Fritto toscano a Emilia-Romagna

La Taverna del Cacciatore è un accogliente ristorante situato nel suggestivo borgo di Borgo Capanne, sull'Appennino Tosco-Emiliano. Questo locale caratteristico rappresenta una tappa imperdibile per chi percorre la strada Porrettana alla ricerca di sapori autentici. La cucina propone una ricercata contaminazione tosco-emiliana, con un menù vario che cambia settimanalmente per garantire freschezza. Tra le specialità della casa spiccano i piatti a base di cacciagione, come il capriolo fritto, il cinghiale e il ragù di daino.

Immerso nella suggestiva cornice di Porretta Terme, il Ristorante Bertusi accoglie i propri ospiti all'interno dello storico Hotel Bertusi. Con la sua splendida terrazza all'aperto, il locale offre una location ideale per godersi un pranzo o una cena in totale relax. La cucina, guidata con maestria dallo chef, propone piatti d'eccellenza che celebrano i sapori autentici del territorio appenninico. Tra le specialità più rinomate spiccano le tagliatelle fatte in casa con funghi porcini freschi e la saporita tagliata di carne, anch'essa arricchita con porcini.