Casa Nuova Niviano
“La struttura principale è un imponente antico casale minuziosamente ristrutturato rispettando i materiali e l'architettura originale. Risultato? Spettacolare... si torna indietro nel tempo in un' ambiente magico. Per il ristorante, di cucina del territorio, semplice, onesta, squisitamente casalinga, è assolutamente necessario prenotare, ma vi assicuro che ne vale la pena. Ambiente da film di rievocazione storica, accogliente e ampio. Giardino altrettanto ampio e curatissimo dove poter godersi il post pranzo o cena. Altre strutture in pietra e legno per soggiorni in agriturismo a fianco della struttura principale. Veramente bello, accogliente e confortevole. Il proprietario Carlo è il custode di questo piccolo regno è lo governa con grande empatia e sincerità. Sono lieto di aver provato questa esperienza e vi suggerisco di fare altrettanto se ne avrete l' occasione...”