo di tornarci appena possibile!”

“Le fragole più buone del pianeta”

“Il Titolare una persona squisita.... I vini ottimi”

“La migliore baracca che ho mai conosciuto ogni giorno dalle lei e come andare in paradiso anche se la conosco da un paio d'anni e sempre stata nel mio cuore comunque i geloti sono il top anche i panini ci vado delle volte per fare colazione ed e sempre una gioia. Sarout Nizar”

“Questo piccolo agriturismo sorge in un bellissimo angolo di mondo appenninico, in posizione raccolta e intima, circondato da natura e boschi. Le camere sono arredate in modo semplice, ma carino, in linea con lo spirito del posto e sono molto pulite. Il ristorante segue la filosofia del "poco ma buono", con un meno non troppo ampio, ma composto da piatti della tradizione cucinati bene, con materie prime di qualità e in porzioni abbondanti. Infine la gestione è dolce, attenta e ospitale, senza mai risultare invadente. Un'oasi di pace e relax, dove staccare da tutto e da tutti, dove riposare e mangiare bene. Consigliatissimo.”