Freschi a Modena (MO)

“Ho visito per la prima volta Modena e sono rimasta piacevolmente colpita dalle botteghe e negozi autentici che la città ha da offrire, in particolare Ristretto Caffè ha lasciato un ricordo piacevole della città. Sono stata servita da una signora gentilissima, purtroppo non le ho chiesto il nome, ma ha saputo indicarmi con precisione e attenzione la miscela di caffè adatta ai miei gusti. Il negozio è molto fornito e se siete appassionati e bevitori di caffè questa tappa non può mancare, oltre ad essere un punto vendita funge anche da coffe bar, consigliatissimo il caffè leccese, suggerito sempre dalla gentilissima commessa/barista super esperta e preparata. Esperienza piacevole sicuramente ritornerò.”

“davvero una scoperta Meravigliosa!!! Sono stato accolto in maniera professionale ma di quella professionalità che ti fa sentire a casa!! entrée super battuta squisita, tortelloni ripieni di cime di rapa su vellutata di zucca squisiti. per finire Culaccia Old Style come la definisce Davide, titolare e valore aggiunto del locale, davvero Squisito. Tutto ottimo ma prezzo in linea con servizio e piatti.”

“E una conduzione famigliare, persone molto gentili e il negozio è ben rifornito, da prodotti di pulizia a prodotti culinari, cucinano previa prenotazione fa anche da tabaccaio”

“marito e moglie fantastici, mazzi di fiori mooolto belli e sopratutto ben fatti. ho speso 40 euro euro per due mazzi, sinceramente poco in confronto alla qualità dei fiori e del mazzo in sé, a differenza di altri fiorerie dove dopo 3 giorni sono ammuffiti i fiori e appena presi non avevano odore, questi sono profumatissimi.”

“Pazienti e cortesi, hanno provveduto egregiamente e tempestivamente alla consegna di tutto ciò che avevo ordinato!”

“Non potendo dare 4.5 mi gioco un 5 stelle. Non sono un esperto di vini e quindi , quando ne ho bisogno, mi affido all'esperienza di Eugenio, il titolare. Il locale prevede diverse tipologie di degustazione. La location è bella ma inserita in un contesto residenziale un po' anonimo.”

“Siamo stati a pranzo e abbiamo scelto menù degustazione da 4 portate. Il menù è a discrezione dello chef, e nel nostro caso era a base di pesce. Veramente tutto ottimo. Menzione particolare per il risotto e il rombo. In generale tutti i piatti sono curati e ricercati con abbinamenti originali. Servizio impeccabile, sempre attento e mai invadente. Ottima carta dei vini. L'ambiente è semplice ma curato. Il prezzo a mio avviso è ottimo in relazione alla qualità dei piatti. L'unica vera nota negativa è l'odore di cibo davvero forte che si impregna nelle giacche che vengono lasciate al personale quando si entra. Probabilmente a causa della cucina a vista; elemento che sicuramente da valore al lavoro dello chef, ma ritengo che in ristoranti di livello come questo, si debba far attenzione anche a questi aspetti. Per il resto , tutto davvero ottimo!”

“il migliore parmigiano mai mangiato. tappa obbligata quando sono in zona”

“Situato in mezzo alla campagna a 10 minuti di macchina dall'aeroporto e vicino a Bologna centro e al fiume Reno. Proprietari gentilissimi e disponibili. Ottima colazione a base di svariate torte fatte dal marito della proprietaria (complimenti per la Sua bravura erano squisite). Struttura pulita e fornita di tutto indispensabile anche per lunghi soggiorni. Se dovessimo ritornare a Bologna sicuramente cercheremo di nuovo di prenotare in questo agriturismo.”

“Io e mio papà siamo andati a mangiare a cena. Appena arrivati ci ha colpito subito il bel posto immerso nella natura e una terrazza stupenda. Il personale è stato gentilissimo e super disponibile, lo chef è una persona che trasmette la propria passione ogni volta che descrive un suo piatto e sia lui che il personale ti fanno sentire coccolato tutta la sera. Ogni piatto è stato un'esperienza, ogni boccone era un immersione di gusti che si ammalgamavano in bocca. Le porzioni non erano assolutamente piccole e si torna a casa belli sazi e soddisfatti. È un posto che ti invoglia a ritornare.”

“Ieri sera sono andata a cenare in questo ristorante con mio marito. Davanti alla rocca di Riolo Terme, contesto stupendo. Il ristorante ha la cucina a vista e si cena nella cantina dei vini, tra profumi e colori di bottiglie di ogni sorta e genere. L'atmosfera è accogliente e calorosa. Il personale è educato, professionale, onesto e discreto. Il cibo è ricercato, curato, di grande qualità. La cena è stata accompagnata da un vino ottimo scelto dal proprietario sulla base delle portate da noi ordinate. Il commento finale è chiaramente più che positivo! Una piccola perla dove sicuramente torneremo.”

“Ottimo pub, buona birra anche artigianale, personale simpatico ed attivi. Ottimo per i concerti, da non perdere il compleanno nell'ultima settimana di luglio”

“Staff cordialissimo ed efficiente, luogo piccolo ma accogliente, l'ideale per un'ottima pizza al volo o da portare a casa per figurone con gli amici. Consigliatissima”

“Come si fa a non dare il massimo delle stelle a questo bar? Se passate da quelle parti dovete fare una sosta lì, imprescindibile.”

“Pizza buonissima!! Personale molto gentile Consigliatissima!”

“Ottimo rapporto qualità e prezzo in questo punto ristoro dove anche l'accoglienza è speciale!!”

“Negozio alimentare di prossimità ben fornito. Aperto festivi alla mattina.”

“Pizza al taglio buonissima e con gusti molto vari. Proprietari alla mano, cortesia e simpatia rendono questo luogo speciale. Ci torno spesso volentieri”

“personale cordiale e disponibile che porta sempre il sorriso, con una pizza dalla qualità fuori dal comune e una velocità distinta. La adoro per la pizza mezzo metro unica nel suo genere e per tutti i tipi di pizza disponibili. Gran pizzeria la consiglio apertamente”

“Ottime mozzarelle sia di mucca che di bufala. Ricotta cremosa e saporita. Straordinari i mostaccioli. Cortesia e professionalità.”

“Sempre gentili e sorridenti.... e poi i loro prodotti sono ottimi”

“Ottimi Prodotti, squisite eccellenze e cordialità”

“Ho scoperto a Castelnuovo Rangone una Stella, purtroppo in ritardo, si chiama Pizzeria Sordino. Una Pizzeria d’asporto, con molti tavoli all’aperto nel periodo estivo, ciò nonostante consiglio di prenotare, squisiti gli antipasti fritti, tutti di loro produzione e non surgelati come si trovano in altri posti. La pizza ha un grado di lievitazione “ fuori misura “ rendendo la stessa molto digeribile, pur presentandosi con un Cornicione enorme. Le materie prime sono tutte di prima qualità, lo dimostra la grande qualità utilizzata nelle materie prime , ottimo la qualità del tipo di pomodoro utilizzato, dal S.Marzano al Pachino , dalla mozzarella Fior di latte a quella di bufala. Il locale si avvale della collaborazione di tutta la famiglia, dal papà e il figlio a sfornare le pizze, alla figlia bravissima che segue le cameriere nel servizio ai tavoli. Ottima il rapporto qualità prezzo, consiglio vivamente questo locale.”

“Una bellissima esperienza. Servizio impeccabile, cucina incantevole (sofisticata, ma non troppo), silenzio e piacevole atmosfera.”

“Il miglior alimentari della Sacca. Formaggi ottimi, verdura fresca e saporita, olive deliziose. Marito e moglie fenomenali”

“Trattoria tipica con prezzi congrui e paesaggio meraviglioso. Piatti buonissimi e veramente come una volta.”

“Ho comprato da asporto i questo locale a pranzo, devo dire che la qualità e la cortesia sono altissime, si ha la possibilità di mangiare salato e dolce, il salato, dalla semplicissimo trancio di pizza margherita alla sfogliatella ripiena di salsiccia e friarielli, le varie torte con scarola o con cime, pane farcito a piacere e chi più ne ha più ne metta e tanto altro ancora, tutto buonissimo. Per gli amanti del dolce, qui si e in paradiso, sfogliatelle ricce e frolla, cannoli siciliani, babà, zeppole di san Giuseppe, code di aragosta, e tutte le brioche farcite della reparto Cornetteria sono da urlo. Se volete mangiare qualcosa di veramente buono, non potete non andare in questo luogo. Buon appetito”

“Piatti insoliti, delicati e ben presentati. I fusilloni ai 5 pomodori spolverizzati con polvere di pomodoro mi sono molto piaciuti. La pancia di maialino con spuma alla carbonara è tenera, saporita, gustosa e ottima. Millefoglie con cioccolato bianco, acidulata di mele e salsa wasabi è buona. Ristorante elegante e ben arredato. Il personale gentile.”

“Una storica macelleria della nostra Bassa Modenese . Mi reco sempre per poi fare il pesto per i miei tortellini alla modenese !!!”

“Gastronomia conosciuta per la varietà e bontà delle pietanze che produce per asporto e anche con consumazione sul posto avendo alcuni tavoli interni e fuori in una tensostruttura. Consiglio di prenotare se si va in orario pranzo canonico. Buono tutto! Personale estremamente cortese, cordiale, simpatico e accogliente. Parcheggio disponibile.”