Ingredienti locali a Santa Sofia (FC)

“Abbiamo soggiornato in una casetta vicino al ristorante e abbiamo pranzato e cenato a "La vera Romagna" tutte le volte che abbiamo potuto, perché l'accoglienza è stata calorosa, i piatti gustosissimi(ho fatto una scorpacciata di porcini, fritti, arrosto, sui crostini), il cibo genuino ben più che a Km. 0 (la pasta fatta tutti i giorni dalla propietaria, con le uova delle galline che sono nel giardino di fronte al ristorante). Il borghetto è tranquillo e delizioso. Abbiamo portato degli amici e anche loro sono rimasti entusiasti. Mi dispiace essere così lontana, altrimenti ci tornerei di continuo. In assoluto, lo consiglio a tutti. Un saluto alla signora gentilissima, come tutto lo staff!”

“Pizza squisita e molto leggera. Ci è piaciuta molto a tutti e quattro. Tornerò sicuramente.”

“Ottimo chiosco per un pranzo veloce, frugale, sfizioso.”

“Oggi acquistato tortelli alla lastra primo giorno di vendita. I migliori ! Tappa obbligatoria x portarsi a casa un ' ottima spianata. Bravi.”

“Assolutamente da provare. È una vera trattoria con poche cose ma fatte bene. Primi e dolci fatti in casa e porzioni abbondanti. Si spende veramente poco, i prezzi per quello che offrono potrebbero tranquillamente essere più alti. La location è particolare perché situata in un borgo antico e con una veranda che da direttamente sul fiume...ci tornerò sicuramente! P.S. la panna cotta ai frutti di bosco è speciale.”

“Tutto ottimo soprattutto i loro porcini freschi e i secondi di carne, prezzi onesti, personale gentilissimo. Sconsigliati i dolci, non artigianali.”