Focacce a Bagno di Romagna (FC)

Situata nella ridente località termale di Bagno di Romagna, la Pizzeria Prendi al Volo si distingue per l'impiego di farine di grani antichi. L'ambiente è piccolo, grazioso e caratterizzato da un'atmosfera estremamente accogliente e curata. Il punto di forza è l'impasto semintegrale a lievitazione naturale, fragrante e con un perfetto equilibrio tra morbidezza e croccantezza. La cucina propone anche impasti alternativi senza glutine, come quelli a base di farina di lenticchie e sorgo. Le farciture sono fantasiose e rispettose della qualità degli ingredienti di prima scelta.