Menu locale a Modena (MO)

La Cave à Fromage è uno raffinato ristorante di cucina francese situato a Modena, lungo la Strada Vignolese. Il locale offre un'atmosfera intima ed elegante con un numero limitato di coperti, perfetta per occasioni speciali. La proposta culinaria è incentrata sulle grandi specialità della tradizione d'Oltralpe, con una selezione di formaggi francesi di altissima qualità. Tra i piatti forti del menu figurano le classiche escargots, la soupe à l'oignon e il magret de canard cotto a bassa temperatura.

“Ottima soluzione per un pit-stop se si è in viaggio! Bell'ambiente, personale molto cordiale e ottima pizza! Se ci mettiamo poi che è ITALPIZZA tutto diventa più buono! Ottima esperienza da ripetere!”

“Vengo qui da qualche anno e per me è sempre un porto sicuro. Le piadine sono ottime e ben farcite, con ingredienti di ottima qualità. Ottimi i fritti, così come anche le insalate per chi ha voglia di qualcosa di più leggero, senza rinunciare al gusto. Ciliegina sulla torta in tutti i sensi sono i dolci. Grandi, buoni, golosi…. Ottima l’attenzione al senza glutine, con una cucina differente e non si perde nulla nel sapore. Super consigliato!”

“Panini eccezionali. Usano una materia prima di altissima qualità cotta e servita alla perfezione. Io ho ordinato il menù degustazione quindi sono riuscito ad assaggiare pollo, manzo e pulled pork. Il pollo fritto era croccate fuori e tenero dentro. La qualità del manzo si percepiva al primo morso: si sentiva la macinatura grossolana e la freschezza della carne. Il pulled pork era succoso, saporito e ben speziato. Riassumendo, panini da 10/10”

“Grande scelta di caffè, cortesia e professionalità.”

“I panuozzi sono semplicemente divini, un'esplosione di sapore e morbidezza! Anche la Margherita è stata una rivelazione: ingredienti freschissimi, pomodoro dolce, mozzarella filante... un classico eseguito alla perfezione. L'impasto leggero e digeribile è il tocco finale.”

“Siamo arrivati e abbiamo chiesto se c'era posto. Ci hanno fatto accomodare subito, saltando la fila, se avessimo ordinato tutto in autonomia tramirte app. Fatto! Come sempre cibo di qualità. Il personale molto gentile. Non abbiamo foto perché abbiamo divorato tutto subito”

“Pranzato oggi tutto perfetto e molto buono ottimo ambiente tranquillo e molto gentili”

“Il ristorante offre un'atmosfera accogliente e familiare, perfetta per una serata tra amici. Abbiamo iniziato con alcuni antipasti sfiziosi e preparati con ingredienti di qualità. Le pizze sono davvero una sorpresa: la pasta è leggera e croccante, con una varietà di condimenti che soddisfano tutti i gusti. Ho optato per una pizza Sciué Sciué che mi ha conquistata , ma anche le altre scelte delle mie amiche sono state apprezzate. Il personale è stato cortese e molto attento a ogni nostra richiesta, rendendo la serata ancora più piacevole. Consiglio vivamente questo ristorante a chi cerca una cena deliziosa in un ambiente simpatico e rilassato. Sicuramente tornerò!”

“Prendo qua la pizza da un bel po', mi ci trovo benissimo come gentilezza, cortesia e puntualità, pizza buona, la consiglio a tutti.”

“Ottima pizza con ingredienti di qualità. Personale gentile e disponibile. Servizi puliti e con tutto in ordine. È presente un parcheggio sul retro non fatevi spaventare dalla mancanza di posti sul fronte strada. Spesa giusta per quanto consumato.”

“Non avevo mai mangiato un poke... ed è stata una piacevolissima scoperta. L'ambiente, a pranzo, è accogliente, tranquillo informale, e si presta bene anche a conversazioni di lavoro. La composizione del piatto è semplice, intuitiva e permette di adattare il pasto ad esigenze e gusti diversificati. Gli ingredienti sono di ottima qualità: in particolare sono rimasto estremamente sorpreso - in positivo! - dalla qualità e morbidezza di polpo e calamari. Prezzi convenienti. Torno presto!”

“Premessa: Se vi dirigete verso il Lago Santo significa che quasi sicuramente siete in fuga dalla città. Quindi sintonizzatevi sui ritmi del luogo. Accogliete la lentezza e godetevi il posto ed il cibo. Cibo: eccellente. Tutti prodotti di primissima qualità e cucina espressa, tutti i piatti sono preparati al momento. Porzioni più che soddisfacenti. Nota importante: anche chi segue un'alimentazione veg potrà mangiare senza alcun problema. Che per essere sulla montagna modenese, è un plus non da poco. Servizio: Lo definirei "senza fretta", ma ricordatevi la premessa. Le cameriere sono state gentilissime e disponibilissime. Consigliatissimo. Ci torneremo in periodo di funghi. Bellissima scoperta.”

Il Ristorante Anna accoglie i suoi ospiti in un ambiente raffinato ed elegante situato lungo la Strada Nazionale per Carpi a Modena. Questa storica insegna rappresenta il connubio perfetto tra la grande tradizione culinaria modenese e l'estro della cucina gourmet contemporanea. Il menù propone piatti di pesce freschissimo, specialità di carne ricercate e un celebre carrello dei bolliti servito direttamente al tavolo. Ogni portata è caratterizzata da impiattamenti curati nei minimi dettagli e abbinamenti di sapori originali e stimolanti.

Situato nel cuore di Modena, Garum - Cucina Indipendente è un ristorante d'avanguardia che propone un'esperienza gastronomica fuori dagli schemi. Il locale si distingue per un design minimalista arricchito da dettagli raffinati e da un'affascinante cucina a vista. La proposta culinaria si basa su una straordinaria ricerca incentrata sulle tecniche di fermentazione e macerazione degli ingredienti. Il menu offre percorsi di degustazione fino a 11 portate, con piatti di ispirazione asiatica perfettamente bilanciati.

Situato tra le verdi colline modenesi nei pressi di Zocca, il ristorante Acqua Solforosa accoglie gli ospiti in un ambiente rustico e familiare. Questa locanda informale è la meta ideale per chi desidera rigenerarsi immerso nella natura gustando i sapori autentici dell'Appennino. La cucina propone piatti abbondanti preparati rigorosamente a mano, rispettando le antiche ricette della tradizione locale. Tra i primi piatti spiccano le pappardelle al cinghiale, i tortelli ai funghi e la pasta fresca fatta in casa.

Situato lungo la Via Emilia Est alla periferia di Modena, il ristorante Antica Moka sorge all'interno di una suggestiva scuola storica finemente ristrutturata. Questa elegante location, dotata di un comodo parcheggio interno, rappresenta una delle eccellenze gastronomiche più raffinate del territorio modenese. La cucina propone un perfetto connubio tra la tradizione emiliana e la sperimentazione contemporanea, con piatti di carne e di pesce di altissimo livello.

Nel cuore del centro storico di Nonantola, in provincia di Modena, la pizzeria La Smorfia propone un viaggio autentico nei sapori della tradizione campana. Questo locale raffinato e curato accoglie gli ospiti in un'atmosfera vivace e accogliente, ideale per gli amanti della vera pizza napoletana. La cucina si distingue per l'utilizzo di materie prime di altissima qualità e per una costante ricerca nell'arte della lievitazione. Il menu offre pizze contemporanee con cornicione alto e soffice, tra cui spiccano la classica Margherita Gialla e le innovative proposte al tegamino.

“Ieri sera sono andata a cenare in questo ristorante con mio marito. Davanti alla rocca di Riolo Terme, contesto stupendo. Il ristorante ha la cucina a vista e si cena nella cantina dei vini, tra profumi e colori di bottiglie di ogni sorta e genere. L'atmosfera è accogliente e calorosa. Il personale è educato, professionale, onesto e discreto. Il cibo è ricercato, curato, di grande qualità. La cena è stata accompagnata da un vino ottimo scelto dal proprietario sulla base delle portate da noi ordinate. Il commento finale è chiaramente più che positivo! Una piccola perla dove sicuramente torneremo.”

Situato lungo la vivace Via Vignolese a Modena, Pepa L'Arepa è un angolo autentico di Venezuela che porta i sapori sudamericani nel cuore dell'Emilia. Questo piccolo e colorato locale accoglie i clienti in un'atmosfera calda e familiare che fa sentire subito a casa. La specialità assoluta sono le arepas tradizionali venezuelane, preparate artigianalmente e farcite generosamente con ingredienti freschi e saporiti. Tra le proposte più amate spiccano la Reina Pepiada e la variante Mexicana, accompagnate dalla spettacolare salsa guacamole fatta in casa.

Situata in Via Arturo Toscanini a Modena, la pizzeria Pizziamo è una destinazione imperdibile per tutti gli amanti della buona pizza. Il locale, recentemente ristrutturato, offre un ambiente accogliente, pulito e piacevole, ideale per famiglie e gruppi di amici. La specialità della casa è la pizza cotta nel tradizionale forno a legna, preparata con un impasto leggero, digeribile e ingredienti di prima scelta. Il ricco menu propone un'ampia varietà di pizze classiche, impasti integrali e la celebre pizza al mezzo metro, come la saporita variante Vecchia Modena.

La Pizzeria Antonio Sorbino è un accogliente angolo di Napoli situato nel centro di Castelnuovo Rangone, in provincia di Modena. Questo locale, seppur intimo e di dimensioni contenute, conquista i visitatori con un'atmosfera calorosa e familiare. La specialità della casa è la vera pizza napoletana, caratterizzata da un cornicione pronunciato e un impasto leggero e digeribile. Il menu propone un'ampia scelta di pizze condite con ingredienti di prima qualità, come il pomodoro San Marzano e la mozzarella di bufala.

Immerso nella tranquilla località di Lesignana, alle porte di Modena, il ristorante MamaLiga è una gemma culinaria dedicata ai sapori dell'Est Europa. Questo locale grazioso e accogliente offre un viaggio gastronomico autentico tra le tradizioni culinarie rumene e moldave. La cucina propone piatti preparati al momento con ingredienti frescos, ricreando l'atmosfera e il calore delle ricette casalinghe. Tra le specialità del menù si possono gustare saporite zuppe tradizionali, ricche di aromi e cotte lentamente.

A pochi passi dal centro storico di Formigine, il Ristorante Dondi offre un'atmosfera intima ed elegante, ideale per cene riservate. Caratterizzato da un numero limitato di coperti, questo locale accogliente garantisce un'esperienza culinaria esclusiva e curata nei minimi dettagli. La cucina a vista permette agli ospiti di ammirare lo chef all'opera mentre prepara piatti che fondono tradizione e creatività. Il menù propone eccellenze del territorio, tra cui spiccano i tortellini tradizionali fatti a mano e i passatelli con tartufo fresco.

Il Ristorante La Svolta si trova in Via Staffette Partigiane a Modena, offrendo un'autentica esperienza culinaria emiliana in una zona tranquilla della città. Questo locale moderno ma profondamente legato alle tradizioni accoglie gli ospiti in un ambiente intimo e curato. La cucina propone piatti tipici preparati rigorosamente a mano, seguendo le antiche ricette tramandate dalle sfogline locali. Tra i primi piatti spiccano i tortellini in brodo, i tortelloni burro e salvia e i passatelli asciutti conditi con saporiti sughi di pancetta.

Immersa nella tranquilla località di Pozza di Maranello, la Pizzeria I Pianeti è un vero punto di riferimento per gli amanti della buona pizza. Questo accogliente locale offre la possibilità di consumare sul posto, ordinare da asporto o usufruire della consegna a domicilio. La cucina propone un ricco assortimento di pizze classiche ed elaborate, caratterizzate da un impasto leggero e saporito. Tra le proposte più originali e apprezzate spicca la pizza al pesto, una combinazione fresca e ricca di gusto.

Nel cuore di Soliera, in provincia di Modena, la Piadineria Butega Romagnola rappresenta un punto di riferimento per gli amanti della vera piadina romagnola. Situato in Via Giuseppe Garibaldi, questo accogliente locale accoglie residenti e visitatori di passaggio con la tipica ospitalità emiliana. La specialità della casa è la piadina artigianale, preparata con un impasto leggero e digeribile cotto alla perfezione. Il menu offre un'ampia scelta di farciture tradizionali e creative, tra cui spiccano ingredienti di alta qualità come il pesto montanaro, il grana e la rucola fresca.